А дефицит чего важнее?

(Сейчас меня закидают углеводными помидорами и их случится перебор), но я расскажу опыт свой, какой есть. Точнее был. Я в первый раз взялась за подсчет калорий лет 12 назад, это было на другом ресурсе, я аккуратно заполняла дневник, ориентируясь только на норму калорий, не углубляясь в БЖУ... и очень успешно и стабильно сбрасывала вес. А картина моя была с регулярным недобором белка, соответственно с перебором чаще всего углеводов, иногда жиров. Потому что полезное мяско я не любила, а вредное давало мало белка, больше жира.
Да, ненаучный подход, но как факт он случился.
То есть я не ответила на вопрос, я не знаю, дефицит чего из нутриентов важнее ))))

Точного ответа нет, всё очень индивидуально.

НЗяшка, А сколько и за сколько скинули? Получилось ли удержать вес? 

Лина, Да? Эх. Ладно, разберемся походу) 

Дмитрий Дзен, - 10 кг примерно за полгода, и этот результат продержался год, а потом тот сайт загнулся, и бесконтрольное питание вернуло своё (((
Сейчас уповаю на МЗР, как верный костыль к какой-нибудь самодисциплине

НЗяшка, чудесный результат! Ну этот сайт не загнется! 

Если немного перебор, то ничего страшного совсем. У меня получается, БЖУ приходят почти к правильному балансу, если наедать все витамины. Если один макро нутриент завышается, то какие нть витамины недобираются. И вообще с точки зрения калорийности важней общую калорийность не перебирать, чем что то одно. Но надо помнить, что перебирая угли особенно на ужин, образуется отек. Который воже внепланово килограмчик накинуть. Хоть и ничего существенного не произойдет, если   перебрать то лучше жиров, по тому как их организм много для чего использовать может. 

Алекс, Ага понятно! Ну хорошо, успокоили! 

Дмитрий, как уже написали выше, все очень индивидуально, ИМХО.
Единственное, на что бы я обращала внимание, так это на то, чтоб привыкнуть питаться именно так, как Вам нравится и подходит организму в рамках допустимой калорийности. Чтоб потом не составило проблем уйти на поддержание на том же рационе, просто немного увеличив порции, или добавив пару сотен калорий орехами, например, или теми же фруктами.
Если говорить обо мне, то мне комфортно на стабильном переборе белка и недоборе углеводов. Жиры стараюсь не занижать, но тоже без фанатизма, всякое бывает. 
Сейчас ем дважды в день, но оооооооочень наедаюсь.
Составляю свой рацион так, чтоб еды было много по весу и объему, т.к. люблю сам процесс и разнообразие в блюдах, мне важно, чтоб это было 3-4 блюда в один прием пищи. 
Когда все то же самое съедала в 3 приема, было менее комфортно, вот и пришла в итоге к очень сытному обеду и ужину, до нормы калорий частенько добираю вечером орешками или семечками.
Яблоки - коварные фрукты Мандарин, помело, апельсин, гранат для меня предпочтительнее. После яблок, особенно сладких, лично у меня всегда повышается аппетит, особенно, если его на голодный желудок, как перекус употребить. Но тут ведь очень разный будет результат в зависимости от того, чем возникший аппетит (ЖОР) утолять -  еще одним яблочком или тортиком

Дима, расскажу свою историю... За год скинула 10кг. Сайтов- помощников не искала. Просто психанула. Исключила сахар в чай и кофе, хлеб полностью ( это плохо, упало железо, были заеды), исключила крупы, сдобу, картофель, макароны). Вес набрала немного, 2- 3 кг. Принцип не есть сладкое,сдобу, сахар и т.д. уже врос в голову. Чувствую себя норм. Сейчас согласно концепции сайта пытаюсь есть все. Но мне сложнее. Думаю, недобор белков, или углей, или еще чего - ерунда, если ежедневно. Как чувствуешь себя- это важно, и это тебе подходит.

А если кушать ту пищу которую всегда кушал, но уменьшить порции в пределах допустимого количества калорий результат будет.

Оксана, Большое спасибо за развернутый ответ! Да, для каждого своё! Надо искать!

Натали, Ага спасибо за историю! Я сахар перестал употреблять лет 7-8 назад, или даже больше. Но вот мучное ел всегда и в больших кол-вах. Картшошку исключать не хочу, да и ничего страшного на мой взгляд в ней нет. И сейчас так же как и Вы хочу слезть со сдобы, печенек и всякого такого полностью. Думаю это основной мой жир - с булочного.  

Галина, я ел булочки, пряники и печеньки. Не уверен что так можно и дальше поступать) 

да пофигу что вы будете есть, если в пределах заданных калорий  какой-то америкосовский блогер проводил опыт - питался только фастфудом, но на 1300 ккал. Худел на ура, а вот анализы после окончания эксперимента были не айс 

Кристина, ого! Ну я так и думал! Ничего страшного значит перебрать углей! 

Дмитрий Дзен, а вот на качестве тела постоянный перебор углей вполне возможно скажется ) для построения мышц-то нужны белки ) 

Кристина, ну так это понятно! Я к тому что паниковать от того что на 5% перебрал углей, в то время как все остальные нормативы выполнены - не стоит. 

Дмитрий Дзен, думаю, что не стоит, тем более, что смотреть лучше за какой-то период, неделю, например. Организм-то живет в динамке, а не так что в 24:00 все показатели обнулились и нужно начинать сначала )

Дмитрий Дзен, точно не стОит

коллораж

на отвлечённую тему, вы себя позиционируете в качестве писателя, как думаете, а почему эта ошибка так распространена? у меня версия, что люди путают калории с колором, двойную Л с двойной К в сокращении Ккал

Маша Иванова, Бог с Вами я НЕ писатель и позиционирую себя только так. А если бы я был писателем, я бы Вам ответил, что у настоящего писателя, есть и корректор и редактор. Он как раз и занимается ошибками. Но как русскому человеку мне стыдно за свою безграмотность... У меня ещё с пунктуацией дикие проблемы.. Ну это уже не об этом речь. 

Дмитрий Дзен, разве это не ваше?

"Пишу давно. Раньше писал в стол, потом начал публиковаться. В основном делюсь своими мыслями о мире. Наблюдаю, вспыхиваю и если не могу удержать в себе - записываю. Иногда пишу стихи. Приглашаю к прочтению.

Писатель-фотограф, Дмитрий Дзен. "Мир который в нас живёт". "

Маша Иванова, это я давно такое написал. А потом писателем себя называть перестал, так как никакого особого права на это не имею. Если говорить проще я человек который иногда записывает свои мысли но в этом я не особенный поэтому и называться каким то особенным словом мне не надо. Вот Достоевский - писатель.

ну, не знаю, писателем вы так и значитесь у себя, ай, ладно

Маша Иванова, Да? Как интересно... а где именно?

Дмитрий Дзен, погуглила

в день можно 2 фрукта 
углеводы опаснее чем жиры 
кетодиета и есть жиры и белок 

жиры ест полезные типа там масло гхи, орехи, оливковое масло
не трансжиры, короче) 

Яна Стройняшка, теперь понятно что Вы начинаете...нести знания в массы)))

Мира, в прошлый раз я с помощью этого сайта скинула 7кг на 2месяца. считаю это хорошим результатом. только на знаниях. без фитнеса. 

Результат хороший)) и все же, Вы скинули с помощью дневника и ограничения потребляемых ккал или...без подсчета, но употребляя 2 фрукта в день, избегая углеводов и т.д.?

Мира, я употребляла фруктов и поболее. обожаю яблоки. 400гр фруктов норм. углеводы ела только цельнозерновые каши максимум 200гр в день. самое главное белок. вот норму по нему добивать приходилось с калькулятором и лупой))))))))

Яна Стройняшка, ну вот, уже не два фрукта в день)) да и углеводы не такие уж страшные, просто их избыток задерживает (вроде как, говорят...) воду, поэтому иногда случается привес, даже на дефиците ккал.
А у меня наоборот изобилие белка, вечно его в два раза больше...и жиры туда же)))

Бывало по 400-450г углеводов в день съедал и только лишь воду задерживало это, показывало несколько сот грамм привеса на следующий день, но если ещё раз повторить такую норму углей второй день подряд, то никакого привеса не было и бывали отвесы. Это всё при общем дефиците калорий происходило. На счёт что вреднее угли или жиры не стану гадать, не уверен.

Мира, яблоки есть по 170гр весом, так что два яблока это уже 340гр

Мира, то что угли задерживают воду не заметила. а вот то тупка мозга без углей это да это случалось)))))))

Яна Стройняшка, да не важно сколько яблок в день, хоть одними яблоками питайтесь,не превышая свою норму калорийности для похудения и процесс будет идти

undefined, у себя не замечала влияния углеводов на задержку воды, вот соленое или алкоголь - однозначно! А жиры или угли, это каждому свое конечно)) мне жиры дают больше сытости и как следствие - предотвращение переедания. А вот жиры+угли = обжорство )))

Я на сайте скинула 30 кг, в течение 2 лет, срывы, зажоры...но так как я сладкоежка, в рационе у меня в обед присутствовала пачка ММДмс или шоколадка, так же тортики, но все в пределах коридора. Худела замечательно. Сейчас тяга к сладкому отпала. Но больше всего тормозит процесс похудения-это спиртное, даже в пределах коридора, метаболизм замедляется и в течение недели топчешся на одном месте.

Мира, будет. но лучше на белке и жирах. 

Аннушка,  Ой, а у меня спиртное кажется наоборот разгоняет, сначала привес, потом отвес ниже предыдущего минимума вес снижается, но алкоголь 72 часа держит воду и вес стоит как вкопанный. Затем на 4 сутки начинает сливать воду и тогда отвесы, это при условии соблюдения дефицита калорий , все эти дни.