Дневник питания за 25.09.2019

Привет!
Весь день не дома...потому и еда не понятно что...еда для тонус вообщем...т.к. совсем расклеилась...в рот ничего не лезет...
Вес минус 800г...134.100...Урра! 
Писать много сил нет вообще..надеюсь, завтра полегчает!...И не от еды какой-либо это...у нас как раз все шансы заболеть именно осенью...      

Всё же на следующий день вот сделала такой конспект.. по питанию нашего народа До Петровского времени...

Слишком много споров по части питания! ОЧЕНЬ их много...а единой линии нет.
Так же есть данные - щи да каша-пища наша! Исконно русская богатырская еда. В ней редко когда бывало место мясному. Если богатырь или работник нажрётся мяса сможет ли он активно врага бить или в поле пахать? У него вся энергия уйдёт на переваривание тяжелейшей еды!
До середины 19 века белковую еду заменяла у людей полба! Из неё делали вообще всё...и еду и напитки..Ещё так же много ели редьку и репу...ныне нет её в рационе людей почти что вообще!
Так де питались кашей из овса, который долго томили в печке, что бы размягчился...с конопляным или другим маслом...
Нельзя сказать, что мясо на столе у богатырей не переводилось. Скорее, наоборот. Однако если и выпадал такой счастливый случай, то зачастую это была дичь или мясо диких животных. Тем более что воины почти всегда находились в полевых условиях, и им ничего не оставалось, как питаться тем, что давала сама природа. Так что основой богатырского рациона являлась все-таки рыба. К тому же в сушеном виде ее удобно было брать в дорогу. Из сушеной рыбы также варили супы, добавляли ее в каши.
Интересные данные на счёт мясного...мясное скорее относился к Праздичному столу или действительно к военно-полевому вообщем
В те времена все, от крестьянина до князя, питались дарами леса: грибами, ягодами, травами. В этой связи следует отметить известный всем щавель. Щавель ели свежим, а также сушили и солили. Собирали и дикий лук (черемша), и пастернак, и лебеду, и козлобородник, и чистец. Из грибов готовили самые разнообразные блюда и начинку для пирогов, и, конечно, грибы заготавливали на зиму, преимущественно сушили. А ягоды вымачивали или варили из них варенье. Так как сахара тогда еще не было, в варенье добавляли мед.
Ни чай, ни тем более кофе воины не пили. Не потому, что считали эти напитки вредными. Просто в старину на Руси о них не знали. В основном богатыри пили воду, квас и кисель. Последний, кстати, заквашивали, как тесто, за что он и получил свое название. Немного закисшей муки разводили водой и варили. Получалась такая густая масса, что кисель не пили, а ели ложками или резали ножом. К киселю обычно подавали молоко, сметану или мед.
Вообщем..по факту...ну НЕТ В РАЦИОНЕ, по крайней мере, нашего человека постоянного каждодневного белка в большом количестве. 
Ещё пословицы есть...они же тоже относятся к отголоскам нашей культуры...
Без соли невкусно, а без хлеба несытно.
Беззубому каша — папаша, а кисель брат родной.
Болезнь - не беда, коли есть хлеб и вода, хлеб выкормит, вода выпоит...(конечно не имеется ввиду наш магазинный дрожжевой хлеб!)
Большая сыть — брюху вредить.
Брюхо больного умнее лекарской головы.
Брюхо не мешок: в запас не поешь.
Виноград — не град, не бьет, не валит, а на ноги ставит.
Вода вымоет, а хлеб выкормит.
Всякому овощу свое время.
Голод — лучший повар (кто там говорит про вред голода?!?!)
Если хороши щи, так другой пищи не ищи.
Ешь больше рыбки — будут ножки прытки (вау...рыбка появилась! Русичи прямо как японцы с китайцами рыбкой питались! И не просто так наш тотем - медведь! Который по мимо сладкого (углводного мёда (или отрыжки пчёл) ест ещё рыбу!).
Ешь лук — чище зубы будет (как себя чувствуют люди, кто Не любит лук и на кастрюльку кидают половины маленькой луковички?!?!)
Ешь с голоду, а женись смолоду(интуитивное питание...когда реально хочу, тогда и ем...гм...)
Кисель зубов не портит. (сладкое углеводное...или же овсяный (опять углеводный)).
Кто ест лук, того бог избавит от вечных мук (вот же! Опять лук!)
Масло коровье - кушай на здоровье (ага...вот и жирок появился!)
Мед и лук – здоровью круг (опять лук! Вау!)
Морковь прибавляет кровь (урра, морковка!).
На ужин  кефир нужен (а вот и молочечка!)
Натощак и песня не поется (но при этом всё же на голоде какой работник!)))
Не мы хлеб носим, а хлеб нас (третья или 4ая пословица про хлеб...)
Не поужинавши легче, а поужинавши  лучше (похудеть - не ужинай))) Но с ужином легче живётся...логично)
Не разжевав, вкуса не узнаешь (ага...тщательное жевание)..
Нет ничего тяжелее пустого желудка (всё же...ну кто голодать любит! )))
Ни один рог без капусты не живет (а вот и капусточка! Квашеная была в большом почёте)
От плохого зерна и куры слепнут  :(
Посоли да поперчи, будут добрые харчи (приправы любили)
Правильно лечит тот, кто правильно кормит.
Прежде жуй, а потом глотай (снова тщательное жевание)
Рыбу перевари, говядину не довари (вот и мяско попалось...первая пословица...по мимо рыбы)
Сладкая вода не всегда полезна.
Сытый голодного не разумеет :D
Без горячего не обед.
Без капусты щи не густы.
Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец родной.
Где щи да каша, там и место наше.
Горьким лечат, а сладким калечат.
Без соли хлебать, что немилого целовать.
Без соли, без хлеба - половина обеда.
Всякий день с овощами, а не всяк день со щами.
Каша - мать наша.
Каша - мать наша.
Картофель хлеб бережет. (новая, т.к. картофель завёз Пётр 1, что создаёт вывод, что картофель - не наша еда всё же)
В дороге хлеб не помеха.
Большому куску и рот радуется.
Борщ без каши вдовец, каша без борща - вдова.
Есть - не родить, можно и погодить.
Лук от семи недуг.
Тыква на арбуз похожа, да вкусом с ним не схожа.