Вчера делала заготовки соусов. Зелёный и аджику б...

Вчера делала заготовки соусов.
Зелёный и аджику без варки.
У зелёного кбжу на 100 г. 104/1,7/8,3/5,3
Состав-укроп,петрушка,чеснок, лимон, перец горький и сладкий,масло растительное(я брала смесь с оливковым)и соль с эритритом.
У аджики- 64/1,2/4,3/4,7
Состав-помидоры, чеснок,перец Чили,масло, соль, эритрит и лимонный сок.
Можно произвольно всё по вкусу.
Оба очень вкусные. Пойдут и как просто соусы, так и для маринования мяса, птицы, рыбы. И как добавка к майонеза и т.д.
Всё уложила в маленькие контейнеры и заморозила.

Иринка Малинка. 29.09.2019 14:08

Класс!

ирина владимировна 29.09.2019 17:29

Татьяна Миронова 29.09.2019 17:33

Очень аппетитно выглядит!.

Елена Игнатенко 30.09.2019 06:22

Я тоже так делаю, еще так же заморозила красную сливу, которая кислая и зелень. Летом я положила в щи для эксперимента сливу, мне понравилась кислинка, и решила заморозить) А еще я замораживаю корни хрена, а потом до самого нового сезона делаю хреновину.

Елена Ермакова 30.09.2019 12:35

Елена Игнатенко,супер! Я ещё черноплодку с эритритом взбила и тоже в заморозку. Иногда побаловать себя. Хотела ликер сделать, потом передумала. Не пьем мы совсем.) А так одну-две ложечки к чаю. Может ещё клюквой разживусь, тоже так сделаю

Марина 30.09.2019 12:37

Елена Игнатенко, хрен чищенный и тертый?

Елена 30.09.2019 12:43

Елена Игнатенко,а там еще нужен перец сладкий и горький,тоже замораживаете.Вот хочу зимой сделать.Из ингридиентов на зиму остается только томат и чеснок.Муж любит.

Елена Игнатенко 08.10.2019 06:30

Хрен чищу, на кусочки режу и в морозильник. А потом достаю, помидоры, чеснок добавляю и взбиваю блендером. Получается очень ядреная хреновина. Иногда делаю так, специально побольше хрена добавляю, чтобы концентрированная была., а потом отливаю в другую банку, добавляю помидоры, соль, сахар и вкуснотища получается)) .

Елена Игнатенко 08.10.2019 06:33

Елена, перец ни сладкий, ни горький не добавляю, не люблю, считаю, что это уже не хреновина получается. Она и так ядреная получается. А еще покупаю сухой хрен на рынке, и из него делаю, тоже норм получается.