Дневник питания за 16.12.2018

а зачем вы к готовым блюдам выбираете способ приготовления, вы же их второй раз не готовили, курица отварная "варка", картофель жаренный "жарка", картофель отварной "варка", способ приготовления выбирается к сырым продуктам и к сырому весу

Светусенька, вот! я и хотела это узнать  поэтому так и поэкспериментировала. Значит если курица вареная в названии, то мы ставим "без обработки". С другой стороны, почему есть право выбора? Иль имеется ввиду, что я отварную курицу и картофель еще могу зажарить или потушить вдобавок? так?

Яна, видимо да, например добавить в начинку пирога, для меня самой это загадка, иногда поджариваю отварной картофель, тогда выбираю, хотя сомнения есть, что калорийность при этом понижается, но будем верить

Светусенька, а что ж нам еще делать-то))) но можно еще по другим сайтам среднее арифметическое вывести и сравнить с варкой, жаркой и т.п.
Ну это когда времени поболее будет.

Яна, все равно точно не определить калорийность, только в лаборатории если, все значения средние, поэтому нет смысла тратить на это время, при наших мизерных порциях и при дефиците калорий это имеет несущественную погрешность, главное - где можно выбирать способ обработки и определять точно вес

каша - 50 гр? вообще прикольный дневник. "бульон от картофеля" по калорийности вареного картофеля, курицу вареную отщипнули 20 гр, от жареной откусили 70 гр, а сырой аж 100 грамм схомячили  Какая больше понравилась? 1 средний банан - больше 100 гр (взвешивала неоднократно) 2 маленьких тоже будут больше 100 гр. Блины - тоненькие ажурные от 38 до 45, чуть толще от 45 до 60 и это не сковороде 22 см. 15 гр зелени - довольно большой пучок получается

Мы белые и пушистые написал:
1 средний банан - больше 100 гр (взвешивала неоднократно)

без кожуры больше 100 грамм маленький банан? да вы что! Ах этот противный гугл, опять нае.. обманул меня гад! ( https://vesit-skolko.ru/banan/ )

Мы белые и пушистые написал:
Блины - тоненькие ажурные от 38 до 45

точно! я съела 3 шт., а что нельзя? гугл сказал один блин в среднем 40 гр. 
диаметр сковороды не меряла - лениво

Мы белые и пушистые написал:
15 гр зелени - довольно большой пучок получается

какой там у вас пучок получается я не в курсах! у меня пучки в магазине развешены по 75 гр, я примерно их делю на какие-то доли и считаю, куда 5 гр, куда 10, а куда 15 или 20. (усе под контролем у меня)))

Мы белые и пушистые написал:
каша - 50 гр

да, почему бы и нет? взяла с кастрюли, две ложки сверхом схомячила и наелась, а что? низзя с общей кастрюли есть? так я пока никто не видит примерно записала как 50 гр. две ложки той и 2 ложки этой.

Мы белые и пушистые написал:
курицу вареную отщипнули 20 гр, от жареной откусили 70 гр, а сырой аж 100 грамм схомячили. Какая больше понравилась?

Больше понравилась сырая и жареная)) но жареная фи, потому что вредная а с вареной так и было (и с жареной тоже) совсем малюсенький кусочек от вареной отрезала, ну может столовая ложка с горкой и жареной в три раза больше где-то. Ну и сырой я соответственно раз в 5 больше чем вареной съела - вот такая арифметика у меня

Мы белые и пушистые написал:
"бульон от картофеля" по калорийности вареного картофеля,

Ой, а здесь вообще длинная история и начало ее в Дневник питания за 03.12.2018, там я подымала сей чажный для меня вопрос. Ибо меня интересует не только "бульон от картофеля", но и "бульон от гречки, риса, овсянки, свеклы" например также. Ибо я пюре стараюсь съесть грамм сто-двесте, а водичку попить люблю. 
А продолжение закончу сейчас)) Сегодня меня осенила идея, что есть картофель вареный без слива и со сливом. Значит от картофеля вареного без слива отнимаем картофель вареный со сливом и получаем слив, а именно тот самый пресловутый "бульон от картофеля"! А что я не права? Теоретически ведь это так? Может только там КБЖУ полетело, потому что я много раз пересохранялась пока разобралась как копировать. Сейчас проверю. И еже я только КБЖУ высчитывала, на нутриентах не загонялась - я ж этот слив в конце концов не тоннами пью))) мг туда, мг сюда - не велика беда

Надеюсь для любопытных я объяснила популярно, почему у меня

Мы белые и пушистые написал:
вообще прикольный дневник

Пы.Сы. Я весы кухонные заказала, к концу недели доставят, там "усе буде точна"! Там и проверю на сколько "мой глаз - алмаз"

Светусенька, ну да, только приблизительно, это понятно. Но все же хочется по-точнее  

Мы белые и пушистые, да, прошу пардону, я откорректировала БЖУ, а калории оставила как есть, а надо 15. Потому что варка картофеля без слива 70.4, а со сливом 55.4. Разница и есть слив.
и еще подкорректировала количество воды. 99 поставила на всякий случай 100 не брала))

Яна написал:
весы кухонные заказала, к концу недели доставят, там "усе буде точна"!

хорошо бы. Я вот недавно купила (примерно пол года назад), погналась как тот поп "за дешевизной", вешала-вешала, а потом они стали чудить. Достала старые, не дешевые, которые сломались, отработав пять лет, отнесла и те и другие в ремонт. Принесла и вижу, что показывают они разный вес на одни и те же продукты. Теперь думаю в ремонт отнести старые не дешевые напольные )))) Дома трое напольных весов, включая старые "продвинутые", которые еще состав жира "типа" показывают, плюс механические (четвертые) и...тадам! все показывают разный вес. Убиться и не жить

Мы белые и пушистые, и сколько разница?   Я по крайней мере знаю, что мои механические врут на 2 кг. Отвесов в граммах на них не видно. Порывалась купить другие, потом думаю - а смысл?Быстрее все равно не похудеешь. Купишь вот так))

Lanana, механические показывают меньше на два кг (льстят типа), новые на 600 грамм больше чем новые, но у дочери, старые, когда включаются, показывают разницу грамм на 300 между дочкиными и моими новыми. Это напольные. Кухонные грамм на 10 примерно друг с другом не согласны

Мы белые и пушистые, отсюда вывод: взвешиваться одними весами)) странно, но мои без батареек (солнечные) и напольные матери показывают одинаково (+-100гр), только единственному взвешиванию, особенно первому верить нельзя и на тех и на тех. Первый раз врут от полкило до 2х. а потом норм. сколько раз не становишься, уже показывают одно и тоже и те и те.
Главное ведь не то что они показывают (в принципе), а то, какая разница есть изо дня в день.
Пускай показывают хоть 120, главное разницу чтобы правильно указывали)))