1804

28.01.2020 20:13

Ребята у меня беда!!! Я разучилась квасить капусту...

Ребята у меня беда!!! Я разучилась квасить капусту!!! Это что то невообразимое! То мягкая,то горькая,то вообще беда ... Сегодня купила в магазине уже готовую(позор на всю мою голову,но выбора нет. Квашу и выбрасываю,уже пять раз. ) Стыдно было на кассе,но она того стоила. Налупилась аж глаза блестят!!! Вот это кайф!!!!

-Melissa- 28.01.2020 20:16

У меня в прошлом году такое было. Не получалось и все тут! В этом опять нормальная получается))) Загадка! Может, сорт капусты какой-то "незаквашенский" Подмигиваю

)) попадался Надо подумать

Ilana 28.01.2020 20:30

банка квашеной стоит почти так же как если покупать капусту и делать самой. Я купила банку уже стоит 10 дней в холодильнике не могу ее открыть и начать.. в магазине все хочу, домой приношу и не хочу..

1804 28.01.2020 20:46

-Melissa-, возможно,но это так расстраивает

Дмитрий Психолог 28.01.2020 20:48

Мне из квашенной капусты нравится "Белоручка" так они вкусное её делают! Мммм!

Дмитрий Психолог 28.01.2020 20:49

Ilana, А Вы если в магазине хотите, берите с собой вилку, открывайте и ешьте, а потом на кассу с открытой баночкой, ведь так можно!

1804 28.01.2020 20:49

Ilana, мне в принципе все равно сколько стоит,для меня важно как это сделано. Знаю что моя лучше,но сейчас я уже не уверена. Когда делаешь сам,знаешь из чего,а когда покупаешь.. . Я уже не удивлюсь,что оно синтетическое. Если уже яйца можно сделать,что тогда вообще говорить. Вообщем я немного расстроена.

Ольга Плеханова 28.01.2020 20:51

У меня первый заквас вкусная получается, а потом хоть что делай - есть невозможно, то кислит, то горчит. Короче иду и покупаю то на рынке, то в сетевых.

1804 28.01.2020 20:53

Дмитрий Дзен, вот то что и обидно!!! Именно белоручку я и купила! Обижает название,я же знаю что я умею. А тут такое!!!! БЕЛОРУЧКА!!! я в шоке!! Но она просто убийственная! Слопала,да чего уж там,сожрала все,даже сок. Мне кажется завтра пойду опять.

1804 28.01.2020 20:54

Ольга Плеханова, у меня все время получалась сногсшибательная! Но в этом году,хоть плачь,я в шоке

Нинука 28.01.2020 20:55

Ирина 1804, мне бабуля моя как помню говорила :« Когда у тебя женские дни Широкая улыбка

К соленьям вареньям близко не подходи . Ты тухла и капуста стухла Широкая улыбка

Ilana 28.01.2020 20:57

Дмитрий Дзен, я вообще не люблю квашеную капусту, и все соленья - маринады, просто глаза у меня захотели в магазине, а дома опомнилась. стоит банка 2 кг. Даже не могу представить. как я собиралась это съесть. Надо подумать

а в магазинах и на развес продается. и вилки там одноразовые есть, чтоб попробовать.. зачем я столько купила. ну может винегрет если только сделаю

Ilana 28.01.2020 20:58

Ирина 1804, а мне свое время жалко, если по цене и составу одинаково .. а из чего может быть капуста сделана?

Ольга Плеханова 28.01.2020 20:58

Ирина 1804, А я никогда не скрываю что не умею квасить капусту, вот много что могу, а это не моё. У подруги бабуля раньше для нас делала, а мы у неё покупали, вот вкуснота.

1804 28.01.2020 21:02

Ilana, неееее ,я люблю и капустку и огурчики и помидорки с чесночком. Мамуля делала такие,что я весь рассол выпивала. Это божественно!!!

Дмитрий Психолог 28.01.2020 21:03

Ilana, Если вы из Питера, могу у Вас забрать банку) Я капусту ем с удовольствием!

Дмитрий Психолог 28.01.2020 21:05

Ирина 1804, Да они круто делают слов нет) Видите, как мы во вкусах сошлись! Покупайте капусту "Белоручка" это не реклама, она реально крутанская!

Дмитрий Психолог 28.01.2020 21:05

Нинука, бабуси знали что говорить) Мудрость житейская она через века остается актуальной!

1804 28.01.2020 21:06

Ilana, только из капусты,моркови и соли. Время для кого то и жалко. Но у всех свои приоритеты. Я выбираю качество,хотя иногда приходится выбирать время. Тут без обсуждений!

1804 28.01.2020 21:06

Ольга Плеханова, я так скучаю по бабушкиной!!! Мне кажется она была самая вкусная

1804 28.01.2020 21:08

Нинука, это не только капусты касается,я даже к тесту не подхожу. Моя бабушка так же говорила

1804 28.01.2020 21:09

Дмитрий Дзен, да я вообще за!!! Только почему у меня перестала получаться моя ??? Я не понимаю.

Екатерина 28.01.2020 21:11

Я всегда капусту солю в рассоле, никогда проколов не было, не добавляю ни сахар, ни уксус

Дмитрий Психолог 28.01.2020 21:11

Ирина 1804, Расслабьтесь. Звезды таким образом выстроились вот и всё) Кушайте белоручку. Потом снова начнет получаться!

Лина 28.01.2020 21:11

В полнолуние нельзя квасить.

Марина 28.01.2020 21:12

от сорта капусты это зависит. У меня так же. В этом году супер получилась!

Ольга Плеханова 28.01.2020 21:15

Ирина 1804, Это точно. Тоже на днях бабушкин погреб вспоминала, там всегда иней был (они лёд зимой туда складывали), бочки с соленьями. Ритуал по открытию этих самих бочек (не дай бог туда сор какой попадёт) и никаких банок не было, только всё бочковое.

1804 28.01.2020 21:17

Дмитрий Дзен, что то я сомневаюсь,этот год какой то не капустный для меня

1804 28.01.2020 21:22

Ольга Плеханова, моя бабушка солила отменные бочковые помидоры,рецепта нет,но я стараюсь вкусно,но не то. Там аж дух захватывало. Беременная слопала трёх литровый бидон за две минуты,обсосав все листочки,веточки и шкурки. Свекр не успел подняться на третий этаж.

Ilana 28.01.2020 21:39

Ирина 1804, мама у меня тоже делает вкусно, все так говорят, но я не могу оценить, т.к. не ем

Ilana 28.01.2020 21:39

Дмитрий Дзен, с радостью бы отдала, но не из Питера

Лина 28.01.2020 21:50

И меня на капусту потянуло со страшной силой. В этом году не солю, как бы мне нельзя. Но не удержалась, купила сначала 0,5 л, а сейчас литровое ведёрко. Ем. Не знаю. Может быть, потом мне будет плохо, но это уж потом.

Нинука 28.01.2020 22:11

Дмитрий Дзен, да вы правы жаль что ее уже нет Плачу