Курица в гранатовом соусе .

Калорийность - 207 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 16.8 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка]	1000 г
Грецкий Орех (Ядро) [Green Street]	200 г
Соус Гранатовый [Royal Forest]	30 г
Лук репчатый	3 г
Куркума, молотая	2 г
Корица, молотая	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Гранат	10 г
Зелень Петрушки [Kamis]	20 г
Перец чёрный молотый (Сырье и приправы)	0 г
Масло сливочное (Масла и жиры)	40 г
Масло оливковое (Масла и жиры)	15 г
Морковь	1 г
Вода	1000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Куро бёдра без кожи,отделить кости.Из костей,моркови,лука и лаврушки (листочек) сварить бульон.Соль по вкусу.Орехи обжарить и измельчить блендером.В жаровне растопить сливочное масло ,Порезать мясо небольшими кусочками ,обжарить ,достать из масла..Порезать лук и обжарить ,добавить ст.л оливкового масла .добавить бульона пол литра.измельчённые орехи,приправы и гранатовый соус. варим минут 25.Гарниром мб рис.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

обжариваем грецкие орехи

Шаг 2.

измельчаем орехи

Шаг 3.

режем мясо небольшими кусочками

Шаг 4.

обжариваем мясо

Шаг 5.

режем лук и обжариваем

Шаг 6.

к луку добавляем оливковое масло и обжаренное мясо

Шаг 7.

Добавляем пол литра бульона и приправы и 5ст.л соуса

Шаг 8.

И наконец-то добавляем орехи ,и варим минут 25

Шаг 9.

На рис несколько ложек нашей курицы .Сверху поперчить,поспать петрушкой или кинзой,и поспать зёрнышками граната. Можно кушать!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207 кКал	12.29%
	Белки	10.4 г	13.68%
	Жиры	16.8 г	30%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	33.1 г	1.46%