Елена Ермакова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Ермакова

08.02.2019 11:09

Хлебушек на сыворотке

Калорийность - 227.5 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 17 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe]	8 г
Сыворотка творожная	42 г
Мука льняная белая	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	46 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 3 мин

Описание

Все смешала в кружке и в свч на 3 минуты. И...вуаля! Бутерброды с маслом и сыром "Дор Блю" к завтраку

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.5 кКал	13.51%
	Белки	13.5 г	17.76%
	Жиры	17 г	30.36%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	50.5 г	2.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.1%

b-car

0.6%

В1

3.1%

15.7%

Холин

27.6%

16.8%

6.5%

B12

13.7%

0.3%

11.5%

2.2%

23%

вит.К

0.2%

9.7%

Калий

5.4%

6.2%

2.6%

64.7%

17.3%

34.4%

7.7%

9.5%

54.5%

0.9%

4.8%

14.4%

30.1%

0.7%

4.2%

6.9%

Ольга Шварц 08.02.2019 11:11

Спасибо за рецепт) попробую сделать С улыбкой

Елена Ермакова 08.02.2019 11:14

Ольга Шварц,мне нравится он своей простотой. И мука льняная больше всех нравится. С ней пушистый такой получается.

Елена Молчанова (карнивор) 08.02.2019 11:17

Спасибо. Интересный рецепт. У меня есть темная льняная мука, я думаю можно заменить ею светлую?

Елена Ермакова 08.02.2019 11:24

ЕленаМолчанова, конечно! Можно и самим молоть. Я еще хмели-сунели добавляю часто. В этот раз не стала чтобы вкус сыра ярче был.

Svetulya-krasotulya 08.02.2019 15:54

Ольга Шварц, Вот рецепт, который я испробывала: 15-20 гр. масла или жирных сливок растопила в микроволновке, добавила 1 яйцо, соль, сода, 20гр. льняной муки, добавила семена льна, семечки, немного гранулированного чеснока и в микроволновку на 2 минуты. Потом режу на 3 ломтика, вкуснота. Очень нравиться такой хлебушек с маслом и сыром; с селедочкой, с икрой минтая, с печеночным паштетом. Я сама его впервые испекла неделю назад и жизнь заиграла красками.

Svetulya-krasotulya 08.02.2019 15:54

ЕленаМолчанова, я как раз с темной делала.

Ольга Шварц 08.02.2019 17:04

Svetulya-krasotulya, спасибо! Заскринила С улыбкой

Елена Ермакова 08.02.2019 17:42

Svetulya-krasotulya, импровизаций много. Всегда вкусный!