Юлия

02.12.2018 11:14

Всем привет,еще раз прошу помощи у того, кто давно...

Всем привет,еще раз прошу помощи у того, кто давно на этом сайте и умеет составлять свои рецепты.Помогите пожалуйста разобраться,где я допустила ошибку?Мой борщ сварен на куриной грудке, без картошки и зажарок. Выдает маленькую калорийность. Я вчера уже три раза пробовала создавать борщ и не понимаю, где я ошибаюсь.Помогите разобраться пожалуйста.

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:17

вы борщ свой опубликуйте, тогда будет видно, что не так. На самом деле калорийность бульона из куриной грудки и должна быть совсем маленькой, по сути навара с грудки нет. Вполне достаточно посчитать просто количество мяса. Я бы считала грудку без обработки, сырую, все равно то, что из нее выварилось, осталось в бульоне, никуда не ушло.

Юлия 02.12.2018 11:20

Мы белые и пушистые, борщ у меня в дневнике можно посмотреть,Но меня все равно смущает, что столько овощей, а калорий ну очень как мне кажется мало.

Маша Иванова 02.12.2018 11:32

Юлия, у вас же 4 литра воды, готовый борщ взвешивали? зажарку делали на масле? если всё сырое покидали, то обычная калорийность

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:32

Юлия, в дневнике не написано чего и сколько вы туда положили, там только кбжу

Валентина А. 02.12.2018 11:33

У меня борщ 20-30 ккал выходит, но 30 если с говядиной (мясом).

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:34

Маша Иванова написал:
вас же 4 литра воды

у нее без зажарки. Это сколько на 4 литра надо грудки?

Юлия 02.12.2018 11:35

Маша Иванова, нет,я отварила луковицу и после вытащила ее из бульона , зажарки нет

Юлия 02.12.2018 11:36

Мы белые и пушистые, на 4 л - 830 г грудки

Маша Иванова 02.12.2018 11:37

Юлия, если вы курицу убрали, то в рецепте её указывать не надо
ой, прочитала вместо луковица курица

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:38

Анисимова Валентина, а по густоте он тогда какой получается? У меня просто овощной суп без всякого мяса калорийнее. - 39 ккал, притом что там даже картофеля нет

Юлия 02.12.2018 11:38

Грудка-830г, луковица - 105г , брокколи -116г, капуста белокач.-387г, свекла-261г, чеснок -10г, морковь-86г,помидор-184г, перец болгарский-125г.

Юлия 02.12.2018 11:39

Мы белые и пушистые, суп получается густой очень.

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:39

Юлия, понятно. На 4 литра воды все так и будет, у меня на это примерно количество овощей, воды 900 гр

Юлия 02.12.2018 11:40

Маша Иванова, я не курицу,я луковицу отварила и вытащила ее.

ALF 02.12.2018 11:40

Первые блюда у меня в рационе ежедневно. Не они рулят, смотрите на калорийность. Мешали, убирал из рациона.

Маша Иванова 02.12.2018 11:40

Мы белые и пушистые, борщ просто жидкий получился

Тина Калибернова 02.12.2018 11:41

4 литра воды, это 0 калорий. Даже и не переживайте. Все супы мало тянут, по калорийности. Если они не сварены на жире. В среднем, от 30 до 80 калорий. Это уж когда ложка стоит.

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:41

Маша Иванова написал:
борщ просто жидкий получился

борщ по определению не может быть жидким. Тогда это просто суп с капустой и свеклой С улыбкой

Шучу канеш.

Маша Иванова 02.12.2018 11:41

Юлия, да, я смотрю в книгу, вижу фигу) в общем, у вас всё верно

Юлия 02.12.2018 11:41

Александр, просто уже жидкого захотелось,на одной сухомятке не могу долго сидеть.

Валентина А. 02.12.2018 11:43

Мы белые и пушистые, Я варю нормальной густоты первые блюда, если хочу пожиже то калорий 20 получается, если картофеля побольше - то 30, вот сейчас суп с кальмарами готовила, средней густоты, даже ближе к густому, получился 34 ккал.

Юлия 02.12.2018 11:44

Тина Калибернова, в моем борще ложка и стоит,но я когда взвесила себе порцию в 332г и увидела калорийность всего 69 , очень меня смутило.

Маша Иванова 02.12.2018 11:44

Мы белые и пушистые, я в борще только жижу и люблю)

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:46

Юлия, все правильно вам Тина написала. Нормальная у вас получилась калорийность. Супы вообще малокалорийны. Зато их много можно съесть и они реально дают чувство сытости надолго

Юлия 02.12.2018 11:46

Значит правильно я рассчитала борщ ?

Маша Иванова 02.12.2018 11:47

Юлия, вы готовый борщ взвесили? если да, то не думайте больше про низкие калории

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:48

Юлия, покажите в развернутом виде вот так например -

тогда можно будет сказать точнее

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:50

Маша Иванова написал:
вы готовый борщ взвесили?

Маша дело говорит. Когда пену убирали с бульона, могли убрать часть воды, значит воды стало меньше, а сам борщ калорийнее

Юлия 02.12.2018 11:52

Маша Иванова, нет, не взвешивала

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:53

Маша Иванова, одному нравится арбуз, другому — свиной хрящик С улыбкой

Маша Иванова 02.12.2018 11:53

Мы белые и пушистые, пена - это слишком)))) я помню девушку, которая вписывала воду, которую добавляла при варке, а потом доказывала, что у неё в трехлитровой кастрюле пять литров воды

Маша Иванова 02.12.2018 11:54

Юлия, в следующий раз взвесьте, а то, может, у вас там всё выкипело

Юлия 02.12.2018 11:56

Маша Иванова, я только что взвесила 3800 получилось

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:56

Маша Иванова, а чего..у меня помнится когда я пену убирала, много бульона потом в блюдце этом скапливалось под пеной и я все выливала. Оспади, как же проще стало все считать при переходе исключительно на овощные супы

Мы белые и пушистые 02.12.2018 11:57

Юлия, скорректируйте рецепт по весу, там внизу есть такая функция

Маша Иванова 02.12.2018 11:59

Юлия, впишите 3800 в рецепте в графу "вес готового блюда", а как вы взвесили сейчас, вы же уже два дня борщ едите?)

Юлия 02.12.2018 12:03

Ой девочки,поменяла кол-во воды,и немножко больше Кбжу стало.Теперь хоть какое то понимание.Мне еще учиться и учиться.Спасибо вам огромное,за понимание и помощь.Помогли мне тупой разобраться.Спасибо еще раз всем-всем !!!! Дарю цветочек

Юлия 02.12.2018 12:05

Маша Иванова, я его только вчера сварила

Маша Иванова 02.12.2018 12:07

Юлия, воду не меняйте, меняйте вес готового блюда, лишнюю воду программа сама уберёт

Юлия 02.12.2018 12:10

Маша Иванова, все,исправила вес готового блюда.Спасибо огромное!!!

Юлия 02.12.2018 12:12

Вот теперь мне кажется нормально калорий для борща. Хорошо

Маша Иванова 02.12.2018 12:14

Юлия, ешьте с удовольствием Широкая улыбка

Юлия 02.12.2018 12:18

Маша Иванова, спасибо,теперь имею немного понимания сколько я съем, а то вчера мозг кипел.Но мне все равно не понятно одно, если вода выкипает, то получается калорий больше в гуще,чем с водой?

Юлия 02.12.2018 12:20

Маша Иванова, и еще можно один вопрос, при создании рецепта нужно указывать продукты без варки? Я вчера все указывала вес в сыром виде.А там стоят графы варка,зажарка и прочее.

ALF 02.12.2018 12:31

Юлия, Сухомятка - душит!!! Первое блюдо - любимец нашего кишечника.... там наш мозг живет...

Маша Иванова 02.12.2018 12:33

Юлия, чем больше воды в блюде, тем меньше в нём калорий на 100 г, потому что вода нулевая по калориям, если есть способ обработки в базе - указывайте, если нет - не указывайте, всё равно это расчёты примерные, обработка - сигнал для программы, чтобы она посчитала, какие витамины разрушились, сколько жира выжарилось, сколько воды испарилось и т.д.

Юлия 02.12.2018 12:34

Александр, вот и я не представляю себя без жидкой пищи.Не каждый день,но организм требует свое.И это очень чувствуется.Особенно после грудки Хихикаю

Юлия 02.12.2018 12:36

Маша Иванова, спасибо за ваши ответы,очень признательна вам.

ALF 02.12.2018 12:40

Юлия, Глупость -не есть первое. У меня вес уходил н супах.

Юлия 02.12.2018 12:43

Александр, ну кому то они не нужны,кто то не наедается первым,а кому то лень высчитывать.У всех свои пристрастия.

Светусенька 02.12.2018 12:51

Юлия, надо способ.обработки выбирать, там где есть этот выбор

Юлия 02.12.2018 12:54

Светусенька, мне опять переделывать рецепт ? Мне этот борщ уже поперек встал.

Светусенька 02.12.2018 13:06

Юлия, ну там изменения будут незначительными, скорее в сторону снижения, поэтому оставьте уже как есть, а на будущее - выбирайте способ приготовления

Юлия 02.12.2018 13:10

Светусенька, спасибо огромное за совет,только я смотрю тут кто как , кто ставит обработку,а кто в сыром виде указывает,вот и я запуталась почитав разные отзывы.

Светусенька 02.12.2018 13:51

Юлия,кому-то принципиально увидеть более реальную картину калорийности, а кому-то +- 200 калорий не проблема С улыбкой