марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

марина

11.04.2019 21:15

Суп постный с брокколи и шампиньонами.

Калорийность - 28.4 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Чеснок (Варка без слива)	15 г
Лук репчатый (Варка без слива)	90 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	95 г
Картофель (Варка без слива)	850 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	18 г
Укроп (Варка без слива)	23 г
Шампиньоны	400 г
Брокколи, цветы, сырая	400 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Орегано, сушеный	2 г
Зира, семена	1 г
Лавровый лист	0 г
Вода водопроводная, городская	1500 г
Куркума, молотая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Картофель,морковь,лук репчатый порезать крупно(произвольная форма)положить брокколи и грибы ( у меня были мороженые и грибы и брокколи),резаный чеснок,резаную зелень,добавить соль и специи и залить водой. Довести до кипения,убавить жар(газ) и варить до готовности под крышкой . Дать "отдохнуть" минут 15-20.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	28.4 кКал	1.69%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	91 г	4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.7%

b-car

3.2%

В1

3.3%

4.9%

Холин

1.2%

8.2%

6.3%

4.1%

B12

0.4%

19.8%

0.1%

0.8%

3.9%

вит.К

14.8%

6.1%

Калий

10.8%

1.8%

46.3%

3.3%

7.7%

7.1%

2.9%

2.4%

34%

6.7%

11.6%

4.2%

6.6%

1.2%

9.3%

марина 11.04.2019 21:39

Что то последнее время стала специализироваться на супах Лопну от смеха!

. Картошка была куплена давно и требовала уже к себе внимание. В морозилке сиротливо лежали без внимания брокколи и шампиньоны :think Печально

замечательный способ подчистить холодильник и приготовить кастрюлю еды без похода в магазин. Как говориться : я его слепила из того, что было :скучно С улыбкой

. Конечно, задумка была наваять жаркое из овощей, но перемудрила с водой и получился суп. Смущаюсь

.Шагов приготовления не было. Фото ошибочно разместила, а как удалить не знала Не-а

. Пробу сняла на себе и на домашних.(Тем, кто не держит пост будет вкусно со сметаной). Брокколи разварилась и создала объемность (или плотность овощного бульона).