Елена ekor (40+/179/76)

23.03.2019 07:03

Дневник питания за 22.03.2019

Слушайте, а подскажите ещё какие еще овощи у вас на столе?
Я в последний год заморочилась овощами. Чтобы каждый день типа, были в рационе в количестве 600г.
Живем в Сибири.
В нашей семье нижеследующий регулярный список. Добавьте свои овощи, может я что-то пропускаю?
Квашеная капуста
Белокочанная капуста
Пекинская капуста
Замороженные цветная капуста и брокколи
Замороженная стручковая фасоль
Замороженные смеси разные
Консервированный зеленый горошек
Консервированная кукуруза
Болгарский перец
Редька
Редис
Зелень
Морковка
Сельдерей
Картошка
Огурец, помидор
Свёкла
Репчатый лук
Авокадо
Кабачки
Баклажаны (в сезон)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	2500	0	0	0	0
Яйцо куриное	100	157	12.7	11.5	0.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	6	44.9	0	4.9	0
Алтайские Хлебцы с Лучком [Продукт Алтая]	14	47.6	1.6	0.3	9.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	350	3.5	0.4	0.1	0
Печень трески. Консервы	18	110.3	0.8	11.8	0.2
Свинина беконная	21	66.8	3.6	5.8	0
Фасоль стручковая	120	27.6	3	0.4	3.6
Ундевит	1	1	0	0	1
Итого	3130	458	22	34	15

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	350	3.5	0.4	0.1	0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30	109.2	7	8.9	0
Киви	90	42.3	0.7	0.4	7.3
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Итого	480	215	10	14	8

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лук репчатый	100	41	1.4	0.2	8.2
Подсолнечное масло	6	53.9	0	6	0
Сельдь тихоокеанская нежирная	150	202.5	27	10.5	0
Пшеничная мука, высшего сорта	10	33.4	1.1	0.1	7
Ряженка 4,0% жирности	60	40.2	1.7	2.4	2.5
Перец сладкий красный	30	8.1	0.4	0	1.6
Сельдерей	41	5.3	0.4	0	0.9
Помидор (томат), парниковый	33	4.6	0.2	0	1.3
Гамассио (кунжут с водорослевой солью)	10	37.8	1.4	2.5	1.5
Кабачок	74	17.8	0.4	0.2	3.4
Редис	44	8.8	0.5	0	1.5
Витамин D3	1	0	0	0	0
Кофе растворимый, с цикорием, порошок	9	32	0.8	0	7.1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	30	16.2	0.9	0.8	1.4
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	100	130	2.7	0.3	27.8
Шоколад горький	10	53.9	0.6	3.5	4.8
Итого	708	685	39	26	68

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брокколи, цветы, сырая	165	46.2	4.9	0.6	4.6
Цветная капуста	136	40.8	3.4	0.4	5.7
Лук репчатый	50	20.5	0.7	0.1	4.1
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	50	14.5	1.8	0.3	0.7
Тыква	58	12.8	0.6	0.1	2.6
Сливки 10% жирности. стерилизованные	25	29.8	0.7	2.5	1.1
Грудка цыпленка-бройлера	190	220.4	37.2	7.8	0.6
Итого	674	384	49	11	19
Итого за день	4992	1744	121	87	111

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Клубничка 23.03.2019 07:09

Мы не совсем в Сибири, но прочитала твой список и все то же самое, сельдерей только дороговат и авокадо, теперь сомневаюсь может я тоже в Сибири живу Широкая улыбка

Елена ekor (40+/179/76) 23.03.2019 07:10

Вероника, я покупаю сельдерей, когда акции есть, упаковка получается рублей 80, а авокадо можно у нас купить по 40-50 рублей/шт.

Мария 23.03.2019 07:13

Привет землякам! С улыбкой

Мы еще репу выращиваем.

Клубничка 23.03.2019 07:15

Мария, ага, посажу в этом году.

Ольга 23.03.2019 07:15

Дайкон очень хорош зимой, он похож на редиску по вкусу, но чуть мягче, в сочетании с морковью и растительным маслом просто бомба. Цуккини ем сырыми, салат-латук, лук-порей к вашему списку

Тетьен 23.03.2019 07:20

А как вы относитесь к сладкой картошке?

Елена ekor (40+/179/76) 23.03.2019 07:24

Тетьен, у нас не встречала ни разу Печально

сладкую картошку (батат), хотя регулярно про неё читаю

Ольга Плеханова 23.03.2019 07:33

ekor, Репа. Не дорого, универсально. Вообще все овощи режу в контейнер, грамм по 100, потом беру горстку, взвесила и заправляю. Надоело - всю смесь в мультиварку, немного протушила - вот тебе рагу из тех же овощей. А свежие все что есть - капуста, репа, редис, морковь, помидор и т.д. Заправляю маслом , чаще кунжутным или оливковым (даёт неплохой рейтинг).

Елена ekor (40+/179/76) 23.03.2019 07:35

Ольга Плеханова, спасибо, Оля, тоже чищу и режу овощи на 2-3 дня, про тушение потом хорошая мысль Хорошо

Тетьен 23.03.2019 08:05

ekor, а что ты хорошего вычитала про батат? Его можно?

Олеся 23.03.2019 08:07

ekor, тыква

Елена ekor (40+/179/76) 23.03.2019 08:12

Олеся, точно Хорошо

Елена ekor (40+/179/76) 23.03.2019 08:13

Тетьен, да, можно, вписывай в калорийность.
Читала, что вкусный Широкая улыбка

Галина 23.03.2019 08:18

Соленые огурцы и консервированные помидоры - моё всё!

Ilana 23.03.2019 08:28

в списке нет салат латук, петрушка, укроп, базилик, руккола. Это есть в магазинах?

Jes123 23.03.2019 09:14

Моя семья этой зимой "подсела" на замороженный горошек. Раньше был консервированный в ходу, а сейчас чаще замороженный (в супах и просто обжаренный со сливочным маслом).

Елена ekor (40+/179/76) 23.03.2019 09:47

Галина, а я их не люблю, они у меня плесенью покрываются в банке - так долго открытыми стоят С улыбкой

Елена ekor (40+/179/76) 23.03.2019 09:47

Ilana, спасибо Хорошо

, есть, я их как зелень обозначила

Мы белые и пушистые 23.03.2019 09:59

увы, свежие овощи сейчас трудно найти (имею ввиду вкусные, а не вкусные я не люблю С улыбкой

), поэтому спасаюсь замороженными. Варю из них густой овощной супчик a la минестроне, просто разогреваю в микре или на сковороде. Главное - приправы. С приправами я люблю экспериментировать. Ведь если их разные или в разных пропорциях добавить даже в одинаковые овощи, получится на вкус совсем другое блюдо.
Единственные свежие, более-менее съедобные, на мой вкус: перец сладкий, пекинская капуста, помидорки черри, огурчики корнишоны фирмы Выборжец (хрустят и пахнут огурцами, а не рыбой), салат Фриллис тоже фирмы Выборжец - это из не дорогого. Из подороже покупаю пореже: салаты фирмы Белая дача, они упакованы, смешаны, порезаны и мыть из не надо. Самые мои любимые у них: Пряная руккола,Тоскана, Монепелье,Аликанте,Party Mix,Vita Mix. Но каждый день не могу себе позволить - кусаются по цене С улыбкой

)

Светусенька 23.03.2019 10:08

открыла для себя замороженную брюссельскую капусту и замороженный зеленый горошек, а также Мария Ким подсадила на дайкон, тыква часто, вообще дешевый вариант

Ольга Плеханова 23.03.2019 10:19

ekor, Даже заметила что намного вкуснее получается чем когда просто решишь потушить капусту ( не получается практически никогда, не могу понять почему), а вот в таком варианте суперская. Может то, что овощей больше в составляющих. Ах!

Елена ekor (40+/179/76) 23.03.2019 10:22

NOP, да, вы правы, зимой овощи так себе на вкус, особенно огурцы-помидоры. Всё равно стараюсь больше сырых употреблять..

Тетьен 24.03.2019 08:26

Светусенька, а мне брюсельская не пошла. Надо поискать дайкон тут

Светусенька 24.03.2019 08:29

Тетьен, я ее не варю, а быстро обжариваю с брокколи и цветной со специями, сначала не очень нравилась, есть у нее своеобразный привкус, горчичный что-ли, а потом привыкла, теперь нравится

Elena*** 24.03.2019 11:50

У меня ещё фенхель, помидоры-огурцы, морковь, салатные листья

Тетьен 24.03.2019 20:53

Светусенька, я тоже обжариваю со специями. Мне сама консистенция не очень- как буд-то это уже кто-то кушал Смущаюсь

... Ну надо пробовать. Я до МЗР ненавидела брокколи. Сейчас просто ОБОЖАЮ. Надо значит надо С улыбкой

Тетьен 24.03.2019 20:55

Девочки и мальчики,я очень люблю горошек и кукурузу. Но оно же все крахмальное. Нам вроде бы этого нельзя. Специально прохожу мимо холодильника с заморозками горошка и кукурузы, чтоб не соблазниться.

Татьяна Власова 24.03.2019 21:16

Я еще тыкву тру на терке и замораживаю. Потом в каши добавляю.

Светусенька 24.03.2019 21:20

Тетьен, ты перевариваешь ее видимо, я все овощи делаю аль-денте, кукурузу и горошек ем, но не часто

Тетьен 25.03.2019 01:38

Светусенька, может быть. Надо попробовать аль-денте.

Анжела Козлова 25.03.2019 01:43

репа, дайкон, редис, тыква, зеленая редька, все натереть с маслом и винным уксусом, туда зелень, китайскую капусту

Kristina 25.03.2019 01:44

Тетьен, я - ем. Пока все живы, вес помаленьку падает.

Анжела Козлова 25.03.2019 01:49

брюссельскую можно просто разморозить и подогреть в микре, так она наиболее съедобна, если смешать с корейской морковкой и зеленью, то прямо вкусно становится.

Тетьен 25.03.2019 04:28

Kristina (Корпорация ZLO), буду тоже маленькими дозами

Тетьен 25.03.2019 04:28

Анжела Козлова, ОООО.Я забыла про корейскую морковь.Надо будет купить приправу и сделать.Спасибо

25.03.2019 04:34

Тетьен, обожаю батат.

Тетьен 25.03.2019 04:39

Lanana, ну тоесть запечь в духовочке, сырка сверху натереть, капустка там квашенная. да? А то у нас в магазинах продается, но я не представляю как можно сладкую картошку кушать

25.03.2019 04:50

Порезать, чуть посолить, немного масла, перемешать и в духовку на противень. Можно в пакете запечь. Можно нарезать с другими овощами - перец, кабачок, лук, морковь, чеснок, яблоки, так же чуть масла и соли,перемешать и в духовку. Оч.вкусно. Из микса овощей - у меня на первом месте батат по вкусности, потом яблоки. Выпекается все около часа. Можно еще помидору добавить, но ее позже, через 30 мин. По вкусу это все-таки не совсем картошка.

Елена ekor (40+/179/76) 25.03.2019 06:06

Тетьен, я ем кукурузу, горошек, картофель, бананы, кабачки - всё крахмалистое, на похудение никак не сказывается. Когда начинала худеть, то все это категорически ограничивала. Потом стала умнее. Все ем, просто не каждый день. Главное вписывать в калорийность С улыбкой

Олеся 25.03.2019 06:07

ekor, сегодня делала тыквенное творожные оладьи. Понравилось, жду когда мои проснуться, оценят.