Блог Евгений

Евгений

Блог Кулинарная книга База продуктов

Евгений

05.01.2019 10:31

Пицца 2

Калорийность - 209.8 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 21.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта	350 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы)	10 г
Вода	350 г
Подсолнечное масло	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Салями, сухая или твердая, свинина	130 г
Шампиньоны Резаные Стерилизованные Консервированные [Globus]	100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	100 г
Сыр Российский (Сыры и творог)	130 г
Томатный соус, консервированный	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 ч

Описание

Приятного аппетита! По итогу имеем углеводы, белки, клетчатку и минимум жиров. Отличный завтрак С улыбкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В подходящую посуду просеиваем муку, добавляем дрожжи, соль, около стол. ложки масла растительного. Затем вливаем теплую, больше горячую чем холодную, воду. Делаем замес. Оставляем на время. Минимум пока готовим остальное.

Шаг 2.

Салями нарезаем соломкой, шампиньоны измельчаем, попадаются крупные экземпляры. Рис на тёрку соломкой.

Шаг 3.

Далее, когда тесто подошло, заметили по характерному дрожжевому запаху и свое рода пузырьки, начинаем его месить пару-тройку минут с добавлением опять же просеянной муки, пока тесто перестанет липнуть.

Шаг 4.

Вылаживаем на противень, слегка смазанный предварительно растительным маслом. Раскатываем, придаем форму, делаем бортики. Далее, смазываем соусом, затем распределяем солями, шампиньоны, оливки и на финише сыр. Следом в заранее нагретую духовку на 200°С на 25 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.8 кКал	12.46%
	Белки	8.9 г	11.71%
	Жиры	9.8 г	17.5%
	Углеводы	21.1 г	9.63%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	43.6 г	1.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.5%

В1

10.2%

2.8%

Холин

3.3%

4.2%

5.7%

2.1%

B12

10.1%

0.2%

8.9%

1.2%

вит.К

0.3%

7.6%

Калий

3.5%

1.6%

3.9%

2.2%

54.6%

6.5%

21.9%

3.2%

0.3%

5.9%

6.2%

7.2%

8.4%

0.9%

1.3%

5.6%

Евгений

04.01.2019 10:57

Дневник тренировок за 03.01.2019

День сегодня закончил пробежкой, при -3 и снежок, мне нравится

Суперсет

йога	1	2	Итог
Время	15		15
ходьба (8 км/ч)	1	2	Итог
Время	20		20

бег (10 км/ч)

	1	2	Итог
Время	22		22

Результаты за день

Энергозатраты: 681 ккал

Время: 57 мин

Евгений

04.01.2019 10:56

Дневник питания за 04.01.2019

Мне понравился сегодняшний завтрак, своя пицца и чай б/сахара :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	450	0	0	0	0
Чай заваренный с лимоном	200	56	0.2	0	13.6
Пицца 1	300	523.8	18	14.1	81.6
Итого	950	579	18	14	95

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны отварные, по 1-302	300	294	10.8	1.2	60
Котлеты, курица, по 2-20	150	333	27.3	15.6	20.7
Итого	450	627	38	16	80

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе (Молотый) с Сахаром и Сливками (10%) [Lavazza]	140	91.7	1.6	6.5	2.7
Вода	300	0	0	0	0
Итого	440	91	1	6	2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Черный Чай [Curtis]	300	0	0	0	0
Печенья, шоколадные вафли	60	259.8	4	8.5	41.6
Вода	450	0	0	0	0
Итого	810	259	4	8	41

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	150	165	33	0.9	5
Сметана 10% жирности	20	23.8	0.5	2	0.8
Кефир обезжиренный	250	77.5	7.5	0.1	10
Итого	420	266	41	3	15
Итого за день	3220	1824	102	48	235