Юлия Хлебникова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Юлия Хлебникова

16.12.2018 18:28

КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАРШЕМ ИЗ КОЗЛЯТИНЫ

Калорийность - 61.8 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Козлятина	570 г
Масло подсолнечное	30 г
Лук репчатый (Припускание)	235 г
Морковь (Припускание)	360 г
Перец сладкий красный (Припускание)	200 г
Капуста белокочанная (Припускание)	800 г
Чеснок (Припускание)	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Доброго времени суток... Сегодня я снова готовлю вкусное, полезное, а главное диетическое блюдо в мультиварке...)
И хотела поделиться своим ну очень простым рецептом. Я ни в коем случае не хочу учить вас готовить тушёную капусту....Просто может своим рецептом напомню кому то о давно забытом любимом блюде. Приятного аппетита вам.)))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В мультиварку добавила подсолнечного масла, положила фарш, посолила и немного потушила не закрывая крышку до конца, затем добавила лук.

Шаг 2.

Морковь

Шаг 3.

Болгарский перец ...потушила ещё минут 5.

Шаг 4.

Добавила нашинкованую капусту.

Шаг 5.

Специи по вкусу, у меня хмели цунели , (я ее оч люблю) и чеснок...все перемешала..

Шаг 6.

Поставила на 20 минут

Шаг 7.

Вуаля ...вкусная, полезная, а главное низкокалорийная капусточка готова...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.8 кКал	3.67%
	Белки	6.5 г	8.55%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	85.2 г	3.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

37.8%

b-car

41.1%

В1

3.9%

9.3%

Холин

1.3%

1.7%

3.3%

B12

9.8%

26%

5.2%

0.4%

вит.К

25.3%

7.9%

Калий

10.6%

3.1%

86.4%

3.5%

15.8%

9.3%

13%

6.7%

1.7%

23.6%

7.5%

12.7%

11.5%

4.7%

0.4%

6.7%

11.6%

Жанна 16.12.2018 18:35

Класс!спасибо за рецепт!

Юлия Хлебникова 16.12.2018 18:40

Жанна,всегда пожалуйста

Светусенька 16.12.2018 19:39

у вас получилась калорийность сырых продуктов, т.к. вы не взвесили блюдо после приготовления

Тут Главное Узбагоиться 18.12.2018 18:07

Спасибочки за рецепт, но козлятину я пожалуй заменю на говядину!!!

Юлия Хлебникова 19.12.2018 23:02

Никогда не бывшая твоей, да конечно, любое нежирное мясо. А вообще я очень люблю готовить из фарша, когда его кидаешь на горячую сковороду или в кипящую воду замороженым, он так и остаётся кусочками... и готовится на много быстрее, чем мясо.