Ленивый хачапури.

Калорийность - 214.9 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 13.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка омлет)	148 г
Творог 5% жирности (Жарка (сырники))	100 г
Сметана 15% жирности	200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка)	100 г
Укроп (Припускание)	30 г
Подсолнечное масло	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок (Пассерование)	5 г
Перец черный, молотый или горошек	0 г
Перец белый	0 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Смешать яйца со сметаной,добавить творог,перемешать,соль( по желанию перец),резаный или измельченный в блендере чеснок,муку,укроп и сыр(тертый на крупной терке).Разогреть сковородку с маслом,выложить тесто на сковородку и разровнять( у меня сковорода в диаметре 26 см.)накрыть крышкой и жарить на малом огне до того,как верх лепешки не схватится(будет не клеклым),перевернуть двумя лопатками и пожарить с другой стороны до золотой корочки.Выложить на тарелку, слегка охладить и разрезать на порции по желанию.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.9 кКал	12.76%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	12.5 г	22.32%
	Углеводы	13.6 г	6.21%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	65.1 г	2.86%