Ilana
26.03.2022 11:58
Драники в духовке
Калорийность - 151.2 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 14.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель | 176 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 51 г |
| Укроп | 10 г |
| Розовая гималайская соль | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Драники из двух картофелин. Натереть на терке, (Одну картофелину
сделала на мелкой, вторую на крупной) . Хорошо отжать от сока.
Натереть сыр на мелкой терке, соединить с отжатым картофелем,
добавить имеющуюся зелень, посолить, поперчить. Выложить на
противень на пекарскую бумагу. Поставить в духовку на 200 градусов,
как зазолотится перевернуть на вторую сторону. и убавить до 160
градусов. В общей сложности выпекание 20 минут на одной стороне и
10 минут на второй. Кол-во соли соизмерять с соленостью сыра.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.2 кКал | 8.98% | |
| Белки | 7.8 г | 10.26% | |
| Жиры | 6.9 г | 12.32% | |
| Углеводы | 14.4 г | 6.58% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 67.4 г | 2.97% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
8.6%
b-car
4.6%
В1
7.2%
B2
7.9%
Холин
2.7%
B5
6.9%
B6
13.7%
B9
3.2%
B12
12.2%
C
23.5%
D
1.2%
E
1.5%
H
0.2%
вит.К
4.8%
PP
7.8%
Калий
20.7%
Ca
18.8%
Si
137%
Mg
7.5%
Na
15.5%
P
22.9%
Cl
2.2%
Fe
5.3%
I
2.8%
Co
42.7%
Mn
13.1%
Cu
13.7%
Mo
9.5%
Se
7%
F
0.6%
Cr
18.3%
Zn
10.6%
7
35
Tanya Makronetta
26.03.2022 12:01
Отличная идея, драники засечь, а не пожарить. Возьму на заметку.
Мартинка
26.03.2022 12:01
Классно! Я, наверное, тоже сегодня драники сделаю, только на
сковороде. Духовка не очень хорошая у меня. Чем веганским заменить
сметану можно?
Ilana
26.03.2022 12:05
Tanya
Makronetta, вот мне тоже не хотелось жарить.
печеные ни чуть не хуже, только менее жирные
Ilana
26.03.2022 12:08
Tanya
Makronetta, Рада Вас видеть на сайте снова 
давно не
проявлялись
давно не
проявлялись
Анна
26.03.2022 12:14
Обожаю дранники, но очень редко делаю. В духовке - интересный
вариант, обязательно попробую
Валентина Николаевна
26.03.2022 12:17
И мне идея драников в духовке понравилась!
Спасибо!
Спасибо!
Ilana
26.03.2022 12:18
Валентина
Николаевна, на здоровье
Tanya Makronetta
26.03.2022 12:30
Ilana,
спасибо, я тоже рада вас видеть 🌺
Матильда
26.03.2022 13:32
Классный рецепт!
Клубничка
26.03.2022 17:23
Я вспомнила блюдо, которое готовила бабушка: дранка в горшочке
...
только в картофель тертый на мелкой терке добавлялось сало с жареным луком и целиком запекалась в печи как же это было вкусно!
только в картофель тертый на мелкой терке добавлялось сало с жареным луком и целиком запекалась в печи как же это было вкусно!
Виктория
26.03.2022 17:29
А они не чернеют? Все таки в духовке дольше делать, чем на
сковороде, и там же сразу корочкой доступ воздуха перекрывается? А
корочка хрустящая получается?
Виктория
26.03.2022 17:33
А меня еще мойву научила коллега делать на силиконовом коврике в
духовке. Очищаешь мойву, отрываешь голову, потрошишь, обваливаешь в
муке с солью и на силиконовый коврик на 200 градусов. Она реально
хрустит, как семечки, а калорий то намного меньше, чем в жареной, и
жиров тоже 
Виктория
26.03.2022 17:58
недолго, минут 25-30 максимум, и обязательно переворачиваю, чтоб с
двух сторон подрумянилась.
Елена Петрова
26.03.2022 18:25
у меня 6 ведер картохи,обязательно сделаю в мае ваши
дранники,сапсибо,забрала
Ilana
26.03.2022 18:34
Елена Петрова
26.03.2022 20:54
Ilana,пок
ажелательно скинуть около 3 кг,так что картошку не ем уже полгода
Ilana
26.03.2022 21:53
Елена
Петрова, Вы просто кремень
