Ilana

06.11.2020 19:50

Дневник питания за 06.11.2020

Сегодня внезапная ситуация скорректировала мои планы. Но ничего страшного перенесу их на следующую неделю. Я сделала сегодня себе тушеную тыкву, это для меня событие, т.к. тыкву не в выпечке, а в чистом виде я ела последний раз в детстве. Каши с тыквой мне бабушка через день варила зимой. И с тех пор я ее не люблю. Сегодня я решила развязать этот узел.. потушила тыкву с баклажаном и сельдереем. Мне очень понравилось. она смягчает вкус овощей. Так же вспомнила старое блюдо, которое у меня ассоциируется с буфетом на железнодорожных станциях и отдыхом в Сочи времен СССР. Цыпленок тапака.. он получился удачно, очень мягкий и нежный. Ужин меня порадовал.. и неожиданно день сложился зелеными полосками.. воды как всегда недобор.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мой кофе	250	15.3	1	0.8	1
Варенье из апельсинов	30	85.5	1.8	0	21
Простокваша 3,2% жирности	150	88.5	4.4	4.8	6.1
Итого	430	189	7	5	28

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Грецкий орех	3	19.7	0.5	1.8	0.3
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Итого	223	66	1	1	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Плов без мяса	200	172	2.8	7.4	23.6
Салями, воздушной варки, из говядины	20	52.2	2.5	4.4	0.4
Матбука турецкая	70	62.3	1.3	2.9	7.7
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка)	45	31.3	6.7	0.4	0.4
Морковь по-Корейски [Долгая Жизнь]	30	39	1.1	0.3	2.1
Сок гуавы	250	120	0	0	30
Итого	615	476	14	15	64

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыква тушеная с овощами	160	109.8	2.7	5.9	11
Цыпленок тапака	240	477.8	65.8	22.6	2.2
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Вино, столовое, красное	130	110.5	0.1	0	3.4
Печенья, шоколадные вафли	11	47.6	0.7	1.6	7.6
Итого	896	751	69	30	25
Итого за день	2164	1483	92	53	128

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Nyushiki 06.11.2020 22:51

Тыква это хорошо С улыбкой

Цыпленок - ещё лучше С улыбкой

Солнечное лето 06.11.2020 22:55

Чудесно и вкусно)))

Дебора 06.11.2020 23:14

Ням!!! Самса с тыквой, луком и зирой моя любимая)))

Оксана 07.11.2020 15:18

Видимо меня в детстве тыквенный соком перепоили и перекормили тыквой печёнкой в духовке, терпеть её ненавижу, понимаю что полезная, но никак себя не могу пересилить и заставить себя её есть...

Ilana 08.11.2020 01:16

Оксана, та же история у меня, но я вот решилась развязать этот узел Широкая улыбка

.. тушеная с овощами тыква вполне приемлима оказалась..

Ilana 08.11.2020 01:16

Дебора, может когда-нибудь и на самсу с тыквой решусь

Ilana 08.11.2020 01:17

Солнечное лето, оказалось вкусно, я не ожидала

Ilana 08.11.2020 01:17

Nyushiki, оба блюда получились хороши.. С улыбкой

не знаю какое из них хорошее..

Оксана 08.11.2020 07:07

Ilana, тоже хочу, даже прикупила вот такого рыжего карапузика))

Пару месяцев уже валяется, ждёт своей участи, когда же я его уже зарЭжу)))

Виолетта Шевченко 08.11.2020 07:24

Оксана, Этот сорт тыквы очень сладкий .И главное она морозится прекрасно ни какой лишней жидкости

Оксана 08.11.2020 08:45

Виолетта Шевченко, что из неё лучше приготовить?

Виолетта Шевченко 08.11.2020 09:27

Каши ,начинки для пирогов .Она не имеет лишней влаги и очень сладкая .Даже варенье туда только апельсин надо добавлять .А серую большую тыкву можно к мясу добавлять .

Дебора 08.11.2020 09:31

Из тыквы хорошо аля-паниры делать))) Ну не традиционный шахе-панир, а свою вариацию. Можно сыр кусочками адыгейский или тофу, зиру, тыквы много кусками, лук мелко резанный пассировать- очень вкусное второе блюдо получается. Чизкейк тыквенный тоже приятный.

Дебора 08.11.2020 09:39

Оксана, Разрежьте пополам, уберите семена и Начините её отварным рисом с сухофруктами с орешками по желанию или любой другой крупой. И в духовку на 30-50 минут- смотрите, чтобы была мякоть готова.

Дебора 08.11.2020 09:41

Оксана, А можно и мясо с рисом - а-ля-плов. Главное не возиться с очисткой- потом легко вынимать всё ложкой да и вкус в ней- иной в кожуре, чем без неё))) Пряного Вам ужина)))

Оксана 08.11.2020 11:10

Дебора, спасибо, надо попробовать.

Ирина 08.11.2020 11:19

Спасибо! Обязательно попробую, очень не люблю чистить тыкву, они у нас пробают с какой-то "железобетонной" кожурой.... Все руки болят, нож не отрезает. Именно поэтому стараюсь покупать замороженную. А теперь надо попробовать так запечь. А начинку по своему вкусу можно подобрать, кто что любит. Спасибо вам.

Ирина 08.11.2020 11:23

Дебора, Спасибо! Обязательно попробую, очень не люблю чистить тыкву, они у нас пробают с какой-то "железобетонной" кожурой.... Все руки болят, нож не отрезает. Именно поэтому стараюсь покупать замороженную. А теперь надо попробовать так запечь. А начинку по своему вкусу можно подобрать, кто что любит. Спасибо вам.

Дебора 08.11.2020 11:31

Ирина, Да, я вот жлоб и лентяйка- всегда иду по пути наименьшего сопротивления. Мякоть потом чудесная, ложкой большой выскреб всё до тонкой корочки , а то пока чистишь твёрдую кожуру- опасно и мякоть всю не вычистить- что-то выкидывается. На хеллоуин мы режем специальными инструментами для резьбы по дереву)))

Ilana 08.11.2020 13:42

Оксана, какой симпатичный карапузик.. я решила, что сейчас куплю тыкву и сделаю ее десертной, запеченной с медом и корицей..

Ilana 08.11.2020 13:43

Дебора, отличный простой рецепт Хорошо

но у нас нет маленьких тыкв к сожалению.. может и есть конечно, но мне не попадаются..

Ilana 08.11.2020 13:46

Ирина, я тоже купила с такой же плотной кожурой. Нож с зубцами мне помог с ней справиться

Ilana 08.11.2020 13:47

Виолетта Шевченко, наверное очень приятное сочетание тыква с апельсином.. С улыбкой

уже хочется попробовать

Ирина 08.11.2020 16:31

Ilana, Из тыквы с апельсином получается очень вкусное варенье. Вместе с цедрой нужно варить.

Дебора 08.11.2020 17:17

Ilana, а я с семьёй и большую заточу))) чё там есть, если не набивать, как чердак- в духовку за два раза в лезут обе половинки. Одну сразу на стол, а из другой на потом)))

Оксана 09.11.2020 03:11

Ilana, звучит соблазнительно