Elena

Блог Кулинарная книга База продуктов

Elena

05.11.2018 21:01

Салат из курицы с лимоном и укропом

Калорийность - 65.4 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	120 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	2 г
Масло подсолнечное	3 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	35 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	110 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Припущеную* или отварную грудку разорвать на небольшие кусочки.
Приправить лимонной цедрой, лимонным соком, растительным маслом. Соль-перец по вкусу.

Шаг 2.

На листья салата выложить порезанный огурец и куриный салат.

Шаг 3.

*Я обычно довожу до кипения немного овощного бульона в сотейнике. Грудку разрезаю вдоль по толстой части, чтобы сравнять толщину; так ровнее и быстрее готовится. Как закипит бульон, добавляю куриную грудку, убавляю газ и припускаю грудку минут 15, достаю как только побелеет (проверяю в середине кусочка). Мясо остается очень сочным.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.4 кКал	3.88%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	1.4 г	0.64%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	85.7 г	3.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.4%

b-car

5.8%

В1

2.1%

2.2%

Холин

0.9%

2.6%

2.3%

2.2%

B12

4.9%

4.6%

вит.К

26.3%

19.8%

Калий

8.2%

2.5%

10.6%

0.7%

9.3%

1.9%

4.5%

2.7%

48.8%

3.1%

6.1%

9.4%

0.4%

1.7%

24.8%

5.6%

Мы белые и пушистые 08.11.2018 10:09

как? как все делают такие замечательные и крупные фото? У меня не получается Печально

За рецепт спасибо, забрала себе в кулинарную книгу.

Elena 08.11.2018 10:17

Мы белые и пушистые, вы не поверите, поставила миску с салатом немного под углом, и, упираясь локтями в стол, чтобы рука не дрогнула, сфоткала телефоном.
Я этот салат брала на обед, очень сытно получилось.

Мы белые и пушистые 08.11.2018 13:01

Elena, спасибо за совет, в следующий раз попробую так. Не уверена что получится, но попробую