Шарлотка стакан на стакан

Калорийность - 164.6 кКал; белки - 4 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 31.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	160 г
Яблоко (Запекание)	565 г
Сок лимонный	40 г
Корица, молотая	5 г
Сахар песок	180 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 48 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Классическая ленивая шарлотка «стакан на стакан»

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель.

Яблоки почистить и залить лимонным соком. Выложить треть теста в форму, сверху яблоки, посыпать корицей и залить сверху остатками теста.

Выпекать при температуре 150-180 градусов 30-45 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.6 кКал	9.77%
	Белки	4 г	5.26%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	31.4 г	14.34%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Anna Savina 10.09.2025 23:35

Удивилась низкой калорийности. Даже 2 раза перепроверила себя

Светлана 11.09.2025 08:04

В этой шарлотке есть еще нюанс, чем сильнее взбиваете яйца с сахаром, тем меньше можно класть муки.

Илья 11.09.2025 20:27

тестовая группа ждёт не дождётся когда остынет🤣

захомячили тёплым, мамке еле кусок отвоевал😁

Anna Savina 20.10.2025 13:49

Светлана, надо будет испытать с уменьшенным количеством 🤝

Anna Savina 20.10.2025 13:50

Илья, 👍 класс

Светлана 20.10.2025 17:18

Anna Savina,я кстати никогда не кладу в шарлотку разрыхлитель, и когда хорошо взобьете яйца с сахаром, аккуратно вводите муку, вы сами поймете что хватит, я все в планетарном миксере делаю, в детстве взбивала вилкой, там как раз было стакан сахара стакан муки и 3 яйца, сейчас на глаз муку

Светлана 20.10.2025 17:20

И кстати если яблоки без кислинки добавляю вишню мороженную без косточек, самый удобный пирог и всегда получается

Anna Savina 21.10.2025 09:38

Светлана, это нужно уметь и чувствовать 🤝
Я только блины без соды и дрожжей умею)

Anna Savina 21.10.2025 09:39

Светлана, нужно попробовать, звучит вкусно 👍