Асютка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Асютка

27.11.2018 19:33

Сердечки куриные с грибами в сметане

Калорийность - 150.8 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Сердце куриное (Тушение)	1300 г
Морковь (Жарка)	260 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Шампиньоны	285 г
Сметана 15% [Простоквашино]	315 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры)	40 г
Чеснок луковица (Пассерование)	22 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, добавить натертую на крупной терке морковь, минуток 4-5 обжарить

Шаг 2.

В отдельной сковороде или кастрюльке потушить минут 15-20 нарезанные сердечки (можно не резать, если любите целые)

Шаг 3.

Добавить к сердечкам нарезанные шампиньоны, потушить минут 5, добавить лук с морковью и нарезанный чеснок. Сразу же добавляем сметану, соль и перец по вкусу, все это тушим 5-10 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.8 кКал	8.95%
	Белки	10.9 г	14.34%
	Жиры	10.6 г	18.93%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	162.2 г	7.14%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

30%

b-car

28%

В1

10.9%

39.9%

Холин

0.4%

11.3%

1.6%

B12

1.9%

0.6%

0.4%

вит.К

1.5%

18.7%

Калий

11%

1.5%

4.9%

4.5%

16.6%

0.3%

20.2%

105%

3.5%

21.1%

9.8%

0.4%

0.1%

15.7%

17.3%

Станислав 27.11.2018 19:58

Блин - это шампиньоны, я сначала не прочел, подумал - что это за улитки в еде. В составе сердечек много, а на вид нет. вы пока готовили никто не выкрал их из блюда? Подмигиваю

Ann 27.11.2018 20:00

Вкусно

Асютка 27.11.2018 20:16

Станислав, Широкая улыбка

так они мелко порезанные у меня, каждое сердечко режу на 3-4 части, поэтому их и не видно) Пока готовила, кот вокруг метался, как бешеный, пришлось ему грамм 80 подкинуть)

Асютка 27.11.2018 20:17

Ann, спасибо! Первый рецепт выложила, хотя знаю, что ничего необычного в нем нет)

Анж 10.12.2018 08:47

День добрый) понравился ваш рецепт к, выглядит очень аппетитно.. сегодня буду пробовать)))) спа ибо))) только наверное вместо шампиньонов лесные возьму.

Асютка 10.12.2018 11:15

Анж, спасибо! Я брала шампиньоны, так как больше просто нечего, но все рецепты ведь можно под себя корректировать)