конфеты из черного кунжута

Калорийность - 520.9 кКал; белки - 15 г; жиры - 40.4 г; углеводы - 24.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Кунжут (Жарка)	80 г
Грецкий орех (Жарка)	40 г
Мед пчелиный	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Китайский рецепт, оздоровительные конфеты с очень простым набором продуктов. Съедать в день не больше 2 после завтра с 7 до 9 утра. Детям не больше 1. Хранить в холодильнике можно до полугода. Кунжут понижает холестерин, регулирует сахар в крови, улучшает память, полезен при артритах и артрозах, улучшает состав крови, фитоэстроген. На вкус получились как орехи с медом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Приготовить продукты. Лучше купить крупный кунжут, он более маслянистый. Я купила мелкий, то что было. Если делается для длительного хранения промывать кунжут не нужно. Промытый кунжут долго не храниться. Кунжут и грецкие орехи прокалить и обжарить на сковороде. Пропорции для приготовления на 1 часть кунжута 0,25 грецких орехов. Я делала пробный вариант и орехов использовала 0,35.

Шаг 2.

Обжаренный кунжут и орехи размолоть в муку. Получается маслянистая паста. Часть грецких орехов оставляем и мелко их крошим.

Шаг 3.

Смешиваем размолотый кунжут с грецким орехом. Добавляем 2 чайных ложки меда, для лучшего сцепления пасты. Из полученной пасты скручиваем шарики (или любой формы какой пожелаете) обваливаем в мелко покрошенных грецких орехах. Конфеты готовы, убираем в холодильник для хранения. На вкус ореховые конфеты с медом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	520.9 кКал	30.93%
	Белки	15 г	19.74%
	Жиры	40.4 г	72.14%
	Углеводы	24.1 г	11%
	Пищевые волокна	4.7 г	23.5%
	Вода	21.8 г	0.96%