Дневник питания за 23.02.2019

А сегодня не сложилось с жирами... Я эти орехи ем-ем, а жира все мало и мало... Ну хоть калории вывела на нужный уровень :) Миндальная паста - это очень вкусно. Вот только у меня она получилась твердоватой. Арахисовая по идентичному рецепту более жидкая выходит. Как ореховую пасту сделать кремообразной? Добавить больше масла.. Сильно жирно будет. Может банально водой до нужной консистенции доводить?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Яйцо куриное (Запекание)	55	80.6	6.7	5.8	0.4
Кокосовое молоко	40	58.7	0.6	5.7	0.6
Какао-порошок	1	2.9	0.2	0.2	0.1
Овсяная мука с отубями	20	80.8	2.9	1.8	11.8
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная	10	66	0.7	6.5	0.7
Творог 9% жирности	100	169	18	9	3
Финики (Холодная обработка (мойка, нарезка))	25	73	0.6	0.1	17.3
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Итого	1001	587	31	30	44

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Сахар рафинад	4	16	0	0	4
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	32	74.2	1.7	0.1	16.3
Миндаль	20	121.8	3.7	10.7	2.6
Шоколад горький	10	53.9	0.6	3.5	4.8
Сок персиковый	150	102	0.5	0	24.8
Итого	866	369	6	14	52

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Вегетарианский плов	160	157.4	3.2	4.2	25.9
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Горох стручковый, свежий	212	89	5.9	0.4	10.5
Индейка, грудка, только мясо	95	108.3	22.5	1.4	0.1
Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная	50	111.5	16.8	4.4	0
Миндальная паста	20	117.9	2.7	9.9	4.5
Итого	1282	624	52	21	47
Итого за день	3149	1580	90	65	143

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Mary 23.02.2019 23:56

по жирам - авокадо? масло - оливковое, кукурузное, кокосовое?

Анка-пулеметчица 24.02.2019 00:22

Авокадо у нас дорого стоит (штука маааленькая - 2-3 доллара)... Да и поискать его еще нужно. Тунис в принципе богат на свои овощи и фрукты. И в основном в магазинах и тем более на рынках можно найти только то, что растет сейчас. Экзотическую продукцию (кроме бананов, они здесь не растут, но продаются везде) найти не так легко.
А с маслом... Сегодня его некуда притулить было. Обычно в салаты лью. Тушить начала на столовой ложке масла (раньше не взвешивала, но на глаз раза в 2 меньше лила). В общем, сегодня и не жарила... И на салат сил не хватило... Просто в плов лить... Беее, я не любитель жирной пищи... Завтра постараюсь таки сделать салат, тогда хорошенько маслом заправлю С улыбкой

За советы спасибо!

Светусенька 24.02.2019 06:28

я пасту микс делаю, размалываю разные орехи, воду один раз пробовала добавлять, быстро испортилась, плесенью покрылась, масло не добавляю, только немного морской соли, а миндаль можно замочить в кипятке на ночь, тогда он будет мягче, только питавшуюся воду надо учесть, т.е. взвесить до и после замачивания, это и будет вода

Анка-пулеметчица 24.02.2019 08:58

Светусенька, а замоченный миндаль быстрее не портится? Его нужно после этого как-то просушить?