Котлетки куриные с морской капустой

Калорийность - 78.7 кКал; белки - 14.8 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	200 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	10 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Вода водопроводная питьевая	110 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Замочить сухую морскую капусту в воде и дать постоять минут 30, после чего слить воду и промыть капусту. Объём капусты увеличится в пять-шесть раз. Порезать лук и куриную грудку, положить в блендер, добавить зубчик чеснока, 50 г. Воды, размоченую ламинарию, соль и специи по вкусу и хорошенько измельчить до однородного состояния. Смочить руки водой и формировать котлетки ( получается 6 штук), обжарить на антипригарной сковороде без добавления масла.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.7 кКал	4.67%
	Белки	14.8 г	19.47%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	78 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.1%

b-car

0.8%

В1

3.8%

3.5%

Холин

3.9%

1.9%

0.6%

B12

8.4%

1.8%

1.9%

вит.К

14.5%

23%

Калий

18.6%

2.3%

47.8%

24.6%

13.4%

11.3%

14.4%

28.7%

439%

107%

10.6%

10.5%

0.9%

33.7%

11%

Nadin 09.02.2019 17:53

Интересное сочетание котлет: куринная грудка и морская капуста. На фото -ну очень аппетитно! Забрала в кулинарную книгу. Непременно попробую.

Галина 10.02.2019 09:26

Nadin, спасибо за комментарий! Я не люблю морскую капусту, а продукт супер полезный. Я стала проводить с ней кулинарные эксперименты, добавляя в различные блюда, и получила хороший результат в виде куриных котлеток, в которых она присутствует и её вкус не ощущается. Главное её замочить, желательно даже не на 30 минут, а больше и хорошенько промыть в нескольких водах. А брала я простую ламинарию из аптеки. Удачи Вам!