Кабачки под сырной шубой.

Калорийность - 173.7 кКал; белки - 15 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	1500 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира	600 г
Сметана 20% жирности	100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	150 г
Чеснок (Пассерование)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	500 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Режем кабачки сантиметров 6 в высоту.Вынимаем серединку, режем на маленькие кубики и обжариваем на сковороде с фаршем. Затем добавляем помидоры, лук и чеснок, соль и перец. Немного пассеруем, минут 5. Кабачки устанавливаем на противень и выкладываем в серединку начинку. Ставим в духовку при температуре 180 градусов. Через 45 минут вынимаем из духовки, сверху на кабачки выкладываем сметану и присыпаем сыром. И ставим еще на 5 минут в духовку , что бы расплавился сыр.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Режем кабачки сантиметров 6 в высоту.Вынимаем серединку, режем на маленькие кубики.

Шаг 2.

Обжариваем на сковороде с фаршем, 5-10 мин. Затем добавляем помидоры, лук и чеснок, соль и перец. Немного пассеруем, минут 5.

Шаг 3.

Кабачки устанавливаем на противень и выкладываем в серединку начинку. Ставим в духовку при температуре 180 градусов.

Шаг 4.

Через 45 минут вынимаем из духовки, сверху на кабачки выкладываем сметану и присыпаем сыром. И ставим еще на 5 минут в духовку , что бы расплавился сыр.

Шаг 5.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.7 кКал	10.31%
	Белки	15 г	19.74%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	59.8 г	2.63%