Анка-пулеметчица

23.03.2019 23:17

Дневник питания за 23.03.2019

Вчера муж всех кормил мороженым. У меня не влезло в рацион. Запланировала на сегодня с 50ю гр арахиса :) Это был наивкуснейший ужин: яйца фаршированные индейкой с хумусом и помидоры. Мороженое на десерт и арахис со сладким кофе с молоком :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Мед пчелиный	7	23	0.1	0	5.6
Яйцо куриное (Запекание)	49	71.8	6	5.2	0.3
Кефир 1% жирности	70	28	2.1	0.7	2.8
Банан (Припускание)	64	55.7	0.9	0.3	12.1
Пшеничная мука цельнозерновая	10	34	1.3	0.3	6.1
Семена льна	11	58.7	2	4.6	0.2
Миндаль (Припускание)	10	55.4	1.8	4.8	1.2
Творог 9% жирности	100	169	18	9	3
Финики (Холодная обработка (мойка, нарезка))	22	64.2	0.6	0.1	15.2
перга	10	23.8	2.1	0.2	3.4
Итого	1093	607	36	26	51

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Сахар рафинад	4	16	0	0	4
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	27	62.6	1.4	0.1	13.8
Инжир сушеный	37	95.1	1.1	0.3	21.4
Итого	1218	175	2	0	39

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Мороженое сливочное ореховое	58	121.8	3.2	7.5	10.2
Арахис жареный	50	313	13	26	6.7
Хумус, домашнего приготовления	100	177	4.9	8.6	16.1
Яичный белок куриный	107	51.4	11.9	0.2	1.1
Индейка, грудка, только мясо	51	58.1	12.1	0.8	0.1
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Помидор (томат), парниковый	84	11.8	0.5	0	3.2
Итого	1197	773	46	44	43
Итого за день	3508	1555	85	70	134

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Сергей Иванов 23.03.2019 23:47

Хумус... Обычно его ем, когда заказываю кошерное меню в аэрофлоте)))

Апполосская пушишка 23.03.2019 23:54

Какой вкусный рацион Подмигиваю

вспомнила про фисташковое мороженое,ммм))

Анка-пулеметчица 23.03.2019 23:57

Сергей Иванов, в Тунисе сам нут добавляют повсеместно. Кус-кус... с нутом, макароны нуасер (вид такой)... с нутом, многие соусы... с нутом С улыбкой

По тунисски (а может и по арабски) горох нут называется хомс. Отсюда и название закуски с основым ингредиентом нут - "хомс". В наш язык пришло, как "хумус". И как в аэрофлоте, вкусно? С улыбкой

Марина 23.03.2019 23:58

Ой, у меня же нут свареный в морозилке лежит, совсем о нем забыла... надо и себе то ли хумус сделать, то ли в рагу какое-нибудь добавть...
А мороженое сегодня тоже было, но домашнее, из сливок...

Анка-пулеметчица 23.03.2019 23:59

Мира, у меня было с арахисом и карамелью в шоколаде С улыбкой

Очень вкусно, но черезчур сладко... Зачем столько сахара добавлять?? Уверена, сократили бы сахар вдвое, и все раво было бы вкусно!

Сергей Иванов 24.03.2019 00:00

Anna Gherib, ага)) только пучит потом немного))

Анка-пулеметчица 24.03.2019 00:03

Марина, сделайте обязательно! Я давно не ела, сегодня прям кайфонула. И впервые попробовала, как начинку для яйца. Нужен был белок, а желток по жирам не проходил. Вот решила так нафаршировать С улыбкой

Думаю, зеленый лучок был бы тоже в тему! Но и без него было очень вкусно!
А как вы мороженое делаете?

Анка-пулеметчица 24.03.2019 00:05

Сергей Иванов, ммм... В самолете прям к месту! Лопну от смеха!

Это с непривычки на любые бобовые. А вообще, я хумус сначала замачиваю на ночь, потом промываю и замораживаю. Варю с добавлением соды. Не пучит... Но может мы привыкли просто С улыбкой

Марина 24.03.2019 00:13

Anna Gherib, Это тоже вариант) Но я хомус, обычно, в виде салата или в виде намазки ем. В Египте распространен, хотя тоже вот давненько не ела. Мороженое классическим способом, обычно, с завариванием на желтках и добавлением взбитых сливок. Но это не диетический вариант, просто натуральный и больше для ребенка, чтоб не всегда магазинной химией питаться. Но вчера вот настроения и времени не было, а дочь просила мороженку, поэтому просто взбила сливки с сахаром и ванилином и заморозила. Тоже очень вкусно, особенно с клубничным джемом на пектине))) А когда вес скидывала, то просто йогурт с джемой,бананом,медом и т.п. взбивала и в формочках замораживала. Вместе с дочкой ели, тоже интересный вариант.

Анка-пулеметчица 24.03.2019 00:21

Марина, а сливки взбитые с сахаром потом какие по консистенции? Как мороженое или кристализуются?

Марина 24.03.2019 02:02

Anna Gherib, Вот если именно специальные жирные (от 30%) для взбивания (whipping cream), то не кристализуются. А если жирность меньше или с растительными добавками, то могут, надо тогда обязательно взбивать или перемешивать несколько раз в процессе заморозки.

Клубничка 24.03.2019 09:27

Так вкусно рассказала! Ах!

Анка-пулеметчица 24.03.2019 10:31

Марина, спасибо! Я как-то из банана делала. Вышло супер! Консистенция - то что доктор прописал... Но дети мои не очень банан любят... Учуяли и не ели Печально

Лето близко, ищу здоровые варианты лакомства С улыбкой

Анка-пулеметчица 24.03.2019 10:35

Вероника, ну, мне было очень вкусно Смущаюсь

Марина 24.03.2019 10:35

Anna Gherib, У меня в кулинарной книги где-то рецепт был из йогурта и клубники... Это и не мороженое по сути, но ребенку нравится и просила сделать. Я тоже ела, хотя вот муж такое "диетическое" не воспринял. Жирненькое на сливках ест.

Анка-пулеметчица 24.03.2019 10:37

Марина, спасибо, я поищу С улыбкой

Марина 24.03.2019 10:43

Anna Gherib, Лучше, конечно, из натурального йогурта (я готовлю на заквасках) и свежих фруктов. Но когда времени не было, то просто сладкий йогурт с магазина замораживала, вставляя палочку в баночку. Ребенку вместо мороженки иногда прокатывало)

Grell_k@ 24.03.2019 10:57

Мм..кофе с мороженым и арахисом Хорошо

Клубничка 24.03.2019 11:04

Anna Gherib, Я вчера на бейби шоуэр была тоже много вкусного съела, интересный факт при обильно потреблении сладостей уже начинает болеть желудок, раньше такого не наблюдалось. Широкая улыбка

Довела себя правильным питанием... Лопну от смеха!

Анка-пулеметчица 24.03.2019 12:11

Марина, у меня так шоколадный йогурт любят С улыбкой

Но там одна химия...

Анка-пулеметчица 24.03.2019 12:20

Вероника, что за бейби шоуэр? Какое-то воздушное представление для детей?
А с больным желудком... Я сегодня решила сделать сырники с морковкой. И объем, и калорийность как обычно... Но почему-то появилось какое-то подобие изжоги... Не горит, но дискомфорт ощущаю Печально

Марина 24.03.2019 15:40

Anna Gherib, да... химии сейчас везде... Вот поэтому я и стараюсь чаще готовить на заквасках (сейчас использую закваски vivo) и натуральном фермерском молоке.

Валентина А. 24.03.2019 16:38

Как Вы классно придумали: яйца, фаршированные. Надо будет фаршик приготовить из филешки с грибами и яйца фаршировать. А о мороженом я тоже мечтаю, стаканчик 200 гр, сверху цукатики. Там 400 ккал, но я боюсь, если куплю, то всё сразу съем..вот и мечтаю целый год...

Клубничка 24.03.2019 18:09

Anna Gherib, бейбишоуэр даже не знаю как пишется, это праздник сюрприз с подарками для беременных подруг.
На последних сроках беременности.
Это мы с церкви с девочками собирались поздравляли двух девочек они скоро должны родить.
И у меня вчера сразу дискомфорт, а потом вроде нормально.
Бифидум кефирчик на ночь выпила очень хорошо наутро кишечнику было. С улыбкой

Анка-пулеметчица 24.03.2019 19:48

Марина, молодец! У меня, к сожалению, нет возможности обзавестись молоком настоящим Печально

У чужих покупать страшно, а своих в этой сфере нет... Это корову свою покупать нужно С улыбкой

А вообще, хотелось бы все свое... Но это на ферму переезжать нужно. Заниматься хозяйством. А я городская от мозга костей Печально

Не потяну...

Анка-пулеметчица 24.03.2019 19:56

Валентина Анисимова, ну а вы не бойтесь! Разрежьте на 4 части и каждый день после завтрака или на перекус ешьте. То что нужно! И вам приятно, и 4 дня с приятным вкусом во рту, и всего 100 калорий С улыбкой

А можете и все съесть, если найдете время, когда после этого думать о еде будет некогда. Ибо мороженое калошек много подкинет, а голод едва ли утолит. В общем, решайте, как и сколько съесть. Я боюсь себе в чем-то отказывать... Потом могу наброситься... На данном этапе моей жизни мне легче съесть, но дозированно, чем долго отказываться, и потом съесть все...

Анка-пулеметчица 24.03.2019 19:57

Вероника, понятно. Спасибо, буду знать С улыбкой

Марина 24.03.2019 23:20

Anna Gherib, так я тоже не на ферме))) просто фермерское молоко в магазинах на разлив продается. Его и беру уже несколько лет.

Анка-пулеметчица 24.03.2019 23:30

Марина, у нас такого нет Печально

В Украине пару раз в неделю во двор к родителям приезжает машина с молочкой из ближайшего села. А в Тунисе нет такого. Нужно на ферме заказывать. А здесь такое дело... Нужно доверять фермеру, чтоб коровка здоровая, чистая была... Нет таких знакомых. И как-то не заморачиваются люди. Никто ничего против тетрапакового молока не имеет. И оно действительно очень вкусное. И, скорее всего, натуральное (возле молокозавода каждое утро очередь молоковозов стоит). Но срок хранения пол года мне говорит лишь об одном. Ничего живого и полезного в нем уже нет... Хочу фермерское на разлив! Широкая улыбка

Марина 25.03.2019 08:48

Anna Gherib, Ну... В Египте у нас тоже молоко все в тетрапаках... Я тут 11 лет живу, но о том, что существуют точки с натуральным, узнала только лет 5 назад))) И да, тоже далеко не везде, но знаю пару магазинчиков. Ны рынок тоже приезжают фермеры иногда, но мне от них молоко не нравится, с запахом часто каким-то... А в магазине все-таки после сапаратора...

Анка-пулеметчица 25.03.2019 13:22

Марина, так мы с вами почти соседи С улыбкой

Я в Тунисе живу. И тоже летом 11 лет будет С улыбкой

Но у нас в магазинах фермерского нет Печально

Может на рынках есть? Нужно, чтоб муж поузнавал. Мне он по рынкам ездить не рекомендует одной. А сам их не любит. Так что скупаемся исключительно в магазинах.

Марина 25.03.2019 13:52

Anna Gherib, Да) Вот мне тоже муж узнавал, когда я после рождения ребенка задумалась о приготовлении йогуртов самостоятельно... раньше вообще по этому поводу не парилась. Оказалось, что есть, если поискать))) Но многие девочки, живущие тут, даже и не знают.

Анка-пулеметчица 25.03.2019 16:02

Марина, кто ищет, тот найдет С улыбкой

Марина 25.03.2019 16:36

Anna Gherib, да уж) у нас в последнее время даже ржаная мука появилась (раньше только с Родины под заказ везли), но правда только в одном магазине на всю Хургаду. И гречка продается... правда цены, конечно, как на мясо, но тем не менее...

Анка-пулеметчица 25.03.2019 17:05

Марина, ооо, гречки у нас нет. Вожу с собой. Ржаная мука давно появилась, но мне производитель не нравится (химии много пихает, я один раз сахар и соль в тесто на хлеб забыла положить, так у меня хлеб на дрожжах все равно поднялся!), не покупаю. А так только обычная мука и цельнозерновая. Рисовая, овсяная и кукурузная продается в отделах для диабетиков.

Марина 25.03.2019 18:08

Anna Gherib, У нас нормальная вроде мука, пекла много раз на ней хлеб типа такого https://health-diet.ru/people/user/280101/recipe/?_modal_=1&user=280101&entityid=174081 или https://health-diet.ru/people/user/280101/recipe/?_modal_=1&user=280101&entityid=166013 Правда сейчас вот долго лежит и срок годности закончился... вот думаю испечь, но переживаю, чтоб не горчил...

Анка-пулеметчица 25.03.2019 22:53

Марина, какой красивый хлебушек! Я в хлебопечке пеку. На большее меня не хватит С улыбкой

Вот давно мне было интересно, что такое обойная мука? В рецепте у вас увидела, может знаете? И что такое меласса?

Марина 26.03.2019 08:29

Anna Gherib, Обойная - это наша цельнозерновая. Меласса - черная патока (в Египте ее черным медом называют, часто едят вместе с тахиной и фитиром).

Анка-пулеметчица 26.03.2019 11:05

Марина, с мукой понятно. Странно ее назвали С улыбкой

А патоку я никогда не встречала раньше... Ты ее в Египте или Украине покупаешь? И можно ли ее чем-то заменить в хлебе?

Марина 26.03.2019 13:01

Anna Gherib, В Египте. странно, что в тунисе не встречала... У нас знакомые с Туниса ее часто ели... Можно, конечно - сахаром или коричневым сахаром, медом, глюкозным сиропом....

Анка-пулеметчица 26.03.2019 17:24

Марина, ясно. Может, я просто не интересовалась... Никогда ничего не готовила с патокой, вот и не искала С улыбкой

Марина 26.03.2019 18:31

Anna Gherib, может) а тут с ней и не готовят. так едят.