Ilana
14.09.2020 15:15
Салат кальмары с авокадо
Калорийность - 134 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 63 г |
| Кальмар (Варка) | 212 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Перец сладкий желтый | 42 г |
| Огурец грунтовый | 65 г |
| Авокадо | 146 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка (&quo... |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 6 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| майонез лайт 5% | 10 г |
| Укроп | 12 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Легкий в приготовлении салат, можно импровизировать с
ингредиентами, и вместо кальмаров использовать креветки
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
все необходимое приготовить, помыть, почистить
Шаг 2.
Кальмары запускаем в подсоленную кипящую воду, как закипят варим
минуты три, откидываем на дуршлаг, остужаем. У меня были кольцами
Шаг 3.
соус для заправки салата. Используем 1 ч.л - майонез облегченный, 1
ч. л - дижонская горчица, 1 ст.ложка - соевый соус, 1 ст.ложка -
оливковое масло. Перемешиваем до однородной массы
Шаг 4.
Все составляющие салата нарезаем соломкой, крупные кольца кальмаров
разрезаем пополам, мелкие оставляем как есть. В салатнике все
смешиваем , заправляем приготовленным соусом. Можно поставить в
холодильник на полчаса, остудить перед употреблением.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134 кКал | 7.96% | |
| Белки | 8.8 г | 11.58% | |
| Жиры | 9.3 г | 16.61% | |
| Углеводы | 3 г | 1.37% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
| Вода | 76.4 г | 3.36% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
5.8%
b-car
2.7%
В1
4.9%
B2
6.7%
Холин
11.4%
B5
13.8%
B6
7.5%
B9
6.6%
B12
17.1%
C
22.7%
D
2.5%
E
12.4%
H
4.9%
вит.К
8.9%
PP
14.7%
Калий
10.3%
Ca
3.2%
Si
21.5%
Mg
9.7%
Na
8.5%
P
14.9%
Cl
1%
Fe
6.2%
I
41.5%
Co
267%
Mn
7.3%
Cu
53.7%
Mo
6%
Se
32.4%
F
0.3%
Cr
3.4%
Zn
7.8%
7
5
Виктория
14.09.2020 16:40
ммм, как вкусно! 
Виктория
14.09.2020 19:38
Ilana,
да, но... кальмарчики сварить так, чтобы они не стали дубовыми,
иногда очень непросто. А с авокадо мне как-то не повезло при
знакомстве (я исключаю случаи, когда я его ела в блюдах где-то в
заведениях) - купила, а он оказался тверже картошки, безвкусный,
поплевалась и разочаровалась 
