Ilana
10.04.2019 20:50
Калорийность - 160 кКал; белки - 19.1 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш из индейки, приготовленный 400 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 580 г
Лук репчатый 110 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный 220 г
Перец сладкий красный (Припускание) 560 г
Мякоть томатов 825 г
Корица, молотая 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Описание
Тушеные фаршированные перцы, можно сделать с любой начинкой (овощи, рис, мясо, птица) изменится лишь время приготовления в духовом шкафу. Мякоть томатов можно заменить на густой томатный сок. В этом рецепте я использовала 2 банки мякоти томатов (но достаточно было бы и одной банки 400 гр.).
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовить необходимые продукты. В готовый фарш, добавила полу приготовленный рис. Начиняем перцы фаршем
Шаг 2.
Из оставшегося фарша, сформировала кебабы на палочках корицы
Шаг 3.
Укладываем перцы и кебабы в посуду для приготовления
Шаг 4.
Заливаем сверху мякотью томатов, добавляем желаемые специи, я добавила только укроп и молотый перец
Шаг 5.
Накрываем форму фольгой и отправляем в духовой шкаф. Полчаса при температуре 200, потом убавляем до 180, готовим еще 25 минут. Снимаем фольгу, убавляем до 160 и готовим еще 15-20 минут. Во время приготовления стоит бесподобный запах корицы
Шаг 6.
Достаем из духовки. И подаем к столу, можно подать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Присыпаем зеленью. Перцы остаются крепкими. Мякоти томатов можно положить в два раза меньше (400 гр) тогда перцы будут совсем крепкими, мякоть впитается в мясо.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал 9.5%
Белки 19.1 г 25.13%
Жиры 5.5 г 9.82%
Углеводы 7.3 г 3.33%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 17.8 г 0.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
12.7%
b-car
12.9%
В1
4.8%
B2
8.7%
Холин
11.4%
B5
14.5%
B6
25.5%
B9
3.6%
B12
44.4%
C
34.5%
D
0.5%
E
2.4%
H
0.1%
вит.К
2.1%
PP
26.3%
Калий
12.9%
Ca
2.3%
Si
26.5%
Mg
6.4%
Na
9.5%
P
22.3%
Cl
5.2%
Fe
10.8%
I
0.8%
Co
14%
Mn
11.5%
Cu
13.6%
Mo
2.8%
Se
28.4%
F
0.1%
Cr
4.4%
Zn
30.8%
 7 
 12
Ilana
31.03.2019 20:27
Кто-то спрашивал на днях, как найти мотивацию, чтоб не бросить считать колораж. выйти из плато и т.п. Я сегодня нашла для себя мотивацию,  прошлась по магазинам и перемерила очень много красивой одежды для лета. И мне захотелось с большей активностью уменьшать вес и объемы, Приоритет в трате денег сместился. Лучше я себе куплю новой летней одежды и обуви поменьше на еду истрачу. Купила пару вещей, но еще несколько нужно докупить и главное активнее сбросить три килограмма.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе натуральный, молотый
6
12 0.8 0.9 0.2
Имбиря корень сырой
4
3.2 0.1 0 0.6
Вода водопроводная питьевая
250
0 0 0 0
желе с персиком
125
87.5 0 0 21.3
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
32
89.6 8.8 5.5 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8
Лимон
10
3.4 0.1 0 0.3
фитнес-хлебцы зерновые
14
54.2 1.4 0.6 10.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
35
261.8 0.2 28.9 0.3
Лососина, семга, кета малосоленые
70
153 23.1 6.4 1
штрудель с вишней
170
438.9 6.6 20.7 57.3
Морковь по-корейски
50
56.3 0.6 4.1 4.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Клубника
170
69.7 1.4 0.7 12.8
Сметана 15% жирности
75
121.5 2 11.3 2.7
Сахарная пудра
5
20 0 0 5
сок манго, банан, дыня, яблоко
200
82 0 0 20
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Ilana
27.03.2019 09:05
Вчера пропал аппетит, для меня это первый признак, что организм перестраивается на летний режим работы.  Пообедала без аппетита и все, на этом дневной рацион закончился.. смотрю на еду, она уже второй день не вызывает теплого трепета, как  зимой.. надеюсь, что это ускорит и облегчит процесс расставания с зимними жировыми запасами.  Вчерашний и позавчерашний массаж разогнал кровообращение и стимулировал лимфоток, снял напряжение..  возможно массаж  повлиял на потерю аппетита, а то последнее время пищеварительный тракт на себя  забирал много энергии.  Вспомнила одну знакомую, которая худела после сорока и на всем этапе  несколько месячного похудения брала два раза в неделю часовые процедуры массажа.  Ее кожа была прекрасна в процессе, ни обвисаний, ни дряблости, ни застойных явлений..  хороший лимфоток и капилярное кровообращение  облегчают процесс похудения.  пришло время активно заняться собой..
 3 
 11
Ilana
25.03.2019 23:46
Калорийность - 115.5 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Соус Болоньезе (быстрый) 140 г
Баклажан 82 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 10 г
Петрушка свежая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Баклажаны фаршированные соусом болоньезе. Вместо баклажан можно использовать кабачки, цукини, паттисоны. Простое, быстрое и вкусное блюдо
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажаны порезать поперек высотой по 7 см. Вырезать аккуратно мякоть оставив приблизительно 1 см толщины с одной более узой стороны
Шаг 2.
Наполнить баклажаны соусом болоньезе с горкой. Поместить в форму для запекания и поставить в разогретый до 180 гр. духовой шкаф на 30 минут, За 10 минут до готовности убавить до 160, за 5 минут до готовности посыпать потертой моцарелой. Блюдо готово. Подавать горячим, украсить зеленью.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал 6.86%
Белки 10.5 г 13.82%
Жиры 4.2 г 7.5%
Углеводы 6.2 г 2.83%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 31 г 1.36%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
6.7%
b-car
6.3%
В1
3.5%
B2
6.3%
Холин
5.7%
B5
9.4%
B6
14.8%
B9
4.8%
B12
21.2%
C
16.5%
D
1%
E
3.1%
H
0.3%
вит.К
57.3%
PP
13.8%
Калий
12.6%
Ca
7.3%
Si
59%
Mg
5.7%
Na
2.3%
P
16.2%
Cl
1.5%
Fe
7.6%
I
1%
Co
11.2%
Mn
12.1%
Cu
13.4%
Mo
8.5%
Se
14.6%
F
1.3%
Cr
1.8%
Zn
15.2%
Ilana
25.03.2019 23:27
Калорийность - 161.6 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 13.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Макароны из муки высшего сорта 100 г
Соус Болоньезе (быстрый) 600 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 57 г
Кукурузное масло 5 г
Петрушка свежая 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 35 мин
Описание
Облегченная лазанья с томатно-мясной прослойкой без соуса бешамель.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовить все необходимые продукты
Шаг 2.
Листы лазаньи замочить на 1,5 минуты в горячей кипяченой воде, чтоб они были мягче. Форму для запекания смазать маслом выложить первый слой лазаньи
Шаг 3.
На лазанью выложить готовый соус болоньезе, покрыть весь лист полностью, посыпать зеленью. Далее на соус выложить следующий слой лазаньи, потом соус и т.д чередовать 3-5 слоев (по желанию) В моем рецепте 3 слоя. лазаньи. Последний слой мясной.
Шаг 4.
Накрываем фольгой, чтоб мясо не подсохло в духовке, Ставим в разогретый духовой шкаф на 25 минут при температуре 180. После снимаем фольгу, убавляем до 160 и еще 10 минут готовим без фольги. За 5 минут до готовности верхний слой посыпаем потертой моцарелой.
Шаг 5.
Готовую лазанью посыпаем порезанной зеленью и подаем к столу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал 9.6%
Белки 12.2 г 16.05%
Жиры 5.4 г 9.64%
Углеводы 13.4 г 6.12%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 20.6 г 0.91%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.1%
b-car
5.3%
В1
3.8%
B2
5.8%
Холин
6.6%
B5
7.9%
B6
12.8%
B9
3.3%
B12
22.3%
C
13%
D
1.1%
E
4.9%
H
0.7%
вит.К
46.2%
PP
14.2%
Калий
9.1%
Ca
8.2%
Si
18.1%
Mg
5.2%
Na
2.2%
P
17.2%
Cl
1%
Fe
7.9%
I
0.6%
Co
8.6%
Mn
11.3%
Cu
16.6%
Mo
4.5%
Se
15.2%
F
1.2%
Cr
1.6%
Zn
15.7%
 2 
 9
Ilana
25.03.2019 23:05
Калорийность - 117.6 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 340 г
Фарш из индейки 300 г
Лук репчатый 120 г
Перец сладкий красный 40 г
Баклажан 220 г
Петрушка свежая 20 г
Вино, столовое, все виды 200 г
Куркума, молотая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец красный молотый острый 3 г
Орегано, сушеный 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Мякоть томатов 850 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Кукурузное масло 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Соус Балоньезе очень удобное блюдо, можно есть как самостоятельное блюдо с рассыпчатыми гарнирами или спагетти, так же можно использовать для приготовления других блюд. Используя готовую консервированную мякоть томатов для тушения время приготовления сокращается на 2-2,5 часа
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Небольшой состав продуктов
Шаг 2.
В большой плоской сковороде на масле обжарить фарш, по мере обжарки постоянно помешивать и разделочной лопаткой разделять его на максимально мелкие кусочки (приблизительно минут 20-30)
Шаг 3.
Как фарш подрумяниться, добавить порезанные баклажаны, перец, накрыть крышкой потушить минут 15, как полностью вся влага выпариться, влить стакан сухого вина (в моем рецепте красное) и тушить на небольшом огне, до полного впитывания вина и выпаривания влаги (минут 20)
Шаг 4.
После выпаривания вина добавить мякоть томатов и 2 стакана воды, посолить, поперчить, добавить специи, убавить огонь. накрыть крышкой и тушить до выпаривания влаги, периодически помешивания. (приблизительно час).
Шаг 5.
Готовый соус переложить в посуду, посыпать зеленью и подавать к гарнирам. Или использовать для приготовления других блюд
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал 6.98%
Белки 11.2 г 14.74%
Жиры 4.3 г 7.68%
Углеводы 5.1 г 2.33%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 17.7 г 0.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
3.8%
b-car
3.9%
В1
2.8%
B2
5.3%
Холин
6.4%
B5
9.2%
B6
14.7%
B9
2.6%
B12
25.9%
C
12.7%
D
1.1%
E
3.3%
H
0.2%
вит.К
25.5%
PP
15.7%
Калий
9.7%
Ca
2.8%
Si
19.9%
Mg
5%
Na
2.6%
P
13.9%
Cl
0.6%
Fe
8.4%
I
0.5%
Co
7.5%
Mn
9.6%
Cu
9.2%
Mo
2.6%
Se
17%
F
1.3%
Cr
1.1%
Zn
16.6%
 2 
 8
Ilana
24.03.2019 22:39
Сегодня так красиво, все зеленое, первый раз так сложилось. Специально ничего не высчитывала, само собой получилось. Испытала чувство удовлетворения.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе натуральный, молотый
6
12 0.8 0.9 0.2
Имбиря корень сырой
4
3.2 0.1 0 0.6
Вода водопроводная питьевая
250
0 0 0 0
творожная запеканка с сухофруктами
253
562.7 32.1 26.1 49.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0 0 0.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278
70
70.7 2.1 2.4 10.2
Запеканка из курицы с овощами
140
178.6 20 8 7
салат овощной с курицей
130
114.8 7 7.9 3.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8
Лимон
10
3.4 0.1 0 0.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
творожная запеканка с сухофруктами
165
367 21 17 32.2

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
желе с персиком
125
87.5 0 0 21.3
сок манго, банан, дыня, яблоко
200
82 0 0 20
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ilana
20.03.2019 21:34
Калорийность - 127.6 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 570 г
Яйцо куриное 121 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 155 г
Помидор (томат), парниковый 186 г
Перец сладкий желтый 85 г
Картофель 190 г
Баклажан 262 г
Петрушка свежая 30 г
Кукурузное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Лук репчатый 55 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Запеканка из овощей и курицы. Легкий в приготовлении рецепт. Подходит для ежедневного питания и для праздничного стола. За основу взяла рецепт Светланы "Куриные кексы" с этого сайта. Немножко видоизменила.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовить все необходимое
Шаг 2.
Курицу порезать мелкими кусочками.
Баклажан, перец, помидор нарезать кубиками
Картофель потерла на крупной терке, луковицу на шинковке.
Сыр потереть на крупной терке (отложить грамм 30-40 сыра, пригодиться позже) добавить два яйца
Порезать мелко петрушку, посолить, поперчить, добавить специи.
Шаг 3.
Все порезанные ингредиенты хорошо перемешать и выложить в форму для запекания. Форму накрыть фольгой.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
через 30 минут, снимаем фольгу, убавляем до 160 градусов температуру и запекаем еще 20 минут.
За 5 -7 минут до готовности, посыпаем оставшимся сыром.
Шаг 4.
Готовую запеканку украшаем зеленью и подаем к столу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал 7.58%
Белки 14.3 г 18.82%
Жиры 5.7 г 10.18%
Углеводы 5 г 2.28%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 72.2 г 3.18%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
8.2%
b-car
4.2%
В1
4.8%
B2
7.2%
Холин
5.4%
B5
5.2%
B6
5.5%
B9
3%
B12
7.2%
C
23.5%
D
2.5%
E
2%
H
3.7%
вит.К
31.3%
PP
20.2%
Калий
13.6%
Ca
10.1%
Si
45.2%
Mg
12%
Na
20.8%
P
21.6%
Cl
12.5%
Fe
7.1%
I
3.8%
Co
65.4%
Mn
7.3%
Cu
12%
Mo
13.5%
Se
8.3%
F
1.8%
Cr
25.8%
Zn
10.6%
 1 
Ilana
16.03.2019 22:40
опять жиры под 100. Практически одни овощи и птицу сегодня ела. Тяжело найти безжировую еду.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе натуральный, молотый
6
12 0.8 0.9 0.2
Вода водопроводная питьевая
250
0 0 0 0
Творог 11% жирности
180
320.4 28.8 19.8 5.4
Молоко сгущенное с сахаром 5% жирности
35
103.3 2.5 1.8 19.3
Творожно-яблочная запеканка
85
79.7 7.2 3.1 6.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный
85
85.9 3.4 0.3 16.6
Перец сладкий красный, пассерованный
120
159.6 1.2 15.3 5.7
гуакамоле
125
188.8 6.5 15.5 2.9
Белая рыба, все виды
85
113.9 16.2 5 0
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая
70
108.5 17 4 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Лимон
15
5.1 0.1 0 0.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
30
78.6 2.3 0.9 15.4
Лососина, семга, кета малосоленые
85
185.8 28.1 7.7 1.2
Помидор (томат), парниковый
30
4.2 0.2 0 1.1
Огурец парниковый
20
2.2 0.1 0 0.4
Салат (латук)
10
1.6 0.2 0 0.2
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая
60
93 14.5 3.4 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец сладкий красный, пассерованный
80
106.4 0.8 10.2 3.8
гуакамоле
60
90.6 3.1 7.4 1.4
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая
110
181.5 34.1 3.9 0
Вино, столовое, красное, Каберне Фран (Cabernet Franc)
150
124.5 0.1 0 3.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ilana
16.03.2019 10:47
Здесь жиры зашкаливают 129.  на мой взгляд обед не правильно подсчитаны жиры. салат и яичница 55 жиров.  это возможно?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе натуральный, молотый
6
12 0.8 0.9 0.2
Вода водопроводная питьевая
250
0 0 0 0
фитнес-хлебцы зерновые
16
61.9 1.6 0.7 11.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
20
149.6 0.1 16.5 0.2
Козий сыр с апельсинами
30
86.7 3.5 8.7 4.2
Сметана 15% жирности
130
210.6 3.4 19.5 4.7
Варенье из смородины черной
20
48.4 0.2 0 12

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны отварные, по 1-302
100
98 3.6 0.4 20
Оливки (маслины чёрные). Консервы
20
35 0.4 3.3 1
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада
40
34.4 7.8 0.4 0
Какао смесь, порошок
6
23.9 0.4 0.2 4.8
Соевое молоко, обезжиренное, с доб. кальция, витаминов A и D
150
42 3.7 0.1 5.9
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
40
92.8 2.1 0.1 20.4
Грецкий орех
20
131.2 3.2 12.2 2.2

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
450
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Авокадо
30
48 0.6 4.4 0.5
Помидор (томат), парниковый
30
4.2 0.2 0 1.1
Перец сладкий красный
20
5.4 0.3 0 1.1
Салат (латук)
20
3.2 0.3 0 0.4
Руккола
30
7.5 0.8 0.2 0.6
Оливковое масло
1
152.7 0 17 0
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом)
70
126 12 8.1 1.2
Яичница, глазунья, по 1-312
125
303.8 16.1 26.1 1.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Лимон
10
3.4 0.1 0 0.3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад молочно-ореховый
30
162.6 2.3 10.2 15.4
Яблоко Голден
250
142.5 0.7 0.4 28
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты