Дневник питания за 03.02.2023

И с возвращением меня. В общем дело такое. После болезни которая длилась 1.5 месяца с 15 декабря - велотекущая и с 1 января вступившая в активную фазу, настолько активную, что болела вся семья,  ( а семья это я, жена и двое маленьких детей, трешняк полный, я думал что это уже никогда не закончится, грипп судя по всему ) я решил вновь ( конечно же ) вернуться в кето. Так же я сагитировал перейти на кето и жену. И 23 января назад мы вместе с ней перешли на безуглеводку с прицелом выйти на кето.

Первые дня дня у жены все было хорошо, но потом наступила сильная слабость, плохое настроение, отсутствие вообще какой либо мотивации. Она жаловалась на плохое самочувствие и упадок сил. У меня тоже все было не очень гладко, так как тоже самое чувствовал и я. Сильная сонливость, полное отсутствие воли, расфокус сознания, невозможность сконцентрироваться, очень плохое настроение и потеря интереса к внешнему миру. В первые два раза входа в кето, было намного проще. 

По тестам ( кетоглюк ) у жены было достаточно высокое значение кетонов уже с пятого дня. Что-то порядка 6-8 мм/л. А у меня, что самое интересное, значение на пятый день было 1,5мм/л, и только сегодня достигло примерно такого-же значения.

Жена, будучи мамой двух детей, дольше 8 дней не смогла быть в таком состоянии так как дети и дом требуют повышенного внимания и сил, а их как раз и не было. Поэтому ей пришлось выйти из эксперимента, а я продолжил так как есть возможность. 

На 8 день, когда жена вышла, для ускорения результата и перехода в кетоз я решил подключить интервальное голодание. Так как раньше у меня так же был положительный опыт, я не особо беспокоился, а оказалось напрасно. Выдерживать самый простой режим - 16/8 оказалось для меня сложным делом, хотя раньше я интервалил спокойно 23/1 и даже больше ( но уже будучи в кетозе ) 

И вот только сегодня я начал чувствовать небольшие улучшения. Похоже, судя по информации которую  узнал это была фаза кето-адаптации, которую я первые разы вхождения в кето как-то пропустил, не заметил или её просто не было. Жена явно страдала от гипогликемии ( по всем симптомам была именно она, а теста у нас нет, чтобы проверить ) А от чего в этот раз у меня было такое сложное вхождение - не знаю. Даже ещё сейчас я ещё не до конца вошёл, но уже стало лучше. 

Вопросов с кето очень много. Тема мало исследованная, малая доказательная и экспериментальная база, тема к которой надо подходить аккуратно, лучше всего под наблюдением врачей и сдав все анализы, и сдавая их в процессе. Лучше всего к этой форме питания надо относиться более осознанно и серьезно чем к любым другим диетам. 

Однако я продолжаю попытки вновь войти в кетоз, думаю что это мне удастся, так как у организма особого выбора нет, если не есть углеводы, он перейдет на жир в любом случае.

По поводу углеводного окна которое у меня длилось почти месяц, могу сказать одно - не понравилось. Я ел и булки и чипсы и шоколадки и картошку и макароны и фрукты, и всякие сладкие штуки типа вафлей и рулетов. Ничего из того что я ел ( кроме салатиков жены ) не принесло мне былого удовольствия, а мучные изделия просто меня травили. Булка ложилась ко мне в живот мертвым грузом и лежала там камнем. Я прям ощущал это. Мне кажется батон из белой муки - это яд в чистом виде ( как и любое мучное изделие из рафинированной белой муки ) 

В данный момент, не ем углеводов ( ну кроме разрешенных овощей, конечно ) двенадцатый день. Решил продолжать записывать свои кето заметки, чтобы и самому не забыть как это было и, возможно, принести пользу людям, которые захотят пойти в кето. 

Я продолжаю тщательно изучать вопрос безуглеводного питания и хотя кето не предполагает приём углеводов, но всё же не все углеводы зло. Главное зло - рафинированные углеводы. Самое главное это полный отказ от рафинированных углеводов и сахара. Полный. Так как рафинированные углеводы и сахар это яд не хуже алкоголя. И только полный отказ от них может привести к желаемому результату. 

Всем здоровья!