Дневник питания за 02.09.2018

нет, это готовят те, кто помешан

Полностью согласна. Я из-за этого переделаю все время. С собой таскать на работу не удобно. Не так то и просто приспособиться.

Дело привычки, я думаю. Я даже люблю одно и то же блюдо есть и в обед и на ужин, и на следующий день. Я должна им как-бы насытится.  А муж любит каждый раз что-нибудь другое. 

Катерина, а уж если это борщ!!! Я его обожаю. Сварю и ем неделю )))) и на обед и на ужин ))) и совершенно этому рада 😊

А я готовлю понемногу неск.блюд.
И, получается , я ем их разнообразя, почти целую неделю. Например, сделала перцы фаршированные. Фарша примерно гр.400-450. Я дрбавляю чуть чуть риса и капусту свежую мелко шинкованную. Получилось 10-12шт. 3-4 шт.я тушу, остальные замораживаю. Вот эти перцы я ем 3дня. Можно и через день. Раскладываю по порциям по контейнерам (так они долго как будто только приготовила). Разогреваю в контейнере. И перекладываю в красивую посуду. Остальные тушу, когда снова захочется перцев. Замораживаю и на зиму. Достаю потом по неск.штук и тушу. Также делаю и котлеты. Только их замораживаю уже готовые. Очень хорошо, когда надо быстро приготовить ужин, или дети пришли. Я замораживаю и рагу овощное с мясом, и холодец, и гуляш и сырники, и пироги. Ведь не будешь готовить 200 гр. Приготовила, все сразу не съесть, убрала в морозилку. Пироги надо разогреть в микроволновке-получаются как будто только из духовки. Пирожки сначала грею в микроволновке, потом на сухой сковороде под крышкой довожу до хрустящей корочки. Рагу из контейнера перекладываю в сковороду и немного даю как бы прокипеть. Холодец тоже довожу до кипения, но не даю кипеть. И снова он застывает, как будто только приготовленный. Я и делаю немного -в 3-х литровой скороварке. Получается 3 судочка мелких. один себе на неделю, один детям, третий замораживаю. Вот так и разнообразю меню. А то сварила в мульте кашу молочную (50/50 с водой), крупы 100гр. Получилось в итоге 5 порций по 200гр. Буду есть каждое утро. Кашу не заморозишь -потом не вкусная. Вот и не будет разнообразия. А еще у меня в заморозке блинчики со сгущенкой -внук любит, блинчики с мясом -зять любит. сырники-внучка любит. И аотлеты -дочь любит. Вот как приходят -то стол накрываю за 15 мин. Гарнир иногда сварю, а то и гречкп замороженая часьо бывает. Не говоря о стручковой фасоли, цветной капусте и брокколи. Они всегда к меня отваренные и замороженные.

Лариса Макухина, о Боже, хорошая конечно система, но это как целая наука  нужно еще приловчится так готовить, замораживать и убирать и еще помнить что у тебя там есть в морозилке  наверное это время нужно чтоб такому обучиться

Маленький лис, а я отвела для этого ящик в морозилке. Иногда, когда хочется чего нибудь, не пойми кого, просто открываю морозилку и смотрю. Вытаскиваю и оп -ля , получите. Часто подружка просит моих пирожков. Я готовлю их о-о-очень редко. Т.к.калорийно. Ем сама 1-2 со сковороды или противня. Остальные угощаю или (и) замораживаю. По просьбе трудящихся выпечка достается и размораживается. На данный момент у меня в морозилке 3 слоеных пирожка с творогом.

Я что-то трудоемкое готовлю на выходных, а в остальные дни попроще - пожарила котлет/ отбивные и ем их каждый день, чередуя только гарниры, которые готовлю с вечера, орехи, семечки, творог- must have моего рациона, овощи, фрукты по сезону, вкусняшки по настроению и наличию свободных калорий

готовлю на один раз. на пару дней тоже есть блюда: супы, рагу овощное, но в основном - на раз. меня не парит

Маленький лис, с лишним весом всё немного по-другому
Есть, пока не закончится, есть, чтобы еда не испортилась, есть, потому, что выкидывать жалко - баги, которые желательно пофиксить, как дополнительный источник лишнего веса.
А разнообразие позволяет побаловать организм, чтобы минимизировать стресс от постоянного непрерывного дефицита калорий.

Мария Ким, а я всегда смотрю на дневники других пользователей и думаю "блин, ну как вы 2000 кКал набрали? "  у меня так не получается, только если за счет сладкого.....но это думаю тоже не очень хорошо....

Маленький лис, ну я запросто кило яблок съем в один присет, но мне их пришлось до одного яблочка в день сократить на целых  полгода. Так что вам только позавидовать могу, сочувствия не будет

Мария Ким, 😁 да, подруга как то грозилась воткнуть мне вилку в спину

Лариса Макухина, мне тоже очень удобно наготовить и заморозить. Блинчики с творогом о изюмом делаю, с мясом, котлеты мясные готовые замораживаю, а рыбные слегка обжариваю, чтоб схватились только. Пирожки с мясом и творог-зелень тоже замораживаю, потом в холодную духовку и готово. Овощи само собой: горошек, спаржевая фасоль, баклажаны, перец. С перцем правда в прошлом году в пакеты напаковала , а он все своим ароматом пропитал. Теперь в баночки положу с крышками закрутками. Проверила на сельдерее - просушила, нарезала и в банку - запаха по морозилке никакого нету.

Маленький лис, это трезубец!