Светлана
27.01.2020 15:53
Говядина тушеная с красной чечевицей
Калорийность - 119.9 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 7.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Чечевица, розовая | 100 г |
| Говядина, шейная часть (Тушение) | 465 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 62 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 250 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Говядина без жира, розовая чечевица, морковь, лук, помидор. Готовим
в мультиварке
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить продукты говядину порезать кусочками, а чечевицу
замочить в воде минут на 30.
Шаг 2.
Говядину немного обжарить на режиме жарка, чтобы сохранить
сочность. Минут 20-25. 10 минут под крышкой.
Шаг 3.
Ставим режим тушение, добавляем к мясу овощи, тушим 30 минут с
добавлением воды.
Шаг 4.
Следом засыпаем чечевицу, воду с чечевицы слить предварительно. И
тугим ещё 20-30 минут. Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.9 кКал | 7.12% | |
| Белки | 13.1 г | 17.24% | |
| Жиры | 3.6 г | 6.43% | |
| Углеводы | 7.8 г | 3.56% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 9.5% | |
| Вода | 73.3 г | 3.22% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
27.8%
b-car
30.6%
В1
6.3%
B2
6.3%
Холин
7.5%
B5
7.5%
B6
11.5%
B9
6.7%
B12
51.5%
C
1.4%
D
~
E
2.8%
H
3.9%
вит.К
1.9%
PP
11.4%
Калий
11.8%
Ca
1.9%
Si
12.1%
Mg
5.9%
Na
9.6%
P
16.2%
Cl
7.9%
Fe
9.2%
I
1.5%
Co
46.4%
Mn
13.6%
Cu
27.3%
Mo
13.3%
Se
0.1%
F
1.8%
Cr
11.7%
Zn
17.8%
5
2
Кеша
27.01.2020 21:34
Ухты! Обожаю чечевицу, но всегда готовлю ее отдельно. Нужно
попробовать с мясом, спасибо за рецепт!
