Яблочный пирог

Калорийность - 184.4 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 23.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Варка без слива)	1000 г
Лимонная кислота	8 г
Яйцо куриное (Запекание)	420 г
Клетчатка [Сибирская Клетчатка]	45 г
Рисовая мука, белая	280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	160 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	140 г
Фит парад Сахарозаменитель	35 г
Яблоко (Пассерование)	800 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	6 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Корица, молотая	15 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	200 г
Ванильный экстракт	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Вкусный яблочный пирог с тыквенным тестом, получается влажным.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Тыкву потушить с щепоткой соли, 15 гр. сах.зама Фит парад, лимонной кислотой (можно апельсином) и корицей минут 30-40 пока тыква не станет мягкой. Охладить, блендером спюрировать.(Получается вкусняшка и можно так слопать или с агар агаром как варенье)

Шаг 2.

Взбиваем яйца с солью и оставшимся сах. замом. Ломаем миксер и переходим к кухонному комбайну. Растапливаем сливочное масло. В яйца добавляем любую муку, все остальные сыпучие ингредиенты, понемногу вливаем масло, добавляем тыкву и изюм. Тесто жидкое.

Шаг 3.

В форму на дно выливаем немного теста. У яблок удаляем сердцевину режем на 8 частей или на крупные куски вместе с кожурой выкладываем. Заливаем остатками теста.

Шаг 4.

В духовку на 170 градусов примерно на 60-80 минут. Вытащив тесто будет немного мокрое внутри. После остывания загустеет.

Шаг 5.

Тыква не чувствуется совсем. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.4 кКал	10.95%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	7.6 г	13.57%
	Углеводы	23.7 г	10.82%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	59.4 г	2.61%