Галина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Галина

12.02.2019 07:49

Овсянка с карамельными яблоками

Калорийность - 99.1 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	38 г
Вода водопроводная питьевая	100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)	125 г
Яблоко (Жарка)	65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Сахар песок	15 г
Сок лимонный	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Промываем овсяные хлопья, заливаем водой и ставим на небольшой огонь, через пять минут добавляем молоко, доводим до кипения и варим 15 минут. В это время чистим и нарезаем яблоки на небольшие кусочки, сбрызгиваем их лимонным соком. На сковороду кладём масло, растапливаем его и отправляем к нему яблоки, присыпаем сахаром, убавляем огонь и карамелизуем яблоки 1-2 минуты. Добавляем яблоки вместе с карамельным сиропом в кашу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.1 кКал	5.88%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	14.7 г	6.71%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	78 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.3%

В1

3.8%

Холин

2.9%

5.8%

3.2%

1.2%

B12

5.1%

2.2%

0.4%

1.6%

7.2%

вит.К

0.8%

4.5%

Калий

5.6%

5.2%

1.3%

5.3%

2.1%

2.2%

4.5%

10.8%

22.6%

8.1%

4.4%

7.6%

0.9%

3.1%

4.5%

Татьяна) 12.02.2019 20:19

Такая вкуснятинаааааааааа, нужно будет в субботу позавтракать так обязательно Хорошо

Мы белые и пушистые 12.02.2019 20:24

прочитала - "промываем хлопья" и задумалась - а ведь кто-то наверно и макароны моет перед варкой

Kristina 12.02.2019 20:27

Мы белые и пушистые, Лопну от смеха!

Элпис 12.02.2019 20:30

Вкусненько, но я бы не стала класть масло - яблочки хорошо и без него в каремельки
превратятся, если чуть подольше воду выпаривать ) Я так готовлю на зиму варенье - его съедают в первую очередь, и не спрячешь ))

Катерина 12.02.2019 20:33

везёт тем, кто любит сладкие каши - разнообразие, наверное, большое)

Галина 12.02.2019 21:11

Элпис, можно и без масла С улыбкой

Галина 12.02.2019 21:14

Катерина, я не люблю сладкие каши, и эта каша несладкая, так как яблоки получаются кисло-сладкими, и эта небольшая сладость растворяется во вкусе каши.

Галина 12.02.2019 21:16

Татьяна), действительно очень вкусно. Готовила первый раз и на всякий случай оформила рецепт, оказалось он очень неплох.

Наталья Зотова 14.02.2019 06:48

Элпис, Варенье делаете без сахара? Если можно, напишите, пожалуйста, как? Свои яблоки растут, а сахар всегда стараюсь ограничить.

Элпис 14.02.2019 10:07

Наталья Зотова, можно и без сахара, если положить замечательный его заменить из стевии - Фит парад №7. Но можно и на сахаре, просто меньше его класть и потом меньше варенья есть )) Без сахара совсем можно тоже, если сорт яблок сладкий (у нас, например, каштеля). Когда яблоки порезали, присыпать Фит Парадом (4-5 пак.) или мёда подмешать и оставить, пока сок дадут, потом варить (жарить). Когда же мы давим сок, я не кладу в него ни грамма сахара СОВСЕМ и НЕ кипячу (довожу температуру при прогреве только до 80 град. и тут же разливаю, закрываю и укутываю, а стоят банки даже по 2-3 года.

Mary Paskal 14.02.2019 14:00

как аппетитно выглядит, спасибо за рецепт

Елена 14.02.2019 14:05

Какой интересный рецептик Хорошо

моей любимой кашки Ах!

. Спасибо за идею, забираю в свою копилочку Ах!

Галина 14.02.2019 15:06

Елена, приятного аппетита!

Галина 14.02.2019 15:06

Mary Paskal, спасибо

светлана десяткова 14.02.2019 15:21

Мы белые и пушистые, Кстати,я всегда хлопья промываю и там бывает много мусора.

Катерина 24.02.2019 13:47

Галина, я умею есть только солёные каши на воде, гарнирный вариант, и масла побольше. другие никакие не умею есть

Галина 24.02.2019 16:11

Катерина, специально для Вас выложила рецепт ячневой каши с сосисками и овощами. Смотрите, может быть, Вам понравится. Каша очень сытная и несладкая, как Вы любите.