Дневник питания за 21.09.2019

Я сегодня не молодец совсем) Увы. Вот не трогаещь продукты и не хочешь. А я уксус яблочный делала. 8 кг яблок нарезала, перекрутила и...не удержалась. Такая ароматная антоновка попалась. И мед добавляла, тоже попробовала. Ну так, может с полчайной ложки. Думаю ничего страшного.
И по белкам у меня дисбаланс большой.
Прям беда.
В обед наелась и думала, что всё, не захочу. Но с'ев яблоко и лизнув мёда все изменилось. Вот они враги-угли! Это они провоцируют потребление лишней еды!)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
MST OIL мст масло	1	120	0	14	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Вода водопроводная питьевая	1000	0	0	0	0
Кокосовое масло. California GOLD Nutrition	1	130	0	13	0
Магнерот	1	0	0	0	0
Итого	1278	252	0	27	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Майонез Слобода Провансаль (Сырье и приправы)	10	62.7	0.3	6.7	0.3
Сало домашнее с прослойками соленое	30	257.7	0.3	28.5	0
Укроп, свежий	9	3.9	0.3	0.1	0.4
Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск]	20	149.6	0.1	16.5	0.2
Цветная капуста (Варка со сливом)	200	45.2	3.2	0.5	6.7
Помидор (томат), грунтовый	133	31.9	1.5	0.3	5.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Мясо по-французски домашнее	200	584	30	49.8	2.8
Вода водопроводная питьевая	1000	0	0	0	0
Итого	1856	1143	35	102	17

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	500	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Куриная Грудка [Петелинка]	100	120	20	4	0
Сало домашнее с прослойками соленое	30	257.7	0.3	28.5	0
Бульон куриный	160	57.6	4	1.9	5.6
Итого	1040	437	24	34	6

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	180	84.6	0.7	0.7	17.6
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Итого	190	117	0	0	25

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Магнерот	1	0	0	0	0
Итого	1	0	0	0	0
Итого за день	4365	1951	61	164	49

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Валентина 21.09.2019 23:59

Елена, если не сложно, расскажите, как вы делаете уксус? У меня также идёт вовсю процесс переработки яблок.

Елена Ермакова 22.09.2019 08:36

Валентина, я делала по упрощённому варианту. У меня 8 кг получилось уже готового пюре из яблок.Яблоки прямо с яблони, я их не мыла. Прокрутили на эл.мясорубке добавила воды из фильтра. В рецептах везде кипячёную охлаждённую берут, я сырую. Пусть будет живой продукт. Воды я налила где-то по поллитра на каждый кг. Добавила по 100 г мёда на каждый кг полученной жидкости. Одну банку делала с сахаром. Сравню потом. Поставила в теплое место на 10-12 дней. 1-2 раза в день буду всё мешать деревянной лопаткой. Потом сцежу и добавлю по 50 г мёда на литр получившейся жидкости. И вот потом нужно поставить в темное место, не встряхивать, не болтать и где-то месяца два идёт на созревание уксуса. Как станет прозрачным, и сверху образуется уксусная матка( с мёдом она должна образоваться), уксус готов. Аккуратно снимаете уксусную матку и процеживание. Всё, уксус можно употреблять.

Валентина 22.09.2019 18:19

Елена Ермакова, спасибо за рецепт! Уточняю: темное место должно быть прохладное (подполье, например)?