Юлиана
04.10.2018 13:48
Бублики
Калорийность - 277.4 кКал; белки - 21.1 г; жиры - 12.4 г; углеводы - 20.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог 5% [Каждый День] | 254 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 76 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное Altero (масло зародышей пшеницы) | 10 г |
| Разрыхлитель теста | 2 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Мягкий творожные бублики, очень вкусные
Можно делать не
только сладкими но и солёными
рецепт универсален.
Можно делать не
только сладкими но и солёными
рецепт универсален. Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2.
Все соединить и перемешать, замесить тесто. Я сделала тесто влажным
и бублики формировала влажными руками,катав их на столе. Можно
добавить больше муки и тесто не будет липнуть к рукам.
Шаг 3.
Сформировать бублики. У меня очень плохая Пекарская подстилка
,прошу прощения
Выпекать при 180 градусах,
Выпекать при 180 градусах,
Шаг 4.
Приятного аппетита
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 277.4 кКал | 16.47% | |
| Белки | 21.1 г | 27.76% | |
| Жиры | 12.4 г | 22.14% | |
| Углеводы | 20.6 г | 9.41% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 114.4 г | 5.03% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
5.4%
b-car
0.2%
В1
5.9%
B2
5.9%
Холин
9.4%
B5
4.9%
B6
1.3%
B9
0.3%
B12
3.2%
C
~
D
4.1%
E
3.6%
H
7.6%
вит.К
0.1%
PP
9.2%
Калий
4.1%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
8.1%
Na
2.4%
P
16.6%
Cl
1.3%
Fe
8.1%
I
2.5%
Co
18.7%
Mn
0.3%
Cu
1.6%
Mo
1.6%
Se
10.8%
F
0.3%
Cr
1.5%
Zn
1.7%
6
19
Юлиана
04.10.2018 14:25
Серафима,
вот взяла среднего размера , вышел 15 грамм, да я думаю для завтра
самое то, так как практически и белка и углеводов и жиров одинаково
они очень
вкусные,я думаю можно жирность меньше сделать за счёт творога
меньшей жирности
они очень
вкусные,я думаю можно жирность меньше сделать за счёт творога
меньшей жирности 
Елена
04.10.2018 18:28
бублики на вид очень аппетитны
. А
вы одно яйцо в тесто добавили? Мне кажется что 1 яйцо не может
весить 100г как у вас в рецепте
. А
вы одно яйцо в тесто добавили? Мне кажется что 1 яйцо не может
весить 100г как у вас в рецепте
Светлана Фомичева
04.10.2018 21:32
на вид очень вкусно но калорийно. хотя если сравнить с магазинными
то нет. что топечь совсем не хочется, пойду куплю чего нибудь в
магазине
Людмила
06.10.2018 13:58
Такие румяненькие, а вы их чем то смазываете до или после
выпекания?
Марина
06.10.2018 14:19
П.С.: Спасибо за рецепт, хороший, возьму на заметку. Только если
готовить буду, то не с сахзамом, а с тростниковым сахаром.
Elena***
07.10.2018 16:46
Как-то я читала рецепт бубликов, чтоб как магазинные получились на
вкус, так там их перед выпеканием в духовке нужно было проварить в
кипящей воде. Поэтому я и не стала их готовить, не захотела
париться.. а ваши бублики без варки, интересно, какие на вкус?
Юлиана
07.10.2018 17:51
Elena***,
они мягкие,я пила с молоком и чаем тают во рту. Не затвердели,
может еще потому что я их сразу положила в контейнер под крышку и
это дало им мягкость еще,а внутри они как рассыпчатые, так как
творог))Ой, а по поводу поварить в кипящей воде я думаю эти бублики
не выдержат такого,так наверное классический рецепт. Тут получается
тесто мокрое,я его лепила мокрыми руками и формировала практически
сразу на противне.
Анастасия
12.10.2018 01:06
Очень интересный рецепт, попробую приготовить - только калорийность
у меня побольше будет - не люблю сахарозаменители
