Дневник питания за 09.04.2019

Вчера, наконец, собралась и готовила соус Болоньезе. Это целый ритуал, готовлю его редко, но много - замораживаю порционно и потом, по мере необходимости, достаю из морозилки. Идет с любым гарниром - рисом, спагетти, гречка и пр. Вес готового блюда получился 3155г, это около 15 порций. 10 порций заморозила.
Рецепт не публикую, так как готовила вечером, плохое освещение. Готовиться около 3-4 часов - много ингридиентов для выпаривания - молоко, вино, томатный сок. Параллельно с приготовлением выпила пару бокалов вина сама, прям наслаждалась готовкой вчера :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	2500	0	0	0	0
Яйцо куриное	110	172.7	14	12.7	0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2	15	0	1.7	0
Печень трески. Консервы	20	122.6	0.8	13.1	0.2
Алтайские Хлебцы Пшеничные с Клетчаткой [Продукт Алтая]	14	45.9	1.4	0.7	9.7
Капуста квашеная, консервированная	102	19.4	0.9	0.1	1.4
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20	78.4	7.2	5	0.6
Итого	3018	456	24	33	12

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Алтайские Хлебцы Пшеничные с Клетчаткой [Продукт Алтая]	14	45.9	1.4	0.7	9.7
Огурец парниковый	51	5.6	0.4	0.1	1
Икра минтая пробойная, соленая	21	27.7	5.9	0.4	0.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	336	81	7	1	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон куриный крепкий домашний	310	111.6	7.8	3.7	10.9
Яйцо куриное вареное вкрутую	51	80.9	6.5	5.9	0.4
Пекинская капуста	101	16.2	1.2	0.2	2.1
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	129	251.6	32.3	12.6	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Печень Минтая по-Приморски [Примрыбснаб]	10	47.4	0.6	5	0
Алтайские Хлебцы Пшеничные с Луком [Продукт Алтая]	14	47.6	1.6	0.3	9.4
Икра минтая пробойная, соленая	10	13.2	2.8	0.2	0.1
Огурец парниковый	39	4.3	0.3	0	0.7
Итого	914	575	53	28	23

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат, типа Греческий 09.04.19	375	250.9	15	12.4	19.5
Вино, столовое, белое, Рислинг (Riesling)	320	256	0.2	0	12
Болоньезе 09.04.19 в заморозку	15	24	1.6	1.3	0.9
Итого	710	530	16	13	32

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бифацил [Молочный Дождик]	180	118.8	5.2	4.5	14.2
Итого	180	118	5	4	14
Итого за день	5158	1763	107	80	93