Тефтели с капустой вместо риса

Калорийность - 120.5 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 2 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Козлятина	412 г
Куриная грудка (филе)	556 г
Лук репчатый	144 г
Капуста белокочанная	590 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Капусту порубить помельче, смешать с фаршем, луком, посолить поперчить, сформировать, запекать при t-240, 50минут. (Жир на лист не вытопился, жидкость вытекла, пригорела)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.5 кКал	7.16%
	Белки	21.2 г	27.89%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	69.8 г	3.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.7%

В1

6.7%

14.7%

Холин

1.3%

0.3%

3.6%

3.8%

B12

14.4%

37.9%

0.5%

0.2%

вит.К

34.7%

29.7%

Калий

19.4%

3.9%

13.7%

5.4%

22.7%

2.7%

12.4%

3.4%

69.4%

7.4%

19.5%

15.9%

6.5%

1.9%

31.7%

21.1%

Svetulya-krasotulya 06.11.2018 11:59

Я так делаю, это у меня называются ленивые голубцы, только из куриного фарша. Очень сочно и вкусно получается.Спасибо, что напомнили рецепт. Если тушить с соусом, то получаются тефтели, а если просто выложить на на противень, то уже котлетки. Хорошо