Наталиша

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наталиша

30.03.2019 08:02

кекс с творогом (кето)

Калорийность - 222.7 кКал; белки - 14 г; жиры - 16.6 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука соевая полуобезжиренная (Гарнец)	24 г
Кокосовая стружка	35 г
сливки Свежее завтра 34%	38 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	0 г
Уксус яблочный	8 г
майонез "Махеев" с перепелиным яйцом	15 г
Творог 5% жирности (Запекание пудинг)	76 г
Эритрит [Fit Parad]	20 г
какао порошок обезжиренный 0-2%Dietoff	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

У меня получилось два кекса,тк формочки небольшие.Тесто получилось как на оладьи . Творог и 2 яйца взбила,добавила чл эритрита(сахзам).В формочку налила тесто и творог . На.и на 3,5 мин в МКВ. В оставшийся творог добавила какао .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.7 кКал	13.22%
	Белки	14 г	18.42%
	Жиры	16.6 г	29.64%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	51.8 г	2.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.2%

b-car

0.7%

В1

6.3%

15.9%

Холин

26.1%

13.6%

5.4%

2.9%

B12

17.2%

0.4%

10.6%

2.7%

22.4%

вит.К

0.1%

16.9%

Калий

10%

7.7%

8.4%

9.9%

24.2%

5.1%

12.7%

7.6%

52%

5.5%

6.4%

41.7%

0.9%

4.7%

5.6%

Наталиша 30.03.2019 08:04

Почему-то сода вышла 0 гр.Соду брала 1/3 чл и гасила уксусом. Обычно гашу кипятком и догашиваю уксусом

Jes123 30.03.2019 08:17

Спасибо за рецепт. Утащила в кк.

Jes123 30.03.2019 08:18

Наталиша, ухты никогда не слышала о гашении соды кипятком. Удивленно

Наталиша 30.03.2019 09:55

Jes123, пробуйте

Елена Молчанова (карнивор) 30.03.2019 10:12

Jes123, гасится прекрасно. Соду пью каждый вечер и гашу кипятком

Альфия 31.03.2019 17:49

Забрала ваш кето рецепт, скорее это не кекс, а кетоватрушки. Какая у вашей мкВ мощность, у моей 750, как выдумаете 3,5 мин достачно запекать?

Наталиша 03.04.2019 03:36

тоже 750 ,минуты четыре не больше

Анастасия 03.04.2019 08:18

ЕленаМолчанова, а для чего вы включаете в свой рацион соду?

Наталиша 03.04.2019 09:18

Анастасия, как разрыхлитель для пресного теста

Анжела 03.04.2019 09:35

Выглядит просто офигенно! Попробую такой сделать!

Анжела 03.04.2019 09:36

А как у вас яиц 180 гр получилось? Я читала, что 1 яйцо=50 гр.

Задумчивая 03.04.2019 09:53

Анжела, есть крупные яйца, у нас они продаются по размеру, размера L как раз 60-65 грамм. еще XL есть, вообще монстры. в стандартную подставку в холодильнике не влазят

Наталиша 03.04.2019 13:10

Анжела, 4 яйца домашних скорлупа 25 гр и 180 гр чистого яйца. весами пользуюсь