Инна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Инна

20.09.2018 18:56

Манник из яблочно-морковного жмыха

Калорийность - 110.5 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 15.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Жмых яблочно морковный	400 г
Крупа манная	130 г
Кефир 2,5% жирности	1 г
Сахар песок	1 г
Яйцо куриное	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Орех грецкий	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Манку залить кефиром на час, полтора, после добывить соду на кончике чайной ложки. Жмых оставшийся от выжатого сока из яблок и моркови добавить. Яйца взбить с солью и сахаром-все смешать. Сверху посыпать грецкими орехами, или кто какие любит. Выпекать в духовке 180 20 мин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.5 кКал	6.56%
	Белки	4.1 г	5.39%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	15.4 г	7.03%
	Пищевые волокна	4.7 г	23.5%
	Вода	50.3 г	2.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.7%

b-car

127%

В1

8.3%

9.3%

Холин

7.5%

4.8%

13.3%

3.9%

B12

5.4%

20.6%

2.3%

5.7%

вит.К

8.7%

11.6%

Калий

24.9%

8.5%

2.9%

11.1%

34%

13.8%

16.5%

23.9%

5.1%

66.7%

9.5%

20.6%

19.4%

8.1%

14.7%

Ольга Прокопенко 20.09.2018 19:58

Рецепт посчитан неверно. Яйцо вместо 2 штук получилось два грамма, не указан способ обработки продуктов и вес готового блюда. Значит калорийность занижена)))). Прочтите раздел "справка", там подробно изложено, как правильно составить рецепт))))

Татьяна Власова 20.09.2018 20:17

Как можно залить 130 г манки 1 г кефира на час?

Ольга Прокопенко 20.09.2018 20:25

Ха, а кефир-то я не заметила)))). Он у вас, наверное, 1 стакан, а получился грамм. При составлении рецепта лучше всё указывать в граммах, чтобы не было ошибок. У вас весы есть? Если нет, купите, без них никак, увы))))

Инна 20.09.2018 23:48

Татьяна Власова, отлично манка заливается кефиром, вы что манник никогда не готовили?

Инна 20.09.2018 23:50

Ольга Прокопенко, спасибо. Я в первый раз писала, учту. Думаю, что внести исправления можно

Инна 20.09.2018 23:59

Ольга Прокопенко, весы у меня есть, но сайт мне предложил единицу измереня стакан и чайную ложку, там еще на выбор столовыя ложка была я выбирала из предложенных вариантов, не знала что так получится

Ольга Прокопенко 21.09.2018 06:35

Инна, конечно, научитесь, вот здесь посмотрите https://health-diet.ru/diary/help/userBase/HelpKakSozdatNovyyRetsept . А записи вести всё-таки рекомендую в граммах, неизвестно, сколько там в тех стаканах чего и сколько, через весы надёжнее и ошибок не будет.

Татьяна Власова 21.09.2018 12:49

Инна, не одним же граммом?

Маша Иванова 21.09.2018 13:16

исправьте, пожалуйста, название "мАрковный" на "морковный"

Инна 21.09.2018 16:38

Маша Иванова, именно с таким названием жмыха я нашла его каллорийность и химический состав))в и-нете. Как исправить я не знаю, когда увидела было поздно. Подскажите как?

Маша Иванова 21.09.2018 16:58

Инна, в дневнике питания нажмите "Редактировать", исправляете ошибки, способы обработки, готовый вес, сохраняете и снова публикуете

Инна 22.09.2018 16:48

Маша Иванова, спасибо в названии разобралась как изменить, а вот как штуки и ложки исправить на граммы еще нет, но каллорийность же считалась и при добавлении ингредиентов не только в граммах...каллорийность на "ложки и стаканы" заложены программой Надо подумать