Эльдар ( Keto v2.0b )

Блог Кулинарная книга База продуктов

Эльдар ( Keto v2.0b )

12.06.2019 10:22

Пирог с повидлом и семенами из тыквы открытый

Калорийность - 321.8 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 8 г; углеводы - 53.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Вода, бутилированная, в общем	200 г
Рыжиковое масло 697	15 г
Сахар песок	20 г
Повидло морковное (Припускание)	200 г
Тыквенные семечки, сушеные	100 г
Дрожжевой экстракт	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Открытый пирог с повидлом на дрожжевом тесте. Тыквенное повидло плюс семена тыквы. Как вариант может быть абрикосовое повидло плюс семена абрикоса или миндаля.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В муку добавить сахар и быстрые дрожжи. Все перемешать. Добавить теплую воду и заменить тесто.

Шаг 2.

Добавить растительного масло и 1/5 семян и продолжить месить тесто.

Шаг 3.

Тесто поставить в тепло и накрыть на один час.

Шаг 4.

Готовое тесто раскатать скалко на более 1 см и выложить на противень или в форму.

Шаг 5.

Намазать повидлом и посыпать оставшимися семенами.

Шаг 6.

Поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 25 минут.

Шаг 7.

Пирог готов. Бон аппети.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	321.8 кКал	19.11%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	8 г	14.29%
	Углеводы	53.1 г	24.25%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	34.3 г	1.51%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.3%

b-car

16.9%

В1

16.1%

7.8%

Холин

7.3%

5.5%

5.6%

13.6%

B12

0.1%

0.3%

12%

3.3%

вит.К

0.8%

14.4%

Калий

7.5%

2.3%

16.8%

20.1%

2.2%

25.8%

0.9%

11.2%

1.5%

18.2%

41.4%

20.9%

11.6%

8.3%

0.6%

11.4%

10.7%

Олеся 12.06.2019 15:11

Забрала себе рецепт, спасибо за идею. Люблю тыкву, сама про пюре из нее вот не догадалась.

Марина 13.06.2019 16:31

почему выбор пал на рыжиковое масло?

Эльдар ( Keto v2.0b ) 17.06.2019 08:10

Марина, нам вкус нравится рыжикого и горчичного масла. Еще у них отличный состав и отношение омега 3/6 и в отличии от льняной масло они не так окисляется при хранении.