Дневник питания и тренировок за 29.10.2019

И правильно. Я тыкву люблю очень. Даже сырую в салате

Да нет,просто так получилось,обычно больше.

Хорошая идея, надо тыкву купить

Стас, ага, и у некоторых это даже отлично получается)

Стас, ну-ну. Так на талии, к примеру, что было? Кости или мышцы? Все 15см? Или на бедрах, все 20?

Yuliya, вообще я ее как то не очень раньше любила(тыкву),но сейчас очень даже. А суп-пюре какой вкусный,язык можно проглотить.

Стас, а какой по Вашему должна быть калорийность? Мне калькулятор расчитал 1526 .

Стас, нет, что Вы, они их не просто, а сложно потребляют) Потому и худеют)

Стас, вот тут интересно было бы узнать подробнее)

Стас, не знаю,как то не помираю пока. А вот насчёт того,что я мало двигаюсь,я так не думаю,у меня не сидячая работа. Да и сидеть мне особо некогда. На работу пешком стараюсь ходить,там все время на ногах. Дома круть верть. Может Вы и правы насчёт калорийности,может действительно увеличить,но мне вроде хватает,я до этого на 900 была,толку никакого, только есть хотелось все время. Сейчас чувствую себя человеком,есть так не хочется. Надо подумать.

Ирина 1804, нет, я не настолько ее люблю, чтобы суп есть

Стас, все верно написали, полностью поддерживаю. Ирина, Вам можно смело добавлять количество калорий, сожженных ходьбой, к дневной норме. То есть если рассчитал 1500 и ходьбой сожгли 300, то 1800 кушайте спокойно

Стас, ага, происходит замедление. Только именно при выходе за минимальный порог, индивидуальный для каждого, а не при раскритикованных Вами 1500.  И никто не ест в дефицит постоянно, так едят, когда худеют. Если не есть в дефицит, то худеть не получится. Витамины, микроэлементы и аминокислоты не просто прекрасно добираются, но даже перебираются, потому что их поступление зависит не от калорий, а от того, что именно съедено. 

Стас,

Стас написал:
я бы помер каждый день есть так мало

Вполне вероятно, что померли бы, но норма зависит от пола, веса и роста. Зачем рассказывать людям, что и как нужно им делать, и сколько им нужно калорий, не зная их данных? 

Ирина 1804, да, тыквенный крем-суп с пряностями, сливками и сухариками - объеденье.

Мария, точно!!!

Yuliya, Вы попробуйте,я ведь тоже не фанат тыквы,но это на самом деле вкусно. Может и Вам понравится.

Стас, ещё раз проверила данные в калькуляторе,все правильно,никакой ошибки. Пока ничего менять не буду. Да мне и хватает. А там видно будет.

Я люблю только салаты из тыквы, вот сейчас как раз буду делать. Брала ребёнку на Хеллоуин, а коты решили поиграть и скинули с окна, из лопнувшей уже не вырережешь светильник.

Стас, а если человек на 2300—3200 кк не худеет,а толстеет, тогда что делать?

Стас, я и близко не на диете, я хорошо питаюсь, потому и отменять мне нечего. Но если я буду есть 2300 - 3200, как Вы тут поучаете всех подряд, не имея ни малейшего представления о физических данных этих людей, то стану не просто толстой, а абсолютно ожиревшей. Если что-то подходит Вам конкретно, это не значит, что оно подходит всем повально. А являться в блоги к людям и пытаться рассказывать, какими должны быть их нормативы, руководствуясь Вашими личными нормативами, - это безграмотно и бестактно. 

Татьяна Миронова,никогда не пробовала, делитесь рецептами.

Мария,  Выложите пож-та рецепт этого супа, у меня лежит кусочек тыквы не знаю куда его пристроить. Мне бы такой суп подошёл, есть сейчас все необходимые продукты.

Ирина 1804, а есть рецептик? Поделитесь)

Тыква,морковь и лук кусочками провариваются до готовности в воде или бульоне. Затем все отправляется в блендер перетирается до состояния пюре. Затем все в кастрюлю,немного сливок(можно без них) и разбавляется бульоном (куриным,говяжьим или каким хочется) доводится до кипения,соль,перец,любимые специи по вкусу. На сковороде на сливочном масле обжарить слегка чеснок на тёрке или через пресс. Все добавить в кипящий суп,выключить газ и дать постоять минут 5-10. В идеале подаётся с сухариками из батона обжаренными на сливочном масле. Но можно и без них. Ну и конечно зелень!!!!

Ирина 1804, я еще слегка поджаренные тыквенные семечки добавляю, а вот морковь перестала добавлять, решила что она там не нужна, тыква перекрывает ее вкус, особенно если насыщенная

Алла, с семечками вкусно,можно и без моркови,это кому как нравится,кто то лук не любит. А по мне кухня без лука это не то. На вкус и цвет ... А так,нужно все пробовать,может что и понравится.

Ирина 1804, лук, конечно он дает свой аромат.
А вообще кухня , это искусство - твори чё хочешь, варьируй как хочешь, главное чтобы на выходе понравилось 

Ирина 1804, а очень простой, думаю его всё знают. Тыква, яблоко, чеснок, майонез. Или сладкий, тыква, яблоко, банан, мед. Тыква везде сырая и желательно миндальная. У неё немного отличается вкус, чем то дыню напоминает.

Татьяна Миронова,ясно,спасибо

Алла, это точно

Владимир Попрыгин, серьезно? Вы считаете, что норма калорий для 20-летнего парня ростом 2 метра и весом 85 кг и для 50-летней женщины ростом 1,5 метра и весом 50 кг одинакова? Вижу, Вы ориентируетесь в вопросе...

Ilana, Тут напишу, потому что они всегда разные Если сумбурно, говорите, перепишу пояснее.
Сухарики у меня свои, белые или черные. Делаю мелкими кубиками на сковородке без масла, потом сбрызгиваю чуть оливковым и посыпаю травами или специями (типа кориандра, куркумы, карри) или просто так оставляю, если вариант супа не предполагает таких мотивов.
Тыквенные семечки тоже немножко прокаливаю на сковородке без масла.
Делаю в глубоком сотейнике, чтобы сразу в нём и жарить, и варить, и погружным блендером взбивать. Общая схема такая:
1. На сливочном (или смеси сливочного с оливковым) масле чуть-чуть припустить лук-шалот (если нет, то обычный), потом добавить чеснок, подержать до запаха, потом тыкву кубиками и до мягкости (можно еще морковку, но не больше, чем 1:5 по отношению к тыкве, и корневой сельдерей). Если суп будет пряный, то на этом этапе еще и сырой имбирь.
2.Долить воды (можно бульона, но мне больше нравится на воде), посолить (если тыква несладкая, чуть-чуть сахара), проварить максимум 15 минут. Можно перед водой добавить белого вина или бренди (с бренди хорошо сочетается не шалот, а красный лук), выпарить, а потом уже воду.
3. Долить сливки буквально на пару минут, снять с огня, взбить блендером, поперчить.
4. Подать либо с петрушкой и острыми сухариками, либо с пряностями и тыквенными семечками или неострыми сухариками, либо с мускатным орехом, имбирем и неострыми сухариками, либо с грецким орехом и изюмом. При подаче еще сверху долить сливок.
Вот эта приправа очень хорошо идет (корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех) https://ua.iherb.com/pr/Frontier-Natural-Products-Pumpkin-Pie-Spice-1-92-oz-54-g/35917
Очень вкусно делать вариант с грушей, корицей и белым перцем, только тогда без морковки и сельдерея.
Короче, это просто базовая схема, а вообще на первом этапе добавлять можно любые овощи: чечевицу (с имбирем хорошо сочетается), баклажаны, красный перец, горошек, помидоры, даже картошку. Только не все вместе, конечно) И приправы регулировать соответственно.

Владимир Попрыгин, продукты нужно уметь подбирать. У меня всё нормально набирается, особенно если до 1300 доесть. Если научитесь правильно выбирать продукты, вопрос отпадет. 

Владимир Попрыгин написал:
Я же предлагаю жрать сколько хочется но гасить всё упражнениями.

Это значит, жрать безумно (предварительно убив время, чтоб наготовить гору всего), потом бежать заниматься часами, чтобы всё сожранное согнать? Нет, спасибо за предложение, но такой образ жизни меня не привлекает. Это ад, а не жизнь.

Мария, мне как-то так повезло, что я и на 2300 (ранее здесь озвученные) худею. При этом спорт в моей жизни отсутствует, только быт и ребенок. Никакой горы готовки и занятий часами. Думаю, что калорийность каждого зависит от индивидуального обмена веществ + двигательная активность

Мира, да. А еще рост, вес, возраст, пол...)) Я просто не смогу съесть 2300, мне станет плохо. Я и до 2000 ни разу не дотягивала. Надо поставить над собой опыты, проверить, сколько я могу максимум за день съесть.

Владимир Попрыгин, я в зал хожу 3 раза в неделю)

Мария, везет Вам)) я и 4000+ могу умять

Мира,  да это же суперспособности! Вот это да, вот бы я так умела, на всех праздниках наедалась бы как положено, а то всегда много классной еды, я сижу, смотрю на неё, а уже не лезет  Так обидно 

Мария, и что вы там делаете? На 1200ккал. Это не стёб. Мне правда интересно. Вообще у вас в разделе о себе пусто и нет фотографий. Вы правы - не зная человека сложно делать выводы.

Активно занимаюсь с тренером) Фото и информации нет не будет, извините. Я тут не аккаунт соцсети веду, а калькулятором пользуюсь.

Мария,  спасибо, буду на днях кашеварить..  есть практически все продукты, кроме бренди и вина.  Можно ли их заменить чем-то не хочу покупать для супа?   бальзамы на травах и текила могут быть альтернативой?  чеснок только для запаха нужен?  можно ли его заменить асафетидой? либо другой специей? не ем его.  Как сделаю отчитаюсь. и может еще какой-то вопрос возникнет  

Ilana, можно вообще без алкоголя, я далеко не всегда с ним делаю. Тут вообще половина компонентов факультативная) Текила, мне кажется, не впишется, а виски можно. Бальзамы на травах - смотря какие, могут быть слишком насыщенные  и всё забьют. Приправы тоже можно регулировать по вкусу. Чеснок с тыквой -  классическое сочетание, они во вкусовом плане хорошо дружат. Я написала, что его припустить до запаха в смысле запаха в качестве сигнала, потому что чеснок нельзя сильно жарить, тогда он становится гадкий и всё портит. Если не любите, уберите его совсем. Асафетиду с тыквой не пробовала, тут ничего сказать не могу. В индийской кухне такие сочетания есть, конечно.

Мария, спасибо, есть поле для эксперимента, это я люблю.

Ilana, да, хоть тыква и не самый распространенный продукт, но экспериментировать с ней можно бесконечно. Даже в чистом виде, только пряности и сливки, получается шикарно, а уж если добавлять... С грушей будет один вкус, с баклажанами и перцем другой, с помидорами и картошкой третий, с чечевицей и имбирем четвертый. Еще с сухофруктами и орехами можно. Я еще делала с сыром, си  обычным, и с голубым, очень неплохо было, но не прижились они у меня почему-то. С мидиями хорошо, но там без белого вина не будет вкусно, а вот с яблоком не понравилось. Напишите потом, что выбрали для эксперимента!

Владимир Попрыгин,не всем можно много двигаться,разные бывают ситуации. Это здоровому человеку можно делать кучу упражнений. А многим нельзя. Как быть в таких ситуациях???? Из всех упражнений самое безопасное -ходьба.

Мария, я бы тоже хотела чтобы в меня не лезло.

Ирина 1804, хотите - значит исполнится) Постепенно можно отучить организм переедать, просто время нужно.

Мария, Я вижу Вы спец по тыкве, выложите какие-нибудь рецепты на сайт с фото. Может я полюблю тыкву и буду готовить постоянно. Сейчас просто случайно купила ее, думаю суп со сливками, тыквенными семечками, морковью и луком-шалот. Первый рецепт, который Вы мне написали

Мария, знаю что на все нужно время,вот медленно и надеюсь верно пользу к своей цели.

Ilana, спец - не спец, но большой любитель точно) Надо фоткать, когда готовлю, и выкладывать. Я сейчас ленюсь, потому на завтрак ем просто тушеную тыкву, политую сливками, с сыром бри, сушеной клюквой, миндалем и корицей/приправой для тыквенного пирога. https://159523.selcdn.ru/upload2/s314836/5da0f4e1afb03.jpg Ни жарить ничего не надо, ни блендер пачкать))
Правильно, первый - самый базовый, с него лучше начинать. И с приправами можно поэкспериментировать, подать часть со сладкими, часть поострее, и проверить, как нравится. Петрушка свежая на остренький хорошо идет при подаче.

Ирина 1804, вот, главное - правильный настрой! Всё получится!

Ирина, и как долго вы держитесь на таком пищевом рационе? Не хочется ли постоянно съесть еще чего-нибудь вкусненького?Ирина 1804,

Мария, я пыталась один раз в духовке сделать печеную тыкву, смазала ее медом и поставила запекать, из неё вся влага вышла она как сухофрукт получилась, хотя я на 20-30 мин. ставила. не знаю сколько ее готовить нужно по времени

Ilana,  20 обычно хватает, если кусочками. Может, температура была высокая? Можно замариновать перед запеканием ненадолго, маринады разные: мед с горчицей, соевый соус с медом и т.п. Я чаще в чесночном мариную. А после маринада хоть в духовку, хоть на гриль.