СУПЫ Люди, как вы относитесь к супам? Вот думаю, н...

Maria 03.11.2018 23:38

Тут уже как- то обсуждали эту тему и тогда четко разделились на 2 группы : за суп и категорически против (типа нет в нем ничего полезного).
Я лично супы очень люблю. И не могу без супа на обед. А иногда и на ужин могу навернуть тарелочку С улыбкой

Жанна 03.11.2018 23:41

Суп не удобно считать. Мне! Но очень люблю. Насыщение за счет бульона, а калорий меньше

Тетьен 03.11.2018 23:41

Maria, спасибо. Сейчас поищу эту темку

Светусенька 04.11.2018 06:08

я периодически варю супы, нравится, что большой объем при малой калорийности, можно хорошо насытиться

Мария 04.11.2018 07:26

Я очень люблю супы! Просто обожаю.

Мария 04.11.2018 07:28

Liz, вот соглашусь, у меня такая же история. А мама моя удивляется , мол, там же все просто, варишь и все.

Наталья Суровцева 04.11.2018 07:55

Я очень люблю супы ,причем всякие разные.
Каждый день на обед обязательно на первое суп
А могу и позавтракать супом...

qwert 04.11.2018 07:56

Дмитрий 04.11.2018 08:48

А мне что-то супы не нравятся, не понимаю почему так некоторые от них с ума сходят. Да и нету у меня от них чувства сытости. То есть, можно конечно червячка ненадолго заморить, но на основное блюдо для меня не тянут )

Светлана 04.11.2018 08:51

У нас суп или борщ всегда есть в доме, в обед всегда едим. С ума конечно от любви к ним не сходит никто от членов семьи, хотя нет, борщик с салом все таки одно из любимых блюд!

Светлана Хлебосолова 04.11.2018 09:02

Ну суп супу рознь С улыбкой

Если овощи на воде в прикуску со слезами, так это, я считаю, пустая трата времени. А вот борщ или там рассольник с мясом насыщает очень хорошо. А без мяса с косточкой какой суп? Хихикаю

Нюша 04.11.2018 09:05

У меня дома всегда 5 рабочих дней есть первое, муж просто не представляет себе ужин после работы без первого. Я ем первое по пятницам на работе)

Марина 04.11.2018 09:09

А я варю низкокалорийные супы и вообще все супы на грудке без кожи, плюс грибы. плюс морковь и лук без пережарки, укропчик петрушка, картофель - это витамин С, чесночку можно бросить, если это капустный суп, не важно, борщ или щи, и вот тебе пожалуйста и сытно и полезно и малокалорийно!

Марина 04.11.2018 09:10

И дети мои просят даже, свари супчик, если долго не варим. Как бы сезонное блюдо получается, зимой суп и щи едим, а летом даже не вспоминаем о них, жарко же

Елена 04.11.2018 09:14

И я хорошо отношусь к супам.
В семье прижились вегетарианский борщ, гороховый суп с копченостями (копченая грудка), супы-пюре разные (с цветной капустой и грибной, с тыквой).
Вместо хлеба ем с хрустящими отрубями Лито вприкуску Хорошо

Наталия А. 04.11.2018 09:43

Дмитрий, у меня муж тоже говорит: "Пузо набьешь, а сытости никакой" Подмигиваю

)). Но иногда хочется чего-то жидкого и для разнообразия я варю. Я и сама не очень их люблю. Наверное потому что в детстве заставляли))

Ναταλία 04.11.2018 09:46

В юности - молодости супы не любила, зато сейчас обожаю за возможность получить массу полезности при минимуме калорий)

Мы белые и пушистые 04.11.2018 09:54

без супа не могу. Варю себе овощные, по типу Мастероне, но русифицированные С улыбкой

под борщ - много разных овощей и борщевую заправку от Магги туда. Вместо обычной капусты часто - брюссельскую+цветную+брокколи. Или вообще разные пакеты замороженных. За два последних года одинаковых по вкусу не получилось ни разу, несмотря на то, что неизменными индигриентами остаются сельдерей, имбирь и лук порей. По калорийности получется обычно не более 25 ккал на 100 гр, по содержанию клетчатки - почти дневная норма в 500 гр супа

Виктория Пугачева 04.11.2018 10:59

обожаю супы, особенно супы-пюре из бобовых: гороховый, фасолевый, чечевичный и т.д. Единственно придя на МЗР перестала зажаривать лук и морковь, и масло в суп не добавляю ни в каком виде, за счет этого суп получается менее калорийным, но таким же полезным. А расчитывать рецепт, воще не вижу проблемы, все ровно так же как и любое другое блюдо

Ирина701 04.11.2018 12:32

Супы не игнорирую. Но очень важно для меня, чтобы он был нежирным.
Достаточно одного крылышка.
Фасолевый, перловый с сухими грибами, гороховый, рассольник.
Суп не каждый день.

Ирина 04.11.2018 14:27

Я супы тоже люблю) правда ем только на выходных, в рабочие дни подогреть негде( А сейчас в осенне-зимний период особенно хочется чего-то горячего. Люблю борщ, суп с грибами, с гречкой. Мне нравится, что суп заполняет желудок и при небольшой калорийности дает ощущение сытости

January 04.11.2018 14:29

Я люблю постные супы без мяса. Борщ,гороховый,щи.. Да много какие. Главное хорошо приготовить

Валентина А. 04.11.2018 14:29

Обожаю супчики. С МРЗ особенно часто готовлю супы-пюре. Вчера делала из тыквы и овсяной каши плюс петрушка. Прекрасный вкус получился.

Татьяна 04.11.2018 14:43

Виктория Пугачева,

Виктория Пугачева написал:
чечевичный

Купила чечевицу на днях.А что с ней делать честно говоря не знаю.Как Вы супчик варите?Поделитесь.

Галина 04.11.2018 14:51

Люблю супы. Готовлю диетические - чистое мясо обезжиренное, никаких костей, или птица без кожи, обязательно на втором бульоне, овощи без зажарки кладу в суп.
Приучила всю семью к таким супчикам.
Просчитать калорийность супа не так уж сложно по МЗР, разве что кастрюлю с горячим супом иногда на весах сложно разместить - кладу деревянную подставку, когда взвешиваю.
Один раз просчитала базовые супы - щи, борщ, уха и все, больше не заморочиваюсь. Каждый раз беру эту же калорийность, т.к. готовлю тот или иной суп каждый раз примерно одинаково.

Маргарита 04.11.2018 14:54

Владимировна я, c грибами вкусно Чечевица быстро разваривается

Виктория Пугачева 04.11.2018 15:40

Владимировна я, в принципе как любой суп из бобовых. сперва чечевицу замачиваю хотя бы на час, потом долго ее варю, люблю варить долго, что она как можно сильнее разварилась, но это дело вкуса, в конце варки стараюсь так подгадать, чтобы воды мало было, потом толкушкой раздавливаю, делаю что-то типа пюре, а потом добавляю воды и как в обычный суп: картошка, морковка, лук, какие коренья есть еще, соль, специи, сушеные травки, лавровый лист, что дома было то и кинула, как-то так Дарю цветочек

Татьяна 04.11.2018 15:41

Маргарита, Спасибо!Нашла в интернете много рецептов из чечевицы.Буду открывать что то новое для себя.

Svetulya-krasotulya 04.11.2018 17:22

Владимировна я, если на ночь замочить чечевица вариться быстро, а суп с ней обычно вариться, как например гороховый.

Svetulya-krasotulya 04.11.2018 17:25

Обычно редко варю супы, но вот сегодня сготовила, овощной борщик фасолевый, вкусно получилось, рецепт выложу, очень диетический получился. По калорийности вообще мало, углеводов конечно многовато, но он же без мяса.

Elena*** 05.11.2018 08:46

Была недавно в России в гостях, и по необходимости практически ежедневно питалась в обед в общепите.. И как же я подсела на супы!!! Каждый день в числе прочего их заказывала, всякие разные! Люблю! Но сама не готовлю.. Года полтора их до этого не ела...

Ann 05.11.2018 09:05

Супы и не вредны , но и не нужны. Кому нравятся , тот ест. Изменяют кислотность , но для здорового человека это ничем не грозит. Я их люблю , но не ем. Приготовить мало супа не получается и посчитать сложно. Супы пюре лично для меня, "зло", чем больше в продукте сохранена структура, тем лучше. Крупы варю чуть меньше положеного. Овощи и фрукты стараюсь есть целые , а не пюре и не смузи и тем более не фреши.

Милюха 05.11.2018 10:10

Супы готовлю обязательно, муж не представляет себе обед без супа, а я могу и обходиться без супов пару дней. Никогда не зажариваю супы, чаще готовлю борщ, щи из кислой капусты, рассольник или просто бульон куриный люблю попить - малокалорийно и сытно для меня.

Elena 05.11.2018 10:15

В детстве дома на обед всегда был суп, и в общем я супы люблю. Сейчас суп готовлю 1-2 раза в год. Суп, конечно, очень вкусно, но во-первых, долго, а во-вторых, его мало не сваришь, и 3-4 дня подряд есть один и тот же суп мы не хотим, поэтому и не варю.

Татьяна 05.11.2018 11:02

без супа- обязательно буду чувствовать себя голодной. По этому всегда150-170г. На счет пользы не знаю... Но, удовольствие- точно... а мы же жием не только ради пользы... Мне так думается! Смущаюсь

Валерия 05.11.2018 11:27

Я люблю и борщи и супы. Гороховый, фасолевый, овощной грибной, щи, солянку, рассольник и просто уха. Вообщем все время у меня есть первое. Сегодня у меня в меню борщ холодный фасолью и кусочек сала с чесноком Ах!

Ann 05.11.2018 11:57

Сливаете ли вы первый бульон при варке мясного супа , как реккомендуют диетологи, полагая что все антибиотики, которым пичкали мясо, уходят в бульон?

Виктория Пугачева 05.11.2018 12:03

Ann, Мои родители сливают первый бульон уже много лет, за что мои дворняжки говорят им "большое спасибо". Как там на самом деле с вредными веществами кто его знает. А я как вечных похудалец варю супы воще не на бульоне, а на воде

Виктория Пугачева 05.11.2018 12:13

Ann, P.S. на здоровье дворняжек употребляющих первый бульон пока не жалуемся Широкая улыбка

Ann 05.11.2018 13:39

Виктория Пугачева, им радость только от такого вкусного бонуса ))

ALF 05.11.2018 21:07

Дмитрий, Согласен, что особой сытости не бывает. Хотя суп, супу рознь. Трататуйчик на овощах и воде и мясная солянка или борщ две большие разницы (как говорят у нас в Одессе). Я ем первое из - за удовольствия. А это не последнее в пищевом поведении.

AmyFarrahFowler 13.11.2018 21:10

Я положительно отношусь. Главным образом потому, что супами хорошо наедаюсь. Порция борща на обед, и я до ужина могу спокойно протянуть.

Мы белые и пушистые 13.11.2018 22:18

Наталья Суровцева, тоже люблю. Не могу долго без супа жить. И желудок заполнен горяченьким и по калориям не много. Вот ты, как специалист технолог, рецептов вкусных бы нам набросала супных и разъяснила чего и сколько в бульон при варке переходит

Мы белые и пушистые 13.11.2018 22:24

Дмитрий, "не понимаю почему так некоторые от них с ума сходят"- не люблю кошек
- ты просто не умеешь их готовить С улыбкой

trelena 13.11.2018 23:28

-Бабушка, а кроме воды есть что-нибудь поесть?,-спросила за обедом моя внучка.
-Так ты же суп ела.
-Но это же вода.
На самом деле суп был с фрикадельками. Но их Маша слопала сразу. А бульон оставшийся доедать не хотелось.
К супам мое отношение положительное. Особенно в холодное время года.И домашние мои любят. И вкусными у меня получаются.

Виктория 13.11.2018 23:30

Супы не люблю: не наедаюсь ими без хлеба, а в самом супе и так много углеводов. Можно выхлебать 300-400ккал и остаться голодным. Ну уж нет. Лучше съем овощей или творога.

Наталья Суровцева 14.11.2018 05:51

Мы белые и пушистые, Переходит все из овощей и мяса в воду ,а вода ,так сказать,проникает везде и всюду заменяя вышедшие элементы, то есть при медленном кипении это пприсходит на прртяжении всего процесса приготовления.
При интенсивном( сильном бурлении) происходит омыление жиров и переход всех полезных веществ в неполезные,поэтому готовьте все с любовью и не торопясь,тогда все получится вкусно и полезно.Вот я могу долго об этом говорить,но чтобы сжать разговор, вспомните бабушку( кто застал те времена,ну да я динозавр) в деревне и те тяжелые времена,когда ничего не было.Она ложила в чугунок( это кастрюля такая для русской печки) все ,что было в огороде,если лето,да и весной подножный корм был.Ставила она варево в печь и просто до обеда забывали,а перед подачей,когда открывают чудо-горшочек,а от туда запахиии!!!
И при чем ела вся семья,и мужчины тоже,и мало кто хворал чем-нибудь!Так вот! Томление лучше,чем кипение.Но как же быть,нам же надо все сразу и побыстрее...???Вопрос!
Пока,приятно было побоотать.

Ναταλία 14.11.2018 06:46

Виктория, это кто как варит. В моей семье в супе должна стоять ложка.

Дмитрий 14.11.2018 13:23

Мы белые и пушистые, логика конечно присутствует, но личные предпочтения никто не отменял)