Сельдерей

Добавляю во все мясные блюда типа "гуляш". Гречку могу приготовить с луком, сельдереем и грибами. Тупо вкус нравится, хотя сырым - не.

Стебли добавляю как и выше к овощам если тушу, в карри, к курице, ко всему на свете) Сырым хрущу с хумусом, иногда и так пожевать могу под настроение. В овощные салаты мне тоже вкусно добавлять. Но меня его вкус не смущает, я даже люблю, поэтому при наличию пихаю везде где можно) 

Андрей Агапов, интересно, а если его пожарить просто?

Светлана написал:
интересно, а если его пожарить просто?

Моно не пробовал. А вот овощной гарнир от него играет новыми красками.

Салат с огурцом, зеленью и сметаной, свежо и сочно.

Очень вкусно добавить сельдерей в тыквенный суп

Светлана, при жарке все полезные свойства сельдерея сводятся к нулю

Ольга Севостьянова написал:
при жарке все полезные свойства сельдерея сводятся к нулю

Что именно? Клетчатка куда-то девается?

Добавляла в салаты, супы-пюре и овощи тушёные с мясом.
Сейчас уже вторую неделю так ем, грамм по 250 почти ежедневно. Не знаю чего туда добавили, впервые такая тяга))))

Салатик можно сделать. Сельдерей, яблоко, морковь заправить греческим йогуртом. Или смюзи сельдерей, зеленое яблоко йогурт или 1% кефир. Но я его не люблю, а вот с яблоком мне кажется он сочетается не плохо. У меня есть подруга она его называет бананом, почему не знаю. Но могу предположить))) 

Сельдерей добавляю во все салаты. Очень круто делать овощные бульоны с ним. Вода, сельдерей, морковь и лук. И на этом бульоне готовить ризотто, пасту, перлотто. Варить супы. Готовые блюда приобретают вкусный аромат. Можно просто так его грызть. А можно сделать соус: йогурт без добавок, туда какой-нибудь зелени нарубить, типа петрушка, укроп, кинза. Чуть присолить, можно каплю оливкового масла капнуть. Нарежьте соломкой сельдерей. Ну прямо как хлебные палочки. Обмакнули в соус и в ням-ням!

Tatiana Solery, спасибо, яеог подарила

Tatiana Solery, пожарила

Кира, смузи делала, пожарила в итоге

Андрей Агапов, пожарила с луком в томатной пасты и соевым соусом. С курой хорошо пошло как гарнир.

Светлана, приятного!))

Андрей Агапов, спасибо.