Jes123

Блог Кулинарная книга База продуктов

Jes123

13.12.2018 09:23

Запеканка из цветной капусты

Калорийность - 141.8 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста (Запекание)	800 г
Яйцо куриное (Запекание)	167 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок, сырой	7 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 45 мин

Описание

Измельчить, Смешать. Посолить. Выпекать в духовке до готовности около 30 минут (я выпекала ровно 30 минут на температуре 180° с конвекцией).

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Измельчить цветную капусту, сыр, чеснок на терке или в блендере.

Шаг 2.

Добавить соль и яйца. Перемешать.

Шаг 3.

В разогретую до 180° духовку на 30 минут (на режиме конвекция).

Шаг 4.

Опционально:
Для получения более поджаренной корочки можно сверху смазать уже готовую запеканку сливочным маслом и подержать в духовке под грилем 3-5 минут. Но этот этап увеличивает калорийность блюда.
Источник вдохновения указала, но рецепт упростила.
В тесто можно добавлять ветчину, бекон, колбасу, кукурузу, горошек, укроп - все что захотите. Из этого же "теста" можно жарить оладьи, но они без муки не всегда получаются (можно добавить 1 ст.л цельнозерновой или овсяной муки).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.8 кКал	8.42%
	Белки	10.1 г	13.29%
	Жиры	9.4 г	16.79%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	70.7 г	3.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

13.7%

b-car

1.4%

В1

6.3%

B2

13.2%

Холин

18.7%

B5

24%

B6

10.8%

B9

7.3%

B12

15.4%

C

34%

D

6.7%

E

2.9%

H

12%

вит.К

12.8%

PP

15.7%

Калий

8.5%

Ca

24.7%

Si

70.2%

Mg

6.6%

Na

28.1%

P

25.1%

Cl

23.7%

Fe

10.2%

I

4.6%

Co

20.5%

Mn

9.7%

Cu

7.2%

Mo

13.2%

Se

12.8%

F

0.3%

Cr

3.7%

Zn

11.2%

5

20

Ольга Шварц 13.12.2018 09:35

Красота))

Jes123 13.12.2018 09:52

Ольга Шварц, это Вы меня вдохновили ввести цветную капусту в рацион. Дарю цветочек

Дарю цветочек

Jes123 13.12.2018 09:58

https://alimero.ru/blog/recepti/zapekanka-iz-tsvetnoy-kapusti-sira-i-yaits.7010.html
Вот это "первоисточник", но я максимально упростила.

Ольга Шварц 13.12.2018 09:59

Jes123, я ее обожаю) я летом выкладывала подобный рецепт, только там смесь брокколи и цветной капусты Подмигиваю

Подмигиваю

Jes123 13.12.2018 10:02

Ольга Шварц, сейчас посмотрю Ваш рецепт и утащу в избранное.

Ольга Шварц 13.12.2018 10:04

Jes123, ок С улыбкой

С улыбкой

Галина 14.12.2018 09:21

Купила цветную капусту и думала, что бы такое изобразить?!) Теперь знаю. Спасибо.

Светлана 14.12.2018 09:23

Классный вариант, утащила к себе....

Jes123 14.12.2018 11:10

Галина, надеюсь, что Вам понравится этот вариант. С улыбкой

С улыбкой

Jes123 14.12.2018 11:11

Светлана(52), Хорошо

Хорошо

Надеюсь, что понравится!!! Подмигиваю

Подмигиваю

Светлана 14.12.2018 11:22

Jes123, приготовлю - отпишусь

Jes123 14.12.2018 11:27

Светлана(52), буду ждать Ваших впечатлений!!! С улыбкой

С улыбкой

Муж сказал лишь 1 слово: "Съедобно" С улыбкой

С улыбкой

Светлана 14.12.2018 12:20

Jes123, это уже можно сказать высшая похвала Хихикаю

Хихикаю

Jes123 14.12.2018 12:54

Светлана(52), о, да))) Если это не мясо-рыба-креветки-кальмары, то для него это просто "съедобно" С улыбкой

С улыбкой

qwert 14.12.2018 14:14

Хорошо

Татьяна 14.12.2018 16:07

Замечательно для Кето!а то фантазии хватает только, по-быстрому сварить!Спасибо!Включила в свой рацион!

Jes123 14.12.2018 17:07

Татьяна, на здоровье! Это Ольга Шварц побудила к экспериментам с цветной капустой!

Ольга Шварц 14.12.2018 17:15

Jes123, рада стараться Подмигиваю

Подмигиваю

Jes123 14.12.2018 17:39

Ольга Шварц, Дарю цветочек

Дарю цветочек

Татьяна 14.12.2018 18:28

Jes123, Ну, я тоже поэкспериментирую. Ольгин рецепт тоже прихватила.

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

Автор Мила Равно

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Шарлотка

Автор Еленка

Интересные блоги