Юлиана

Блог Кулинарная книга База продуктов

Юлиана

18.09.2018 13:30

СЫРНИКИ в духовке

Калорийность - 163 кКал; белки - 17.3 г; жиры - 3 г; углеводы - 16.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйца, целиком, сырые, свежии	45 г
Рисовая мука, белая	60 г
Разрыхлитель теста	2 г
Творог 2% [Простоквашино]	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

СЫРНИКИ в духовке, вы посмотрите какие они аппетитные получаются,никакого масла,легкие,нежные, вы и ваши родные пальчики оближите.=))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовим продукты, 300 грамм творога, 60 грамм рисовой муки, я добавила 3 пакетика фит парад номер 7, 1 яйцо и пару грамм разрылителя.

Шаг 2.

Творог и яйца соединяем и перемешиваем.

Шаг 3.

Затем добавляем муку,разрыхлитель и сах зам.

Шаг 4.

Формируем шарики, и затем приминаем их тыльной стороной ложки. И в духовку при 190-200 градусов на 20 минут

Шаг 5.

И вот наши сырнички готовы=))Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163 кКал	9.68%
	Белки	17.3 г	22.76%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	16.1 г	7.35%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	0.1 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.2%

b-car

В1

1.9%

3.3%

Холин

7.4%

6.5%

4.6%

1.6%

B12

3.6%

2.5%

вит.К

2.2%

Калий

1.2%

0.9%

1.8%

1.3%

5.1%

1.5%

10%

11.4%

2.4%

Юлиана 18.09.2018 13:47

Серафима,

на здоровье=))

Елена 27.09.2018 08:02

прям таки как будто мои сырники выложили Хихикаю

, я тоже их так стряпаю, только с мукой экспериментирую Смущаюсь

Екатерина 27.09.2018 16:52

Ух ты! Среди такого кол-ва рецептов сырников Ваш очень оригинален! Здорво, спасибо! ЗАвтра испеку!

Юлиана 27.09.2018 17:22

Екатерина, Уверена вам очень понравится=))

Svetulya-krasotulya 27.09.2018 17:26

Совсем без сахара? Наверное кисловато будет. Я хотя бы ложечку сахара всегда добавляю, хотя сахар и не ем практически Уррра!

Юлиана 27.09.2018 17:45

Svetulya-krasotulya, Я добавляю сах зам 3 пакетика, они равны 6 чайным ложкам сахара С улыбкой

а сахар как купила сах зам перестала вообще добавлять))

Жанна 27.09.2018 17:55

С рисовой мукой, оригинально!

Svetulya-krasotulya 28.09.2018 09:06

Юлиана, у вас просто в рецепте заменитель сахара не указан. На фото увидела.

Юлиана 28.09.2018 14:16

Svetulya-krasotulya, Да я его не указываю. смысл 3 гр указывать, на фото всегда выставляю. С улыбкой

Валерия 17.11.2018 15:25

Вопрос на засыпку. Никогда не использовала рисовую муку, по вкусовым качествам какая-то разница? Или по консистенции? Просто по параметрам смотрю обычная пшеничная мука лучше, так что интересно, есть ли резон делать именно с рисовой?

Елена 17.11.2018 18:00

Я тоже сырники всегда делаю в духовке. Ням-ням, вкусненько Ах!

Елена 17.11.2018 18:05

Валерия написал:
Вопрос на засыпку. Никогда не использовала рисовую муку, по вкусовым качествам какая-то разница? Или по консистенции? Просто по параметрам смотрю обычная пшеничная мука лучше, так что интересно, есть ли резон делать именно с рисовой?

Рисовая мука отличается от пшеничной тем, что не содержит глютена. Глютена не содержит, а значит подходит для диетического питания, хотя по калорийности и сочетанию нутриентов рисовая и пшеничная мука отличаются не сильно.

Надежда 17.11.2018 18:34

Очень вкусный рецепт. Надо себе сохранить и готовить. На завтрак самое то будет. Спасибо Вам за рецепт. С улыбкой

Ирина #76 17.11.2018 18:53

А можно вместо рисовой муки использовать обычную? А то что-то у меня в в ближайшем магазине нет такой. А фит-парад обязательно добавлять и что это такое?

Виктория Пугачева 17.11.2018 18:56

Ирина, можно использовать и обычную пшеничную муку, можно манную крупу, не такие уж сильно будут отличия. Лично для меня присутствие глютена непринципиально, для тех у кого индивидуальная непереносимость или какая-то особая диета, возможно это важно

Юлия Колбенева 17.11.2018 18:57

Ирина, да конечно, можно. Никакой разницы в плане диеты, поверьте. Зато разница в деньгах - рисовая мука дороже. Пишут, что рисовая мука без глютена, так непереносимость глютена у такого малого количества людей, что и говорить не о чем. А поскольку вы спрашиваете про рисовую муку, то у вас наверняка такой непереносимости нет. Используйте самую обычную муку, к которой привыкли.

Виктория Пугачева 17.11.2018 18:59

Ирина, да, и фит-парад это сахарозаменитель, лично я добавляю сахар, не такая уж там разница в калориях будет, на такое количество творога достаточно будет 20-25 гр. Я принципиальный и последовательный противник сахарозаменителей, но никому это не навязываю, тут личный выбор каждого

Ирина #76 17.11.2018 19:00

Виктория Пугачева, Спасибо С улыбкой

Ирина #76 17.11.2018 19:04

Виктория Пугачева, Ещё раз спасибо Дарю цветочек

. Завтра испеку и попробую, я люблю сырники, но как-то больше традиционно жареные на сковороде. Особенно мамины сырники))

Юлия Колбенева 17.11.2018 19:05

Виктория Пугачева, Я с вами! Не вижу ничего плохого в небольшом количестве настоящего сахара в сырниках. Так же как и в пшеничной муке)). Но согласна с вами и в том, что личное дело каждого - какие продукты использовать в пищу).

Ирина #76 17.11.2018 19:05

Юлия Колбенева, завтра будем пробовать всей семьей)))

Elena chibambam 17.11.2018 19:06

Скажите, а почему вы выбрали рисовую муку? Котлеты делаю в духовке,а сырники не догадалась.)

Юлия Колбенева 17.11.2018 19:08

Ирина,

Я тоже делаю сырники в духовке, как-то даже выкладывала тут свой рецепт ( он немного отличается от этого, но суть - та же. Поэтому могу с уверенностью сказать, что такие сырники - очень даже хороши!

Юлия Колбенева 17.11.2018 19:09

Elena Дружинина написал:
Котлеты делаю в духовке,а сырники не догадалась.)

Вот это ты напрасно! Что не догадалась)

Ирина #76 17.11.2018 19:11

Юлия Колбенева, я почему-то всегда думала, что в духовке получаются "резиновые". А можно ваш рецепт, пожалуйста Смущаюсь

. Или ссылку на рецептик)))

Elena chibambam 17.11.2018 19:12

Юлия Колбенева,
Знаешь, я творог и так с чайком пользую)) Заморачиваться еще...

Юлия Колбенева 17.11.2018 19:13

Ирина, что вы! Очень вкусно получается! Но неудобно как-то в чужом рецепте свой рекламировать... Давайте я под вашим постом каким-нибудь скину вам ссылочку.

Юлия Колбенева 17.11.2018 19:13

Elena Дружинина, да ты сначала попробуй! Широкая улыбка

Я тебе ссыль кинула, посмотри там)

Виктория Пугачева 17.11.2018 19:14

Elena Дружинина, последнее время я тоже Широкая улыбка

Ирина #76 17.11.2018 19:22

Юлия Колбенева, Хорошо, я буду очень признательна. Люблю творого во всех проявлениях. Очень люблю запеканку творожную, политую сметанкой. М-м-м-м-м, вкуснятина.

Валерия 19.11.2018 23:12

Получилось вкусно)) Но видимо стоило смазать бумагу маслом... Мои сырнички прилипли, даже сказала бы "прижарились" к бумаге Печально

Пришлось долго и нудно их отддерать...