Лодочка из авокадо

Калорийность - 134.8 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	186 г
Перец сладкий красный	60 г
Салат (латук)	75 г
Авокадо	196 г
Грецкий орех	7 г
Оливковое масло	30 г
Сок лимонный	27 г
Помидор (томат), парниковый	118 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Описание

Овощной салат в лодочке из авокадо. Мой салат с куриной грудкой, можно сделать с креветками или морепродуктами (даже вкуснее).

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все овощи моем и нарезаем кубиками, грецкий орех раздавливаем и так же добавляем в салат. Можно использовать любые орехи, какие любите.

Шаг 2.

Авокадо разрезаем пополам, косточку извлекаем, мякоть аккуратно извлекаем ложкой, чтоб не повредить шкурку. Мякоть нарезаем кубиками и добавляем в салат. На фото спелый авокадо, Слегка мягкий при нажатии, желтого цвета, косточка легко отделяется и мякоть от шкурки так же легко отделяется.

Шаг 3.

Все овощи хорошо перемешиваем. Делаем заправку из оливкового масла 2 ст.ложки + горчицы 1 ч.ложка + сок лимона 2 ст.ложки. Салат заправляем. Потом перекладываем в лодочки. лодочки можно еще сверху лимонным соком сбрызнуть, присыпать тертым сыром и украсить листиком петрушки. Из одного авокадо соответственно получается 2 лодочки, и еще остается 2 порции салата. Можно на маленькую компанию так подавать порционный салат в лодочках или украшать горячие блюда.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.8 кКал	8%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	10.2 г	18.21%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	76.9 г	3.38%