Дневник питания за 27.04.2019

Семена чиа... Зверь мне не понятный... Пудинг, на мой вкус, полная кака. Читала, что сырыми их есть нельзя, покуда могут в желудке сильно разбухнуть. Как их еще потреблять, если не в виде пудинга? А если в муку смолоть и посыпать кашку или творог? Тоже нельзя? Нужно обязательно замачивать перед потреблением? У кого какой опыт в этом вопросе?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Яйцо куриное (Запекание)	52	76.2	6.3	5.5	0.4
Кефир 1% жирности	41	16.4	1.2	0.4	1.6
Овсяная мука (Запекание)	10	35.1	1.2	0.7	6.1
Семена льна	10	53.4	1.8	4.2	0.2
Миндаль (Пассерование)	10	55.7	1.8	4.8	1.2
Мой творог 10%	100	245.4	14.4	10.1	22.5
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	15	43.5	0.5	0	10.9
Клубника	66	27.1	0.5	0.3	5
Итого	1049	592	29	27	53

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Сахар, коричневый	3	11.4	0	0	2.9
ПП конфеты (гр.ор,ч.изюм,фин,овс.мука)	60	225.7	4.1	8.1	34.7
Итого	1363	240	4	8	37

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Лаваш, из цельного зерна	58	152	5.7	1	28.9
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	50	178	12.5	13.7	1.1
Салат (латук)	15	2.4	0.2	0	0.3
Помидор (томат), парниковый	130	18.2	0.8	0	4.9
Лук репчатый	25	10.3	0.4	0.1	2.1
Сырный продукт, сыр плавленный швейцарский	24	77.5	5.3	5.8	1.1
Семена чиа, сушеные	5	24.3	0.8	1.5	0.4
Индейка, грудка, только мясо	100	114	23.7	1.5	0.1
Миндаль	20	121.8	3.7	10.7	2.6
Итого	1172	738	54	35	47
Итого за день	3584	1571	88	70	138

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Клубничка 28.04.2019 17:00

Даже не покупала и не ела, чечевицу купила вон стоит никак не решусь что нибудь приготовить. Смущаюсь

Татьяна 28.04.2019 17:04

Вероника, Чечевица вкусная! Я красную покупала - пюре готовила (типа горошницы получается) и супчик тоже понравился. Красная готовится быстро, не как горох, я даже предварительно не замачивала крупу.

Анка-пулеметчица 28.04.2019 18:37

Вероника, я чечевицу проращиваю и в салаты добавляю (без термической обработки). Вкусно! Один раз в суп добавляла. Вкусно! И один раз с мясом тушила. Понравилось не очень. Вообще, в Тунисе очень распространена чечевица. Есть разные блюда.. Нужно научиться их готовить С улыбкой

Анка-пулеметчица 28.04.2019 18:37

Татьяна-Татьяна, а как вы суп готовили?

Татьяна 28.04.2019 18:57

Anna Gherib, Сейчас посмотрю в своих рецептах!
Ингредиенты рецепта
Чечевица, розовая - 245
Картофель (Варка без слива) - 445
Лук репчатый (Варка без слива) - 40
Перец. Лече зимнее - 180
Соль поваренная пищевая йодированная - 5
Базилик, сушеный - 3
Кориандр, семена - 3
Перец красный молотый острый - 3
Перец черный, молотый или горошек - 3
Петрушка сушеная - 3
Розмарин, сушеный - 2
Чеснок, сырой - 10
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) - 16
Жир свиной топленый - 20
Вода - 1865

В кипящую воду сразу засыпала промытую чечевицу, не отварила отдельно и не замачивала (она хорошо разваривается). Потом картошку, лук-морковь спассеровала. У меня был салат-лече собственного изготовления (консервация), его добавила, а в конце уже чесночок, травки-перцы разные. Вместо лече можно помидорки или пасту томатную положить. По калориям получилось так - Калории 62.2. Белки 2.6. Жиры 1.9. Углев. 8. Понравилось: купила еще две пачки чечевицы (красной)

Мила 28.04.2019 18:59

Мне нравятся на завтрак...утром заливаю горячей водой ложку столовую с верхом, добавляю ложку лимонного сока и чуть мёда...и на вкус приятно

Мила 28.04.2019 19:01

Я не перемалываю...у меня белые и черные семена, покупаю в аптеке, смешиваю вместе и по утрам ем натощак...кстати, напомнили, пора закупить снова.

Татьяна 28.04.2019 19:03

Мила, Надо попробовать! А я недавно открыла чечевицу, и только как пюре-гарнир готовила и в суп добавляла.

Анка-пулеметчица 28.04.2019 19:05

Татьяна-Татьяна, спасибо! Пюрировали? Или так?

Мила 28.04.2019 19:06

Татьяна-Татьяна, чечевица - это другое...есть семена чиа...они в аптеке продаются...очень полезны...по типу семени льна...но мне нравятся больше

Татьяна 28.04.2019 19:08

Anna Gherib, Нет, она так хорошо разварилась. Я ее сначала закинула, пока картошку-морковку чистила, пережарку делала, она кипела.

Татьяна 28.04.2019 19:10

Мила, А! Мы тут про чечевицу! С улыбкой

Мне семена льна нравится кефиром на ночь заливать.

Мила 28.04.2019 19:12

Татьяна-Татьяна, а я вот с чечевицей никак не подружусь...не идёт мне...может готовлю неправильно (

Галина 28.04.2019 19:22

Я иногда делаю на завтрак ленивую овсянку с семенами Чиа. Беру кефир (можно и молоко), геркулес и семена Чиа, все смешиваю в стакане и оставляю на ночь набухать. Утром получается супер полезная овсянка. Иногда добавляю в неё какие-нибудь фрукты или ягоды. Вкусно, полезно и выручает, когда на приготовление завтрака нет времени или просто хочется чего-то новенького.

Анка-пулеметчица 28.04.2019 19:27

Галина, спасибо! Хорошая идея просто замочить в кефмре и смешать с чем-то! Дарю цветочек

Клубничка 28.04.2019 19:47

Anna Gherib, у меня колотая, прорастить не получится, в суп плбоялась что дети не будут есть, я варю как всегда на всех, но гадо сварить и не сказать что из чечевицы.

Анка-пулеметчица 28.04.2019 19:50

Вероника, попробуй! У меня младшая не любит капусту... Обожала борщ вск детство, пока один раз не увидела процесс приготовления и... капусту... Больше не ест Печально