Дневник питания за 25.11.2018

Я тоже стала варить вегетарианские супы, хотя сама не вегетарианка. Мне кажется, так проще точнее считать калории, а мясо готовлю отдельно, или варю пельмени или что-нибудь, где побольше белка.

светлана рудакова, полностью поддерживаю, я тоже перешла на такой способ приготовления первых блюд, когда и кому надо всегда можно добавить кусочек мяса отдельно или там ложку сметаны в борщ 

Вспомнилось время голодных девяностых( я - студентка). Борщик на Галине Бланке... Какой же он был вкусный. 
Девочки, а вы вегетарианский борщик заправляете зажаркой?

Как аппетитно, а пора ложиться спать, дразнитесь))) Конечно, так и полезнее и не менее вкусно,чем с мясом.Отличная идея.

В борщ мне маш нравится добавлять. Недавнее открытие. Не надо замачивать его заранее, что оч.удобно.

Отлично!!! А я думала ,что только мы(наша семья)так любим. А борщ вообще ,я посчитала,около 7-10 калорий. А с салом вприкуску...ммм! Класс! 

Тетьен, да, у меня зажарка на 18 г подсолнечного масла

Наталья Суровцева, да, нам борщ именно без мяса по вкусу, зато вприкуску и можно контролировать калории.

Моего мужа много лет мучила изжога,и соду ел,и в аптеку часто ходили за всякими препаратами от изжоги. И народные средства использовали.И еще заметили,что сильнее изжога,когда готовила его мама.Понаблюдали.Она делала всегда зажарку на большом количестве масла и долго ,прямо пережаривала,по моему мнению.Я вообще не делаю зажарку. Овощи так свежие кладу в супы, а масло,если нужно,кладу прямо в кастрюлю.А теперь еще и  через весы.Контролирую.Короче говоря,муж об изжоге позабыл.Много лет ее нет.Лет 12.Или больше.Я еще тогда поняла,как много значит еда и тем более способ приготовления. А сейчас,находясь на этом сайте,тоже заметила,что проще варить и считать супы без мяса,а второе лучше с мясом.

Лариса, я люблю красный борщ, на тихом огне поджариваю лук до прозрачности, потом туда свеклу с морковью и поливаю яблочным уксусом. Мне кажется если без зажарки, то борщ красным не будет. Возможно, ошибаюсь.

Это так кажется.Он и без зажарки красный.Мне главное-семье нравится, и муж ест по две тарелки,а раньше боялся есть .И любит без сметаны.Говорит,что так ему вкуснее.У нас свои овощи и на зиму я делаю овощи для борща в баночках,часть замораживаю.Когда заморозка кончается,в ход идут баночки.Там все самое полезное.Морковь,свекла,перчик болгарский,помидоры,лук,зелень.

ekor, если в зажарку не добавлять уксус, то борщик не будет красным. А без зажарки он просто не будет красивый, но красненький именно свекольный будет.

Тоже очень люблю борщ, поэтому каждое воскресенье он обязательно присутствует в рационе) как и Вы люблю без мяса, но с фасолькой. А еще если кусочек хлебушка бородинского - вообще песня)