Блог Регина

Регина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Регина

19.02.2019 16:25

Яичница (омлет) с креветками и овощами

Калорийность - 109.4 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	113 г
Креветка сырая	20 г
Шпинат	45 г
Спаржа	25 г
Помидор (томат), грунтовый	25 г
Чеснок, сырой	1 г
Перец чили красный острый	1 г
Имбиря корень сырой	1 г
Вода	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Вкусный и мегаполезный завтрак или ужин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготавливаем ингредиенты
Режем овощи, чистим креветки

Шаг 2.

Тушим или обжариваем в сковороде шпинат, спаржу, чеснок, имбирь, перец (у меня острый) и креветки минут 5-7, можно добавить соевый соус.

Шаг 3.

Взбиваем яйца для красивого вида до пены

Шаг 4.

Переклалываем в форму овощи и заливаем яйцом. Сверху, на пену, кладём колечки помидорами и запекаем в духовке при 180 град, минут 10-15

Шаг 5.

Вынемаем, украшаем зеленью и подаём)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.4 кКал	6.5%
	Белки	10.3 г	13.55%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	79 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

38.1%

b-car

24.2%

В1

5.6%

18%

Холин

29.8%

17.5%

6.8%

7.5%

B12

9.8%

21%

12.4%

8.3%

23.2%

вит.К

95.9%

12.9%

Калий

13.8%

6.9%

81.7%

8.7%

7.3%

20.1%

5.5%

26.4%

11.3%

69.7%

13.5%

13%

33.7%

2.7%

7.1%

8.2%

Регина

15.02.2019 12:11

Овсяное печенье с яблоками медом и корицей

Калорийность - 197.8 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 37.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоко	360 г
Овсяные хлопья "геркулес"	200 г
Семена льна	5 г
Апельсиновая цедра, сырая	8 г
Корица, молотая	2 г
Мед пчелиный	65 г
Вода	160 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Печеньки идеальны на завтрак
Немного сладковаты, с кислинкой от яблок и великолепным ароматом корицы

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Семена льна измельчить и залить горячей водой (50-70мл).
Овсяные хлопья измельчить в муку и залить кипятком, чтобы вода покрывала хлопья, перемешать.

Шаг 2.

Яблоки почистить, порезать маленькими кубиками и положить в сотейник, добавить воды (50мл) и потомить на среднем огне под крышкой, через минут 10 открыть крышку и помешивать до размягчения и выпаривания воды (15-20мин). Добавить мед и подержать на огне ещё минут 10.
Главное, что бы как можно меньше оставалось воды.

Шаг 3.

Семена льна, овсянку и яблоки с медом перемешать, добавить корицы и сформировать порции на противне.

Шаг 4.

!На пергаментной бумаге/антипригарном коврике! выпекать при 180-200 градусах, ориентируясь на внешний вид: печеньки должны потемнеть местами подрумяниться
Я выпекала около 30 минут, порции толщиной 0,5-0,7 мм

Шаг 5.

Остудить и подавать
Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.8 кКал	11.75%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	37.4 г	17.08%
	Пищевые волокна	3.9 г	19.5%
	Вода	189.9 г	8.35%