Клубничка

07.02.2025 08:08

Дневник питания за 06.02.2025

Сегодня рацион получше. Меняю пищевые привычки. Точнее восстанавливаю что было. Больше насыщаюсь. Не хватает клетчатки. Сейчас с овощами сложнее. Есть над чем работать.
Младшенькая заценила овсяноблин. Теперь готовлю по утрам на двоих

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
овсяноблин	120	140.3	10.8	7.4	7.6
Помидор (томат), парниковый	30	4.2	0.2	0	1.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Сырок творожный сладкий ароматом ванили с массовой долей жира 8%	30	54	3.9	2.4	4.5
кекс	13	41.5	0.9	1.6	6.6
Сыр " Голландский новый "	15	49.5	3.9	3.9	0
Итого	408	291	19	15	19

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	120	115.2	1.8	0.6	25.2
Яблоко	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Итого	270	185	2	1	39

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо, тушеная	100	170	30.5	4.3	0
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	100	130	2.7	0.3	27.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Шоколад молочный	18	99.7	1.8	6.2	9.1
Горбуша (Запекание)	65	82.6	12.3	3.8	0
Итого	483	484	47	14	36

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад молочный	45	249.3	4.4	15.6	22.7
Апельсин	150	64.5	1.4	0.3	12.2
Подсолнечник, семечки	20	120.2	4.1	10.6	2.1
Итого	215	434	9	26	36

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
творог 5%	130	156	23.4	6.5	2
Салат витаминка	190	124.6	2.7	5.5	15.2
Вода	1500	0	0	0	0
Котлеты, курица, по 2-20	45	99.9	8.2	4.7	6.2
Итого	1865	380	34	16	23
Итого за день	3241	1776	114	74	156

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Алексей (Санкт-Петербург) 07.02.2025 09:18

Ferris wheel, да просто так. Нужна была для какого-то сайта картинка, фрилансер и состряпал.

Андрей 07.02.2025 10:30

Потому что - это всё жиры животного происхождения, то есть насыщенные жиры. А как известно, избыточное употребление насыщенных жиров, приводит к повышению уровня холестерина, что может вызывать жировые отложения в стенках сосудов и соответственно к атеросклерозу и как следствие увеличение риска инфаркта и инсульта.

Вера М. (LCHF) 07.02.2025 10:32

Андрей, что есть избыточное? Выше норм ВОЗ/Роспотребнадзора?

МариКа 07.02.2025 11:05

а мне не зашел овсяноблин) калорий много и невкусно мне) а в пополнение клетчатки стала пользоваться семенами чиа, какао и курагой

Андрей 07.02.2025 11:14

Вера М. (LCHF), Верно.

Вера М. (LCHF) 07.02.2025 11:17

Андрей, а теперь скажите, если скушать насыщенных жиров, скажем х2 от нормы ВОЗ, а потом потратить калории со скромным суточным дефицитом, скажем, 5-10%.
Какие процессы произойдут с этими пищевыми жирами?

Ольга 07.02.2025 12:10

Ferris wheel, А мне прямо журналом " Здоровье" напахнуло)))

Ольга 07.02.2025 12:13

МариКа, Мне вкусно, но калорий много получилось - я сама считала рецепт. Буду есть свои блинчики, они у меня низкокалорийные)))

МариКа 07.02.2025 13:00

Ольга,поделитесь рецептом блинчиков, пожалуйста

Андрей 07.02.2025 13:32

Вера М. (LCHF), Произойдёт всё, что и обычно. В кишечнике, жир из пищи распадётся на жирные кислоты, попадёт в кровь и далее кислоты связываются с белками, образуя липопротеины. Липопротеины ( их несколько и сейчас говорим о липопротеинах низкой плотности) являются одним из основных переносчиков холестерина в крови, а их повышенный уровень ( мы же скушали х2 от нормы) может вызывать жировые отложения в стенках сосудов и увеличение риска развития атеросклероза, инфаркта и инсульта ( конечно если мы будем так питаться на протяжении многих месяцев и лет)
Ну а потом липопротеины попадают в клетку, где происходит окисление с выделением энергии, которую мы используем. Ну а раз мы мы потратим на 10% больше чем получили, то этот дефицит будет использован из запасов гликогена, а затем из жира из подкожной клетчатки.
Мы становимся узкими в талии и в сосудах. С улыбкой

Андрей 07.02.2025 13:41

Ferris wheel, Почему бред? У Вас есть другие данные?

Наталья 07.02.2025 13:57

Андрей, только вот очень часто атеросклероз бывает у людей, которые совсем не едят насыщенные жирные кислоты.

Вера М. (LCHF) 07.02.2025 16:09

Андрей, а если гликогена нет, а жировых отложений физиологический минимум, то 100% липопротеинов попадет в клетку и там будет утилизировано. Какое в этом случае имеет значение, будут ли это ЛПВП или ЛПНП?

Клубничка 07.02.2025 20:39

Ferris wheel, да первую понравившуюся взяла. Скорее всего это о ножках куриных . Я творог ем всегда 5 процентный и молоко 3.2. Жиры сохраняю по возможности.

Клубничка 07.02.2025 20:39

Алексей (Санкт-Петербург), согласна с вами

Клубничка 07.02.2025 20:40

Ольга,

Клубничка 07.02.2025 20:43

МариКа, я сегодня впервые заценила семена чиа. Угостила коллега по работе. Я полдня не хотела есть. В итоге обед перенесла на 15.20

Клубничка 07.02.2025 20:48

МариКа, рецептом овсяноблина?

Клубничка 07.02.2025 22:13

Страсти то какие и баталии из- за молока жирного.. Картинку может удалить?

Андрей 08.02.2025 00:07

Клубничка, Здравствуйте. Ни в коем случае! Прекрасная инфографика.

Ольга 08.02.2025 01:26

МариКа, Да без проблем. 1 л воды, 1 яйцо, чуток соли, чайная ложка соды, 300 г муки ( может чуть больше, в зависимости от клейковины муки). Пеку на небольшой сковородке, на 100 гр - 5 тонких блинчиков. Калорийность 85. Разливаю тесто в банки и в холодильник - всегда есть готовое. Едим вместо хлеба))). Очень люблю с сельдью...

Ольга 08.02.2025 01:36

Клубничка, А я вот перешла на сливки 10% - мне вкуснее молока и углей меньше. По белкам разница небольшая, жирок пусть будет))). Я лучше 50 гр сливок выпью в удовольствие. Кстати, в каши тоже использую эти сливки вместо масла - вкусно и не так калорийно.

Ольга 08.02.2025 01:41

Клубничка, Узнала, что чиа - это семена шалфея! Господи, у меня его немеренно росло, листья сушила, всегда свои сушеные были, а про семена не знала...

Клубничка 08.02.2025 08:54

Ольга, неплохая идея

Клубничка 08.02.2025 08:55

Ольга, ничего себе. Я тоже не знала. Надо посеять в огороде

Андрей 08.02.2025 12:21

Вера М. (LCHF), Здравствуйте. Для клетки, как для конечного потребителя энергии, не будет иметь значения из какого "сырья" добыта эта энергия, а вот для сосудов, как для транспортной системы, будет иметь значение качество "сырья" которое течёт по артериям.

Вера М. (LCHF) 09.02.2025 12:40

Андрей, уважаемый Андрей, сколько вам лет?
У меня стаж кето 5 лет, хочу свои забитые жирами сосуды и анализы с вашими правильно питающимися сравнить ))

МариКа 09.02.2025 19:21

Ольга, а масла сколько на жарку уходит?

Ann 09.02.2025 20:00

Ferris wheel, это наследие массового мифа 2000х, что обезжиренное питание поможет похудеть. Вот тогда и обезжиренные йогурты массово появились и с жирами в еде боролись.
А эти сладкие обезжиренные йогурты до сих пор любимая еда толстых женщин, это я не к тому, чтобы задеть их, просто, реально это ЦА по всему миру.