Волованы с салатной начинкой

Калорийность - 191.7 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 17.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	197 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	123 г
Огурец грунтовый	95 г
Укроп	20 г
Сыр болгарский малосоленый	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	15 г
Сыр козий мягкий	45 г
майонез лайт 5%	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 35 мин

Описание

Рецепт нашла в интернете, делала в первый раз. Мне понравилось простота и вариативность, готовые волованы можно наполнять любым содержимым, так же можно сделать заранее и на следующий день заполнить начинкой. 1 готовый без начинки волован весит в среднем 20 гр. Начиненный приблизительно 60 гр. Калорийность моего теста в сыром виде 310 ккал на 100 гр.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Использую готовое слоеное тесто, время разморозки теста не учитываю во времени подготовки рецепта. Тесто раскатать не тонко. Готовое можно и не раскатывать. Вырезать формой большой круг, внутри этого круга вырезать круг меньшего диаметра, отступая от краев не менее 1 см, лучше 1,5 - 2 см. При раскатке использовала муку (есть в рецепте). Меньший круг нужно раскатать размером до диаметра большого. Потом их соединяем и скрепляем по краю.

Шаг 2.

Скрепленные выкладываем на противень, смазываем (я использовала майонез) и дно немного накалываем вилкой в нескольких местах, чтоб оно не поднималось, ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут. Готовиться очень быстро, нужно следить, чтоб не сгорели

Шаг 3.

Пока тесто готовиться в духовке делаем начинку. Я использовала: огурец, отварную грудку, укроп, малосольный болгарский сыр и заправила столовой ложкой мягкого козьего сыра. Готовой начинкой заполняем волованы, присыпаем укропом и подаем к столу. Получилось 9 штук.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.7 кКал	11.38%
	Белки	11.8 г	15.53%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	17.3 г	7.9%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	61.8 г	2.72%