марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

марина

16.04.2019 16:29

пикша с овощами в микроволновке

Калорийность - 75.8 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Пикша (Тушение)	550 г
Лук репчатый (Припускание)	183 г
Морковь (Припускание)	154 г
Перец сладкий красный (Припускание)	67 г
Укроп (Припускание)	16 г
Петрушка свежая (Припускание)	14 г
Чеснок (Припускание)	4 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	334 г
Лавровый лист	0 г
Петрушка сушеная	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Орегано, сушеный	1 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	117 г
Вода, бутилированная, в общем	125 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Филе пикши выложить в емкость для микроволновой печи(под рыбу положить лавровые листочки-у меня было 4 штуки).Посолить добавить часть сухих специй,сверху уложить резаный полукольцами репчатый лук,тертую на крупной терке морковь,измельченный ножом чеснок,резаный соломкой красный перец,резаный укроп и петрушку,нарезанные кружочками помидоры,посолить,добавить воду,накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 12-15 минут(мощность 600).После готовности посыпать тертым сыром и еще на 2-3 минуты в микроволновку.Что бы не повышать калорийность сыр можно не добавлять.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.8 кКал	4.5%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	81.1 г	3.57%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

34.4%

b-car

34.2%

В1

4.1%

6.1%

Холин

6.4%

5.4%

9.9%

B12

30.3%

9.5%

2.9%

2.3%

0.8%

вит.К

20.4%

16.3%

Калий

10.2%

11.1%

22%

19.8%

19.5%

19.6%

4.5%

43.9%

114%

10.2%

17%

9.7%

23%

5.8%

52.4%

7.2%

марина 16.04.2019 16:35

Рыбу разрезала на пять кусков. С довесками получилось по 110 гр каждый.Значит 5 порций по 257.4 готовой порции с овощами и жидкостью. Получилась очень нежная, сочная и вкусная. На гарнир можно рис или пюре. Но я гарнир не делала. Вполне овощи на рыбе его заменили. Моим домашним очень понравилась.

ПротивМира 16.04.2019 16:42

наконец-то рецепт с невыдуманными калориями. Я как раз изучала минтай припущенный...а в пикше сырой сколько калорий? Хорошо

Психология жизни 16.04.2019 16:44

Аппетитно. Дело вкуса, конечно, но вот орегано, она же душица подходит больше к мучным блюдом с сыром. Хачапури, пицца. Хотя тут тоже сыр есть, и в принципе пойдет. Попробуйте к рыбе добавить лучше розмарин)))) Вот тогда она заиграет вкусом). Сама узнала от Г. Рамзи и поняла, что не все приправы одинакового идут к блюдам.

ПротивМира 16.04.2019 16:46

74 кКал

ого пойдет! приготовлю сегодня так минтая! спасибо за идею

марина 16.04.2019 17:16

galateia, 73 калории.

марина 16.04.2019 17:21

Сыроежка, Вы полностью правы. Конечно же розмарин!!!. Хорошо

Всю голову свернула себе, все вспоминала какая лучше травка для рыбы. Удивленно

Но орегано было чуточку на все овощи. Скорее укроп смешал запах.Очень вкусно вышло. Хорошо

Да и с духовкой не замарачиваться. Для меня всегда муторно все из нее достать, потом помыть,потом поставить. А тут все простенько и быстренько. Рецептик подглядела в поваренке и решила попробовать и рыбка вышла очень нежная. Заскучала