Оксана
22.11.2018 10:39
Добрый день всем, подскажите пожалуйста как посчит...
Добрый день всем, подскажите пожалуйста как посчитать БЖУ гороховой
каши? что то весь горох перебрала в базе, не могу понять как рецепт
составить. Допустим у меня было 800 гр колотого гороха, 2 литра
воды и 50 гр. сливочного масла, всего масса 2 850гр, в сухом
виде БЖУ выглядит вот так 196,7/50,6/524,3 = 3102 ккал, ка теперь
мне это в кашу превратить? не могу сообразить 
1
60
Наталья
22.11.2018 10:56
https://health-diet.ru/diary/help/userBase/HelpKakSozdatNovyyRetsept
Наталья
22.11.2018 12:07
почему нет - есть "горох, зерно", берите продукты из основной базы
с буковками (рус)
Маша Иванова
22.11.2018 12:09
горох, вода, масло, вес готового блюда, проще рассказать не могу
Ann
22.11.2018 12:12
800 гр для меня это 15 порций :/ , у вас большая семья или это вы
для себя все ?
Наталья
22.11.2018 12:13
вид обработки влияет на потерю микронутриентов, для подсчета
калорийности достаточно включить все ингридиенты и взвесить готовое
блюдо
Светлана Фомичева
22.11.2018 12:15
Можно взять горох отварной, взвесить порцию, добавить масло , тоже
его взвесить. А если свой рецепт, обязательно вес готового блюда
January
22.11.2018 12:22
Почти 3 кг каши... У вас
папа, мама, бабушка, 8 детей и грузовик?
У вас
папа, мама, бабушка, 8 детей и грузовик? 
Александра
22.11.2018 12:24
да уж... у кого-то 3 кг каши, а у кого-то 4 г печени тушеной)))
Смешно до слез 
Наталья
22.11.2018 12:24
January
Smith, ну она ж написала "допустим"
))) может там
всего меньше в разы)))
))) может там
всего меньше в разы)))
Ann
22.11.2018 12:26
Александра, и 4.5 гр печенья )
January
22.11.2018 12:28
Наталья,
знаете, это "допустим"-это оговорка по Фрейду. 800 гр-стандартная
пачка Увелки или подобной крупы. По себе, конечно, не судят, но я
никогда не мыслю упаковками, всегда отталкиваюсь от 100 гр. И
пропорции даны, значит все уже посчитано, взвешано, осталось
перевести в рецепт на "бумаге", т. е. здесь...
Наталья
22.11.2018 12:30
January
Smith, скорее всего так и есть, может у нее семеро по лавкам...
или варит на месяц вперед и в морозилку..
в
морозилку... Как в стихах что ли- Pease porridge in the pot,
nine days old?
Ann
22.11.2018 12:36
Математика сложная,на работе в офисной столовой варят 1 коробку 800
гр на 12 человек и то остается, наверное просто семья большая.
Светлана Фомичева
22.11.2018 12:43
Ну пошло поехало, все упражняются в остроумии, может, человек пюре
сделает и пирожков напечет, или на неделю пюре , если муж хорошо
кушает
Наталья
22.11.2018 12:43
January
Smith, мне тоже сложно понять - я себе на 2 дня запариваю 120 г
гречки (и это если весь день есть на гарнир только гречку), а
800 г мне даже на семью, включающую 2-х взрослых мужиков
много)))
Оксана
22.11.2018 12:44
Девочки, у меня прожорливый муж, гороховую кашу он может есть
килограммами и поэтому я варю много такой каши, ну и это не на один
день, а хотя бы на три)))
Анна
22.11.2018 12:48
Вы чё такие злые?!!!! У вас человек помощи попросил, а вы тут
развели "семья большая", "на месяц в морозилку"... тут что все
такие безупречные собрались?!! Не Ваше дело, что она с этой кашей
делать будет. Не можете помочь-листайте дальше. Сделали из МЗР
куратник какой-то . Читать противно.
Ольга Прокопенко
22.11.2018 12:49
Оксана,
когда будете составлять рецепт, под списком продуктов выскочит
окошечко "масса готового блюда", взвесите готовую кашу и внесёте
туда. Прочтите внимательнее ссылку, которую вам дали в первом
комменте
Светлана Фомичева
22.11.2018 12:50
Оксана,
когда сваришь, взвесь вареный горох, но желательно чтоб остыл,
в конце рецепта поставь вес готового блюда,, потом
сохрани.
Анна
22.11.2018 13:04
Унижая
Оксана
22.11.2018 13:11
Девочки, спасибо всем 
,
разобралась 
,
разобралась 
Наталья
22.11.2018 13:21
January
Smith, ох, расхохотали Вы меня!))) Но.. я и сама так делаю
нередко))) готовлю много, делю на порции и замораживаю))))) Мне это
удобно, прикиньте!)))) ко мне часто неожиданно приезжает дочь и
внуки. Неожиданно - потому что, если дочь и внуки меня
спрашивают: "К тебе приехать чтонить помочь?", то я отнекиваюсь,
ведь у них своих дел выше крыши. Вот они и приезжают - вдруг))) Вот
я и готовлю - на всякий пожарный)))) Вытащила, разморозила, и все
сыты)))).
Оксана
22.11.2018 14:02
January
Smith, вы наверное не работаете? а я с 9 до 18 на работе, мне
каждый день готовить просто некогда
Anya
22.11.2018 14:09
January
Smith, не, это все форумчане МЗР в гости на кашку приглашены.
Каждому - по кофейной ложечке. 
Юлия
22.11.2018 14:48
Говорят в замороженных продуктах все элементы сохраняются,Малышева
только об этом и говорит.И не важно приготовленный ли это продукт.
Она даже хлеб замораживает.
Эльдар ( Keto v2.0b )
22.11.2018 14:53
Юлия, я
боярышник и смородину морожу на зиму, компот варить. Потеря даже
после варки у них около 20%, но в них есть и витамины, которых
становится после таких обработки больше.
Юлия
22.11.2018 14:53
У меня тоже овощи,ягоды и все что можно в морозилке.Очень
удобно,даже грибы в заморозке у меня.
Юлия
22.11.2018 14:56
Я слышала такое,что в ресторанах первые блюда замораживают,Меня это удивило очень.
Эльдар ( Keto v2.0b )
22.11.2018 15:00
Юлия,
ресторанный бизнес скрыт от глаз))
Юлия
22.11.2018 15:04
Так то да,но какой ужас в них творится.У меня приятельница работает
в ресторане, Иногда рассказывает про кухню,от которой сама в
шоке.Может и есть заведения,которые действительно готовят в чистоте
соблюдая нормы,но к моему сожалению я таких не знаю.
Оксана
22.11.2018 18:11
January
Smith, да ничего странного в этом выводе нет, просто я вот не
могу позволить себе каждый день готовить, я встаю в 6, к 9 на
работу, прихожу домой в 20,00 поэтому готовлю как минимум на 3 дня
а если
надоедает всегда могу разбавить рацион легкими салатами, ну а муж
пельменями))))
а если
надоедает всегда могу разбавить рацион легкими салатами, ну а муж
пельменями))))
Ann
22.11.2018 18:38
January
Smith, я работаю с 7:00 до встаю в 4:40 чтобы выпить воды
привести себя в порядок и готовлю завтрак каждый день, омлет или
кашу. Поэтому у меня всегда вынужденные 2 больших полноценных
завтрака в 6 и в 10,обед в 13 ходить голодной я не люблю, а
перекусов маловато. :/
January
22.11.2018 20:50
Ann, я
встаю в 04:45. Пока причешусь,пока заведу мультиварку с
затраком,умыться,кремом намазаться,обед,бывает тоже делаю,если
вечером не приготовила. Наверое не сказать,что я капец все
успеваю,но готовить всегда есть время. Ну,на самый край парень в
состоянии почистить картошки,чтобы мы вместе могли что-то
сварить.
Оксана
22.11.2018 22:02
January
Smith, ну чечевица в два раза разваривается, если вы о ней, это
раза на три, муж на работу обед берет, да плюс дома
поужинать, по 300 грамм порция не так уж и много для мужчины.
January
22.11.2018 22:12
Оксана,
ну,мужчине да. Просто,если 3 кг каши на три дня,на двоих. Это
полкило по только гарнира в день.. А еще там котлета или рыба...
Для мужчины ладно,но для женщины... Или два раза по 250 гр? Да эта
каша потом из ушей полезет... Или доедать остатки спустя
месяц,когда вдруг захотелось,а в морозилке лежит... Когнитивный
диссонанс...
Ann
23.11.2018 03:25
January
Smith, вы молодец и парню повезло )
Олеся Старожил МЗР
23.11.2018 06:57
обыкновенно. составляете рецепт. вносите все до. выбираете варка.
взвешиваете после варки. вносите вес в рецепт. программа вам
рассчитает калорийность.
Оксана
24.11.2018 13:38
January
Smith, c чего вы взяли, что она из ушей лезет? у нас не лезет,
я в еде совсем не привередлива, могу есть одно и то же довольно
долго, тем более когда это вкусно, не понимаю вашего возмущения))))
все мы разные, вы не можете есть каждый день одно и то же, я могу,
в чем проблема то?
Эльдар ( Keto v2.0b )
24.11.2018 13:44
Оксана,
насчёт есть каждый день одно и тоже соглашусь. Неделями практически
бывает ничего не меняю и не парюсь. Главное кбжу в норме с микро- и
макронутрентами и все.
H2 SO4
24.11.2018 14:15
я, вот, отдельно для каждого блюда рецепт не создаю, если только не
готовлю по своему рецепту и часто именно . А каждый день просто
добавляю Крупа ...столько-то, масло- столько то. Вы можете просто
добавить крупу столько -то грамм., а если готовая каша, то там
массу готовой каши надо. Или возьмите кашу из базы, а в своем
дневнике отредактируйте по БЖУ
